吃菠菜可以補(bǔ)鐵嗎?

依靠吃蔬菜來(lái)補(bǔ)鐵是人們的誤解，因?yàn)楹芏嘀卸己杏绊戣F吸收的抑制劑，比如草酸、直酸等。所以，雖然菠菜里含有大量的鐵，但它卻因?yàn)橥瑫r(shí)含有草酸而不容易被人體吸收。想要依靠吃蔬菜來(lái)補(bǔ)鐵，這種想法是不對(duì)的。

研究表明，所有植物中所含的鐵都不容易被人體吸收，然而肉類，像牛肉、肝臟等，它們的鐵很容易被人體吸收。所以呢，想要補(bǔ)鐵，吃肉類當(dāng)然是最科學(xué)的選擇。

太陽(yáng)鏡顏色越深越能保護(hù)眼睛嗎?

不是!長(zhǎng)時(shí)間戴深色太陽(yáng)鏡，眼睛看東西會(huì)很吃力，容易疲勞。長(zhǎng)時(shí)間處于暗室的狀態(tài)中，眼睛的瞳孔會(huì)放大，如果你戴的是深色太陽(yáng)鏡，鏡片質(zhì)量不是很好，瞳孔放大后會(huì)吸收更多的紫外線，對(duì)人眼的傷害會(huì)更大，因此，大家在選擇太陽(yáng)鏡的時(shí)候要注意，并不是鏡片顏色越深越好。

選眼鏡的時(shí)候，應(yīng)該選茶色、灰色或綠色，還要看它是不是具備防紫外線的功能。特別強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，眼鏡的壽命是三年至五年，時(shí)間太久會(huì)出現(xiàn)裂紋或顏色變淺，太陽(yáng)光和紫外線就會(huì)通過(guò)裂紋或淺色部分射入眼睛，讓眼睛生病。

用開(kāi)水燙餐具可以消毒嗎?

有些人覺(jué)得刷碗的時(shí)候用開(kāi)水燙餐具會(huì)把餐具上的細(xì)菌殺掉，其實(shí)不然，

開(kāi)水的沸點(diǎn)是100℃，把剛開(kāi)的水灌到暖瓶里時(shí)，水溫已經(jīng)有所下降，再?gòu)呐坷锏顾疇C碗筷，水的溫度就更低了。

用開(kāi)水沖燙可能會(huì)把一些抵抗力低的、弱的細(xì)菌或蟲(chóng)卵殺死，但是，這個(gè)溫度的水對(duì)于更多的對(duì)人體有致病作用的細(xì)菌、病毒并沒(méi)有效果。所以，用開(kāi)水燙餐具只是對(duì)我們的心理起到安慰的作用。

餐具消毒的正確方式是：用消毒柜，或者在水開(kāi)以后把餐具讓在開(kāi)水里煮15～30分鐘，這樣才能達(dá)到消毒的效果。