王佳蕾

1飯前喝湯好：飯前喝少量的湯，好比運(yùn)動(dòng)前做熱身，能使消化器官活動(dòng)起來，消化腺分泌足量消化液，也能讓孩子很好地進(jìn)食，飯后也會感到舒服。

2吃好早餐：早餐的好壞直接關(guān)系到孩子的生長發(fā)育。如果早餐吃不好，孩子在上學(xué)時(shí)就會出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、精力不足等現(xiàn)象，還易發(fā)生低血糖。

3午餐前不要喝果汁：午餐前40分鐘喝果汁會影響孩子午餐的進(jìn)食量，果汁中過量的糖分也會讓孩子食欲降低，影響其他營養(yǎng)的攝入。

4饅頭的營養(yǎng)更好：面包色香味都比較好，但由于是用烘爐烤出來的，面粉中賴氨酸在高溫中會發(fā)生分解。而用蒸氣蒸饅頭則無此弊，從營養(yǎng)價(jià)值來看，蛋白質(zhì)含量更高些。

5鮮魚和豆腐合吃提高對鈣的吸收：魚體內(nèi)含豐富的維生素D，豆腐則含有較多的鈣，若將豆腐和魚一起食用，借助魚體內(nèi)豐富的維生素D，可使人體對鈣的吸收提高20倍。

6喝豆?jié){注意事項(xiàng)：最好不要在豆?jié){中沖入雞蛋，因?yàn)殡u蛋中黏液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，會產(chǎn)生不被身體吸收的物質(zhì)，減少豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值。

7不宜喝過多碳酸飲料：汽水會降低寶寶胃液的消化力、殺菌力，影響正常食欲?？蓸防锏目Х纫蜻€對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的興奮作用，也是小兒多動(dòng)癥的病因之一。

8吃雞蛋的禁忌：不能多吃。雞蛋吃得過多，不僅不能被人體充分利用，這些體內(nèi)消化不掉的蛋白質(zhì)還會加速細(xì)菌腐敗，生成對寶寶身體有毒害的物質(zhì)。

9飲食注意酸堿平衡：食物中的魚肉禽蛋米面為酸性，蔬菜，水果、豆制品為堿性。人體內(nèi)存在自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

10不要吃湯泡飯：如果湯和飯混在一起吃，食物在口腔不經(jīng)過嚼爛就同湯一起進(jìn)入到胃里了，不利于食物的消化和吸收，時(shí)間長了，還容易導(dǎo)致胃病，不利于孩子的生長發(fā)育。