白芷為傘形科當歸屬植物,是常用中藥材,以根供藥用,具有祛風除濕、排膿生機、活血止痛等功效。近年來,該品除了藥用之外,還廣泛用于香料、食品加工業(yè),銷量逐漸增大。由于其野生資源日益減少,今年上市貨量不足,市場供求出現(xiàn)缺口,商品價格不斷上升,因此,人工種植白芷前景看好。白芷在我國南北各地均可栽培,常年667平方米產(chǎn)干品400千克左右,高產(chǎn)時可達500千克,667平方米效益在3500元以上?，F(xiàn)將其規(guī)范化栽培技術(shù)介紹如下:

1.選地整地白芷喜溫暖濕潤和陽光充足的環(huán)境,宜選擇地勢高燥、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。于前作收獲后,深翻土壤25厘米以上,讓其曝曬數(shù)日后,再耕翻一次。結(jié)合整地,每667平方米施入堆肥2000千克(或復合肥25千克、磷肥50千克)翻入土中作基肥。然后,把地整平耙細作成寬1.3米的高畦,四周開好較深的排水溝,并將畦面摟成龜背形,表土層要求疏松細碎。

2.適時播種白芷一般于秋季9月上旬至10月下旬播種,在氣候溫暖的南方地區(qū)可延至11月上旬播完,在氣候較寒冷的北方地區(qū)宜于霜降之前播種。播種時可采用穴播或條播:①穴播。在畦面上按行距30～35厘米、株距20～25厘米挖穴,穴深8～10厘米,穴內(nèi)施入適量火土灰與人糞尿拌和均勻作底肥,再將種子播入。②條播。在畦面上開橫溝,溝行距30～33厘米,溝寬10厘米,溝深7～9厘米,將種子拌火土灰均勻地播入溝內(nèi)。播后覆蓋細土,以不見種子為度。若遇天氣干旱,應適當澆水,并在畦面上蓋草保濕。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗,播前種子噴灑2%磷酸二氫鉀溶液,拌勻悶潤7～8小時,可提高種子發(fā)芽率。

3.田間管理按時中耕除草、間苗:當苗高5厘米左右時,開始中耕除草,并結(jié)合除草進行間苗。穴播的每穴留小苗5～7株,條播的每隔3～5厘米留小苗1株。苗高10厘米左右時進行第二次間苗,穴播的每穴留小苗4～5株,條播的每隔7～9厘米選留小苗1株,間苗時選留葉柄呈青紫色的小苗,凡幼苗葉柄為青白或黃綠色、葉片集中在上部生長過旺的小苗,將來常會提前開花,造成根部空心,應一律拔除。次年早春2月下旬進行定苗,穴播的每穴定苗3株,條播的按株距10～15厘米定苗2株。

科學追肥:在植株生長過程中及時追加肥料能提高白芷產(chǎn)量和質(zhì)量。但施肥也要適量,施量過多,生長過旺,易造成抽薹開花,降低產(chǎn)量;施量不足,生長不良,產(chǎn)量也低。一般追肥4次:第1、2次結(jié)合間苗進行,每次每667平方米施入稀薄人畜糞水1500千克;第3次于定苗后,每667平方米施入人畜糞水2000千克,加過磷酸鈣30千克;第4次于清明后,每667平方米施入人畜糞水2500千克,加火土灰150千克。

及時排灌水:白芷田間積水,會引起根腐病的發(fā)生;土壤過于干燥,主根生長緩慢,影響產(chǎn)量。因此,在雨季要經(jīng)常清溝排水,干旱時要及時灌水,灌水時間選擇在傍晚進行。

摘除花薹:在5～6月份間,有部分植株生長過旺,會抽薹開花,應及時摘除,否則一旦開花就會空心或爛根,降低產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.病蟲防治①斑枯病。發(fā)生時葉片出現(xiàn)暗綠色斑點,后形成大斑,葉片最終枯死。防治方法:發(fā)現(xiàn)病株及時拔除,集中燒毀或深埋;發(fā)病初期用1∶1∶100波爾多液或65%代森鋅400倍液噴灑葉面1～2次。②紫紋羽病。發(fā)生時有白色狀物纏繞在主根上,后期變成紫紅色,根部最后腐爛。防治方法:整地時每667平方米用70%五氯硝基苯或50%退菌特2千克,加草木灰20千克,混合均勻后施入土中進行土壤消毒;雨季及時疏溝排水,降低田間濕度;拔除病株,并在病穴內(nèi)及周圍植株撒上適量的石灰粉。③蚜蟲。咬食嫩葉。防治方法:用90%晶體敵百蟲1000倍液噴殺。

5.采收加工白芷播種后于次年7月下旬至8月中旬為采收期。一般當葉片變黃枯時便可采挖,采挖時小心挖取全根,抖去泥土,除去莖葉。運回后按根條大小分級,再放在室外曝曬,每天翻動1～2次(遇雨天可進行火炕),待塊根敲打時有清脆的響聲,表明已曬至全干,即可成為商品。

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