羅　伊

我在日本生活了3年之后，才真正明白日本人的節(jié)儉已經(jīng)到了摳門的地步。上自明星，下至百姓，都以摳門為榮。

每周五晚8時(shí)30分，朝日電視臺(tái)推出明星真人秀節(jié)目，名字叫做《看明星如何用1萬日元過一個(gè)月》。要知道，日本的消費(fèi)水平在世界上是數(shù)一數(shù)二的，普通的一碗面條都要700日元，1萬日元要想生活一個(gè)月幾乎是不可能的。這個(gè)電視節(jié)目每月請兩組知名藝人，這些藝人有的自己種菜，有的翻出家中的舊物進(jìn)行改造，還有的幾乎天天“宅”在家里，以減少花費(fèi)。這個(gè)節(jié)目一經(jīng)推出，就受到無數(shù)觀眾的追捧。收視率節(jié)節(jié)攀升。

如果說明星摳門真人秀成功的原因，大多來自明星本身的知名度，那么，以普通老百姓為主角的“摳門大賽”，則更注重向觀眾傳授過日子的實(shí)用小技巧。45歲的小幡玻矢子，就是通過這樣的“摳門大賽”，成長為“草根摳門明星”。她在日本的受追捧程度，不亞于演藝圈的天王巨星，她還被千千萬萬的日本主婦尊稱為“吝惜道祖師”。

既然達(dá)到了“祖師”的級(jí)別，小幡玻矢子自然有拿得出手的摳門秘訣。深諳節(jié)儉之道的她，在大大小小的電視臺(tái)“摳門大賽”中，總能用獨(dú)家絕招克“敵”制勝。比如。她家人穿了53年的上衣(每次穿后用毛巾吸去汗?jié)n)、不傷手的超級(jí)洗潔劑(米糠洗潔劑)、自制芳香劑(沖泡過的咖啡渣)等。

家庭主婦最需要花錢的地方，就是家人的飲食。小幡玻矢子的理論是：只要你肯花心思，在廚房里，也可以輕松節(jié)省一大筆開支。她向全日本的主婦們極力推薦一種高效煮菜方法：雙層煮法。做任何需要長時(shí)間煮、燉、燒的萊肴，都采用平的鍋蓋，這樣可以直接在鍋蓋上面再放另一個(gè)平底鍋。

很多日本主婦也行動(dòng)起來，發(fā)明了新的“廚房摳門法”。比如新型煮蛋法：用一個(gè)長、寬、高各為4厘米的特制容器，將雞蛋放進(jìn)去，加水50毫升。加熱1分鐘把水煮開，再煮3分鐘后熄火，然后利用余熱燜3分鐘把雞蛋煮熟，整個(gè)過程僅耗時(shí)7分鐘。普通人一般是用一大鍋水燒10分鐘，一直將雞蛋煮熟為止。兩者相比，前者節(jié)水4／5，節(jié)省燃料近2／3。

在廢物利用方面，大原香枳可謂個(gè)中翹楚。天氣轉(zhuǎn)暖了，冬天穿過的靴子要收起來，而去市場買靴子除臭模需要500日元到1000日元。大原香枳便找來不要的舊襪子或者舊衣服袖子，再裝進(jìn)曬干的咖啡渣或用過的茶包。封口處用絲帶系個(gè)蝴蝶結(jié)，塞進(jìn)靴子里既漂亮又除臭，而且不花一分錢。牛奶盒在她手里也有多種利用方法。比如：把牛奶盒展開，切菜時(shí)鋪在砧板上，可以減少砧板磨損：把牛奶盒從中間攔腰剪斷或者從側(cè)面剪開，還可以當(dāng)?shù)案饽Ｓ谩?/p>

在日本主婦眼里，摳門不僅是一種省錢之道，更是一種現(xiàn)代生活的時(shí)尚之舉。

(摘自《財(cái)智經(jīng)》2009年第2期)