彭永清

日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，血型與人們吃的食物之間具有“相生相克”的關(guān)系。這一令人吃驚的說法是基于免疫血清學(xué)理論得出的。

東京醫(yī)學(xué)牙科大學(xué)名譽(yù)教授、現(xiàn)任日本人間綜合科學(xué)大學(xué)教授的藤田纮一郎說，“人類最初是0型血的獰獵民族，之后衍生出一部分A型血的農(nóng)耕民族和B型血的游牧民族，而AB型血的民族有可能是由這兩個(gè)分支民族混合后衍生出來的。”所以在飲食上，也有O型血的人喜歡吃肉，A型血的人喜歡吃谷類食物，B型血的人喜歡吃乳制品等習(xí)慣之分。

藤田教授研究發(fā)現(xiàn)，根據(jù)食物中所含的與血型有關(guān)的糖的類型(即所謂的“血型物質(zhì)”)不同，食物也有A型(如豬肉和鰻魚)、B型(如羊肉、鯊魚肉和貝類)、O型(如貝類和牛蒡)、AB型(如牛肉、馬肉、海帶，蕎麥和葡萄)之分。

他說，從血型分類看，A型血對B型血具有抗體，B型血對A型血也同棒O型血對其他幾種血型都具有抗體；但是，AB型卻沒有抗體。不同血型是否具有抗體也就決定了食物和血型的“相生相克”關(guān)系。

例如，從食物與血型“相生”的角度說，蠱夏時(shí)為防止中暑，A型血的人宜多吃豬肉、鰻魚等富含A型物質(zhì)的食物，這樣對緩解因炎熱而導(dǎo)致的疲勞很有好處。

藤田教授又舉例說，O型血的人如果吃了豬肉(A型)、羊肉(B型)或牛肉(AB型)，身體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生抗體并消耗能量，也就是食物和血型“相克”，所以最后被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)和能量都要大打折扣。與之相反的是，AB血型的人幾乎不用去考慮該吃什么、不該吃什么，因?yàn)樗麄兊纳眢w幾乎與所有食物都“相生”。

不過，從相反的角度說，人們也可以利用食物和血型的“相克”原理達(dá)到瘦身減肥的效果。藤田教授說，“A型血的人如果吃了富含B型物質(zhì)的食物，體內(nèi)那些過剩的能量就會(huì)因產(chǎn)生抗體而被利用殆盡。如果反復(fù)試之，這種作用就可能具有減肥功效?！?/p>

總之，這些食物與血型的“相生相克”原理，如果運(yùn)用得好，對人體健康將大有裨益。