蓮藕、荸薺、泥鰍、油菜綜合種養(yǎng)模式

近年來。我們推廣利用水田春種蓮藕，秋植荸薺套養(yǎng)泥鰍，冬栽油菜的一年四熟栽培模式，一般年均每畝可收獲鮮藕600-700千克，荸薺1000-1200千克，商品泥鰍150千克左右，油菜籽150-200千克，累計(jì)畝產(chǎn)值超過4000元，畝增收2000元以上。現(xiàn)介紹其技術(shù)要點(diǎn)，供農(nóng)民朋友參考。

1田塊條件。選擇陽光充足、保水性強(qiáng)、管理方便、水源無工業(yè)污染、有排灌條件的田塊，沿田埂四周挖好養(yǎng)泥鰍溝，溝寬、深各1米左右。田埂加高至0.8米并夯實(shí)，在田塊兩端的適當(dāng)位置分別用直徑為30厘米的砼管安裝好進(jìn)、出水口，砼管靠近田塊的一端要用40目紗網(wǎng)設(shè)置好柵欄，用于濾水和防止泥鰍逃跑。

2茬口安排。3月中旬利用冬閑田培育蓮藕種苗，每畝大田用種量180千克左右．4月中旬移栽。8月上旬收藕讓茬，粗整田即移栽荸薺，株距50厘米，行距80厘米，畝植1800株左右。同時(shí)套養(yǎng)規(guī)格為體長3-5厘米的泥鰍苗約40千克。11月底翻泥收獲荸薺．泥鰍誘至溝內(nèi)囤養(yǎng)至元旦、春節(jié)上市。隨后整地做畦移栽油菜，畦寬不超過3米，行距40厘米．株距20厘米。4月上旬收獲。油菜移栽前，必須提前30天育苗。3施肥標(biāo)準(zhǔn)。蓮藕要求施足基肥和視苗情長勢適時(shí)適量追肥。收藕后結(jié)合粗整田，畝施腐熟豬牛糞等農(nóng)家肥1500千克、尿素20千克、復(fù)合肥30千克做荸薺基肥。立秋后畝施草木灰150千克，以利荸薺形成球莖。白露前追施球莖膨大肥，畝施尿素105千克。油菜一般不需要施基肥。

4田水管理。蓮藕生長期田水管理先由淺到深。再由深到淺。荸薺田套養(yǎng)泥鰍后。從8月中下旬開始每隔10天左右換水1次，每次換水10厘米．保持田面水深15厘米左右。天氣轉(zhuǎn)涼后逐漸降低水位，9月中旬至10月底，保持水深7-10厘米。11月上旬開始，逐漸排水濕潤灌溉即可。

5泥鰍投喂。泥鰍苗投放后，投喂以米糠、麥麩、大麥粉、玉米粉等植物性為主的飼料和經(jīng)過發(fā)酵腐熟的豬、牛、雞、人糞等農(nóng)家肥料，在水溫25～27度的食欲旺盛期，日投餌量為全田泥鰍體重的10％，水溫15～24度時(shí)為4％-8％。水溫下降后，飼料應(yīng)以蠶蛹粉、豬血粉等動(dòng)物性飼料為主。要求當(dāng)天投喂當(dāng)天吃完。水溫低于5℃或高于30度時(shí)．應(yīng)少投甚至停喂飼料。

6病蟲防治。田間雜草宜人工拔除。不要使用除草劑。從8月底開始至10月份．做好泥鰍病害防治工作。一般每隔15天畝用食鹽4千克化水后全田潑灑一次，改良水質(zhì)；每隔10天左右，畝用強(qiáng)氯精70克，或漂白粉100克，或生石灰15千克，或晶體敵百蟲50克，化水全田潑灑消毒1次，也可交替使用，效果更佳。同時(shí)用土霉素或痢特靈搗碎成粉拌勻于飼料中投喂．以防治危害泥鰍的病蟲。蓮藕、荸薺的病蟲害防治，一定要使用對(duì)泥鰍無害的高效低毒農(nóng)藥。

來志遠(yuǎn)

面條菜特性及其栽培要點(diǎn)

面條萊，又名面條稞、千葉菜，株高20-25厘米，葉片披針形，葉片長8-12厘米，寬0.6-1厘米，基葉簇生15-20片。莖葉互生8-12片。面條菜以肥嫩的葉片和幼莖為食用器官，質(zhì)甜味美，營養(yǎng)豐富，富含維生素、氨基酸和人體所需的多種礦物質(zhì)。面條菜耐低溫，抗嚴(yán)寒，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，全生育期220天左右。播種后100天左右即可收獲鮮菜上市。一般畝產(chǎn)鮮菜1000-1500千克，在黃河流域、長江中下游流域均可越冬栽培。

面條菜種植技術(shù)簡單，管理方便。人工栽培面條菜，播期一般選擇在寒露至霜降之間，小雪之前仍可以播種。白露之前播種。因溫度較高，出苗反而不快(面條菜在15-20度出苗最快)。播種量以1-1.5千克／畝為宜。既可保證較高的商品價(jià)值，又能獲得較高的蔬菜產(chǎn)量。播種方法以撒播為宜，菜地要精耕細(xì)耙，使土壤細(xì)碎勻?qū)?。并要施足底肥，澆足底墑水。播種要淺，播后混土覆籽。注意播種后出苗前不宜大水漫灌。另外，要特別注意在面條菜種植的地塊不要使用對(duì)其敏感的除草劑。為趕元旦春節(jié)上市。可起壟或打畦，在進(jìn)入小雪節(jié)氣后覆地膜或搭建小拱棚，以促進(jìn)其生長。露地栽培，冬季生長量小，春季返青后生長加快，在驚蟄至清明節(jié)上市。在一般管理水平下，可畝產(chǎn)鮮菜500-750千克。

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