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        食物·血型相生相克

        2009-08-31 07:45:14彭永清
        海外文摘 2009年7期

        彭永清

        日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),血型與人們吃的食物之間具有“相生相克”的關(guān)系。這一令人吃驚的說法是基于免疫血清學(xué)理論得出的。

        東京醫(yī)學(xué)牙科大學(xué)名譽(yù)教授、現(xiàn)任日本人間綜合科學(xué)大學(xué)教授的藤田纮一郎說,“人類最初是0型血的獰獵民族,之后衍生出一部分A型血的農(nóng)耕民族和B型血的游牧民族,而AB型血的民族有可能是由這兩個(gè)分支民族混合后衍生出來的。”所以在飲食上,也有O型血的人喜歡吃肉,A型血的人喜歡吃谷類食物,B型血的人喜歡吃乳制品等習(xí)慣之分。

        藤田教授研究發(fā)現(xiàn),根據(jù)食物中所含的與血型有關(guān)的糖的類型(即所謂的“血型物質(zhì)”)不同,食物也有A型(如豬肉和鰻魚)、B型(如羊肉、鯊魚肉和貝類)、O型(如貝類和牛蒡)、AB型(如牛肉、馬肉、海帶,蕎麥和葡萄)之分。

        他說,從血型分類看,A型血對B型血具有抗體,B型血對A型血也同棒O型血對其他幾種血型都具有抗體;但是,AB型卻沒有抗體。不同血型是否具有抗體也就決定了食物和血型的“相生相克”關(guān)系。

        例如,從食物與血型“相生”的角度說,蠱夏時(shí)為防止中暑,A型血的人宜多吃豬肉、鰻魚等富含A型物質(zhì)的食物,這樣對緩解因炎熱而導(dǎo)致的疲勞很有好處。

        藤田教授又舉例說,O型血的人如果吃了豬肉(A型)、羊肉(B型)或牛肉(AB型),身體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生抗體并消耗能量,也就是食物和血型“相克”,所以最后被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)和能量都要大打折扣。與之相反的是,AB血型的人幾乎不用去考慮該吃什么、不該吃什么,因?yàn)樗麄兊纳眢w幾乎與所有食物都“相生”。

        不過,從相反的角度說,人們也可以利用食物和血型的“相克”原理達(dá)到瘦身減肥的效果。藤田教授說,“A型血的人如果吃了富含B型物質(zhì)的食物,體內(nèi)那些過剩的能量就會(huì)因產(chǎn)生抗體而被利用殆盡。如果反復(fù)試之,這種作用就可能具有減肥功效?!?/p>

        總之,這些食物與血型的“相生相克”原理,如果運(yùn)用得好,對人體健康將大有裨益。

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