夏秋辣椒的上市期主要是9~10月份,接早春辣椒罷園后上市,可起到“補(bǔ)秋淡”的作用,還可用來(lái)加工,效益也很不錯(cuò)。

1.品種選用選用耐熱、耐濕、抗病毒病能力強(qiáng)的中、晚熟品種。

2.培育壯苗從播種育苗到開(kāi)花結(jié)果需要60～80天,在與夏收作物接茬時(shí),可根據(jù)上茬作物騰茬時(shí)間、所用品種的熟性等,向前推70天左右開(kāi)始播種育苗。苗床設(shè)在露地,采用一次播種育成苗的方法,可選用前茬為瓜豆菜或其他旱作物、排灌兩便的地段作苗床,床寬1～1.2米,每66.7平方米地苗床施腐熟廄肥200千克,火土灰100千克,復(fù)合肥4千克,石灰10千克,澆翻入土,倒勻,灌透水,第二天按10厘米見(jiàn)方用刀把床土切成方塊,種子用10%磷酸三鈉浸泡消毒15分鐘后,沖洗干凈點(diǎn)播在營(yíng)養(yǎng)土塊中間,苗期保證水分供應(yīng),防止因缺水影響秧苗正常生長(zhǎng)或發(fā)生病毒病。前期溫度低可采用小拱棚覆蓋保溫,溫度高時(shí)可在苗床上搭設(shè)1.2米高的遮陽(yáng)網(wǎng),遇大雨,棚上加蓋農(nóng)膜防雨。

3.整地定植上茬作物收獲后及時(shí)滅茬施肥,每667平方米用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000～5000千克,過(guò)磷酸鈣50～75千克。耕翻整地,起壟或作成小高畦。采用大小行種植,大行距70～80厘米,小行距50厘米,穴距33～40厘米,每穴1株。選陰天或晴天的傍晚定植,起苗前一天給苗床澆水,起苗時(shí)盡量多帶宿根土,隨栽隨覆土并澆水。緩苗前還需再澆2次水。

4.田間管理①遮陰。7~8月溫度高,最好覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),在田間埋若干1.6米左右高的桿,將遮陽(yáng)網(wǎng)固定在桿上,9月中旬前后可撤去遮陽(yáng)網(wǎng)。定植后在畦上覆蓋5～7厘米厚的稻草,可降低地溫、保墑,防止地面長(zhǎng)草。②追肥。緩苗后立即進(jìn)行一次追肥澆水,每667平方米追用腐熟的人糞尿1500千克,或尿素15千克,順?biāo)疀_施。門(mén)椒坐果后追第二次肥,每667平方米沖施腐熟的人糞尿2500千克,或尿素25千克,結(jié)果盛期再追肥1～2次。③澆水。開(kāi)花結(jié)果前適當(dāng)控水,做到地面有濕有干,開(kāi)花結(jié)果后要適時(shí)澆水,保持地面濕潤(rùn),注意水不能溢到畦面,及時(shí)排干余水。7～8月份溫度高,澆水要在早、晚進(jìn)行。遇有降雨田間發(fā)生積水時(shí),要隨時(shí)排除,遭遇“熱悶雨”時(shí),要隨之澆井水,小水快澆,隨澆隨排。降雨多時(shí)土壤易板結(jié),要進(jìn)行劃鋤。同時(shí)噴灑磷酸二氫鉀。④保花保果。當(dāng)有30%植株開(kāi)花時(shí),用防落素20～30毫克/千克的藥液噴花或涂抹花,每3～5天處理1遍,天氣冷涼后不用再用藥處理?；ㄆ趪娪昧姿岫溻?00倍液,也有較好的?；ū９饔谩?/p>

5.病蟲(chóng)防治主要是防病毒病。要從育苗開(kāi)始,出苗后,每10天左右噴灑帶澆灌溉1次0.1%～0.2%硫酸鋅,抗毒劑1號(hào)500倍液,病毒A1000倍液,或83增抗劑、植病靈等。發(fā)現(xiàn)病害時(shí),噴灑20%病毒A500倍液、1.5%植病靈乳劑1000倍液,或抗毒劑1號(hào)200～300倍液,隔10天左右1次,連續(xù)防治3～4次,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)蚜蟲(chóng)、白粉虱、煙粉虱、葉螨等的防治。

主要蟲(chóng)害是棉鈴蟲(chóng)和煙青蟲(chóng)等,可選用5%抑太保乳油1000～1500倍液,或5%卡死克可分散液1000倍液,或1.8%阿維菌素乳油2000倍液,或10.8%凱撒乳油10000倍液,或10%功夫乳油6000倍液,或2.5%菜喜懸浮劑1000倍液等防治。

6.采收保鮮凡是進(jìn)行貯藏保鮮的,多采收綠果。作為冬貯菜椒一般是霜前一次性采收,采用沙藏或窖藏等方法?！?/p>

(何詠梅)