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        養(yǎng)豬業(yè)為啥會(huì)成為“燙手山芋”

        2009-08-21 07:35:18張陽(yáng)春
        農(nóng)家顧問 2009年8期
        關(guān)鍵詞:豬價(jià)武漢市養(yǎng)豬

        張陽(yáng)春

        一切就是變化得這么快。一年前還漲得高高在上的豬肉價(jià)格,現(xiàn)在已經(jīng)跌至幾年來(lái)的最低價(jià)位。市民感受到的是生活成本降低,而這個(gè)行業(yè)卻感到了陣陣寒意。生豬養(yǎng)殖這個(gè)環(huán)節(jié),目前基本都是在虧錢。

        一場(chǎng)盛宴就此不再。2007年、2008年的時(shí)候,生豬養(yǎng)殖從一個(gè)很土的行業(yè)轉(zhuǎn)而成為一個(gè)“時(shí)尚”的行當(dāng)。現(xiàn)在,這一行業(yè)又成了“燙手山芋”。有人稱,2009年是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的噩夢(mèng)。湖北是生豬養(yǎng)殖大省,自然格外地感知冷暖。

        1豬肉當(dāng)白菜賣

        2009年豬肉價(jià)格跟過去相比,明顯下跌。6月份在武漢超市里,帶皮前夾肉、帶皮五花肉的價(jià)格都只有5元多一斤,而以前貴的時(shí)候要賣到10元左右。有人稱,豬肉10元多一千克,和一棵大白菜的價(jià)錢差不多。

        過去強(qiáng)勁推動(dòng)CPI上揚(yáng)的豬肉價(jià)格,現(xiàn)在卻成為CPI下降的領(lǐng)頭羊。據(jù)武漢市統(tǒng)計(jì)局公布的4月份經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù),武漢市4月份CPI環(huán)比降幅比3月份增加0.4個(gè)百分點(diǎn),降幅增大。食品價(jià)格下降是CPI下降的主要因素,而這之中武漢市豬肉價(jià)格4月份環(huán)比降幅近10%。

        生豬市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)得更為明顯。2008年全國(guó)活豬平均價(jià)格在4月份前后創(chuàng)下罕見新高,達(dá)17元/千克左右。上海、浙江、福建、廣東等部分地區(qū)甚至沖破20元/千克大關(guān)。4月份過后,全國(guó)豬價(jià)開始“跳水”呈快速下跌勢(shì)頭,9月份跌出維持了22個(gè)月的超高價(jià)位區(qū)。10月份直接跌進(jìn)正常價(jià)位區(qū)。維持了兩個(gè)月,進(jìn)入12月份后,隨著元旦、春節(jié)的臨近,需求快速回升,豬價(jià)反彈至較高價(jià)位區(qū)。但春節(jié)過后,生豬價(jià)格再度下跌,隨著全球甲型H1N1流感爆發(fā),生豬價(jià)格暴跌至9元/千克左右。

        據(jù)湖北省有關(guān)部門對(duì)宜昌雙匯、武漢中糧、仙桃綠生、黃石聯(lián)海等4家生豬屠宰企業(yè)的調(diào)查,今年1至3月,生豬收購(gòu)均價(jià)每千克分別為14.18元、12.95元和12.08元,環(huán)比下降9.5%和7.2%。

        一直到現(xiàn)在,生豬市場(chǎng)都處于慘淡的行情之中。湖北省畜牧獸醫(yī)局人士稱,本輪生豬價(jià)格下跌來(lái)得有點(diǎn)早。受國(guó)際金融危機(jī)影響,豬市價(jià)格2008年5月開始下滑,僅在元旦、春節(jié)有小幅回升外,這次將養(yǎng)豬的每3年一輪的下降周期約提前了半年。

        2養(yǎng)豬普遍虧錢

        一年半前,武漢市黃陂區(qū)的老劉看到豬肉價(jià)格在上漲,政府又有不少優(yōu)惠政策,就一頭扎進(jìn)了這個(gè)行業(yè),投資養(yǎng)了一百多頭豬。最初的時(shí)候,他的確賺到了不少錢,覺得自己是抓住了機(jī)遇??傻搅巳ツ晗掳肽?他就發(fā)現(xiàn)錢難賺了,因?yàn)樯i收購(gòu)價(jià)格在不斷下降。而今年以來(lái),他已經(jīng)在不斷地虧錢??紤]是否退出。

        據(jù)省畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士說(shuō),湖北省豬糧比平均數(shù)值跌破6∶1,而6∶1是養(yǎng)豬盈虧的平衡點(diǎn)。

        養(yǎng)豬戶黃先生稱,現(xiàn)在每賣一頭豬虧一百多元?,F(xiàn)在生豬價(jià)格穩(wěn)定在10元一千克,還是不賺錢。據(jù)稱,按每頭生豬飼養(yǎng)成本算,生豬的成本價(jià)在11.2元/千克。

        生豬價(jià)格為何一落千丈?專家分析說(shuō),國(guó)際金融危機(jī)的蔓延使得消費(fèi)受挫,湖北省生豬主銷區(qū)廣東、福建等地豬肉需求不旺,消費(fèi)陡降,活豬收購(gòu)價(jià)大幅下跌。此外,2007年在豬價(jià)高漲的情勢(shì)下,各地進(jìn)入養(yǎng)豬高潮,大量新建豬場(chǎng)、選育后備母豬,而這些后備母豬現(xiàn)在正進(jìn)入繁育高峰期,現(xiàn)在全國(guó)生豬存欄量激增,造成供大于求。據(jù)統(tǒng)計(jì),今年一季度,湖北省生豬出欄1270.87萬(wàn)頭,生豬存欄2612.87萬(wàn)頭,能繁母豬存欄276.28萬(wàn)頭,同比分別增長(zhǎng)9.3%、13.4%、19.7%。

        3曾經(jīng)的市場(chǎng)盛宴

        養(yǎng)豬虧錢在一兩年前是難以讓人置信的。那時(shí)候,大批大批的資本進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì),自2006年下半年以來(lái),各地申報(bào)待批的規(guī)?;i場(chǎng)激增了1萬(wàn)多個(gè)。儼然是一場(chǎng)養(yǎng)豬的盛宴。

        在2007年、2008年的養(yǎng)豬潮中,不少人滿懷熱情地轉(zhuǎn)身進(jìn)入這個(gè)行業(yè),大量資金投向生豬養(yǎng)殖。甚至一些外資也被吸引了進(jìn)來(lái),著名的國(guó)際投行高盛,就一度盛傳將在全國(guó)各地大規(guī)模收購(gòu)養(yǎng)豬場(chǎng)。當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格上漲的時(shí)候,養(yǎng)豬利潤(rùn)可觀。“那時(shí)候一頭豬能賺七八百元?!币火B(yǎng)豬戶介紹起當(dāng)時(shí)的好日子。

        政策的導(dǎo)向,對(duì)于養(yǎng)豬熱起了有力的推動(dòng)作用。2007年時(shí)肉價(jià)開始猛漲,為了平抑豬價(jià),保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng),國(guó)務(wù)院出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見》。此后一年之內(nèi),財(cái)政部連續(xù)出臺(tái)10項(xiàng)政策扶持生豬養(yǎng)殖,包括能繁母豬補(bǔ)貼、能繁母豬保險(xiǎn)、疫病防疫補(bǔ)助、支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。除此之外養(yǎng)豬還有高效設(shè)施補(bǔ)貼、規(guī)?;i舍補(bǔ)貼。更重要的是,養(yǎng)豬還免稅。此時(shí)大家陡然發(fā)現(xiàn),他們已然面臨一個(gè)前所未有的政策無(wú)限優(yōu)惠的最好養(yǎng)豬時(shí)機(jī)。不少人看到養(yǎng)豬的超額利潤(rùn)而進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。

        現(xiàn)在,越來(lái)越多的人明白,靠養(yǎng)豬發(fā)財(cái)不是那么容易的。養(yǎng)豬實(shí)際上是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)波動(dòng)極其大的行業(yè)。生豬養(yǎng)殖形成了一個(gè)波浪式的發(fā)展形態(tài)。農(nóng)業(yè)部門人士指出,由于行業(yè)門檻較低,當(dāng)行業(yè)處于高峰比較賺錢的時(shí)候,大量的資金就會(huì)蜂擁而至,形成產(chǎn)能過剩,結(jié)果導(dǎo)致豬價(jià)下跌。一旦大量形成虧損,又會(huì)有大量資金退出。

        4寄希望生豬期貨

        現(xiàn)在的價(jià)格低谷,使不少人退出這一行業(yè),也許又為未來(lái)的新一輪價(jià)格暴漲埋下伏筆。武漢市商務(wù)局信息中心人士分析,如養(yǎng)豬不賺錢,養(yǎng)殖戶積極性受挫,減少生豬養(yǎng)殖量,今年底或明年初,豬肉價(jià)格可能出現(xiàn)報(bào)復(fù)性上漲。

        如何才能走出暴漲暴跌的一個(gè)又一個(gè)輪回?有專家稱,我國(guó)小農(nóng)式千家萬(wàn)戶型養(yǎng)豬,使得行業(yè)弱不禁風(fēng),極易受到外部因素影響,未來(lái)應(yīng)該走一條集約化養(yǎng)殖的道路。目前大約有50%的生豬養(yǎng)殖來(lái)自于一般散戶,如果大規(guī)模、集約化養(yǎng)殖達(dá)到較高比重,養(yǎng)豬大起大落的情況會(huì)有所改變。不過,現(xiàn)在進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的大財(cái)團(tuán)越來(lái)越多。中糧集團(tuán)就宣布,5年內(nèi)投資97億元,在湖北建成存欄50萬(wàn)頭的母豬養(yǎng)殖基地,形成1000萬(wàn)頭的國(guó)家生豬現(xiàn)代化健康養(yǎng)殖示范區(qū)。

        此外,還有不少人士期盼生豬期貨早日推出。一方面生豬養(yǎng)殖企業(yè)可以通過這來(lái)套期保值規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),另一方面生豬期貨也將通過市場(chǎng)手段引導(dǎo)行業(yè)控制生產(chǎn)、供應(yīng)規(guī)模,維護(hù)生豬價(jià)格穩(wěn)定。

        今年中央1號(hào)文件的出臺(tái),讓人們看到了生豬期貨即將推出的曙光,《關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見》中首次提到采取期貨交易等措施穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。

        據(jù)了解,武漢市江夏區(qū)有望成為生豬期貨交割地。2007年,大連商品交易所就在武漢進(jìn)行了生豬期貨交割的演練。除了湖北,還有重慶、湖南等省份也在積極與大連商品交易所合作,意欲爭(zhēng)奪生豬期貨交割地。不過,業(yè)內(nèi)多數(shù)人士認(rèn)為,盡管生豬期貨現(xiàn)有方案考慮得較為周全,但今年生豬期貨推出的可能性已經(jīng)不大。■(據(jù)《楚天金報(bào)》)

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