李　萍　張廣欣

稻曲病俗稱豐收果?青粉病?谷花病,是水稻穗期的重要病害,近年來,隨著水稻種植粳稻化?大穗化及群體質(zhì)量栽培技術(shù)的推廣和氮肥施用水平的提高,在我國發(fā)生呈加重趨勢?稻曲病發(fā)病后,不僅影響水稻產(chǎn)量?降低結(jié)實率和千粒重,而且,病原菌附著在稻米上污染谷粒,嚴(yán)重影響品質(zhì)?該病危害穗部,一般每穗有病粒1~5粒,嚴(yán)重的可達20~30粒?病粒附近的谷粒粒重下降,秕谷增加,減產(chǎn)可達20%~30%?此外,稻曲含有對人?畜有害的毒素,用混有稻曲病粒的稻谷飼養(yǎng)家禽,可引起家禽慢性中毒,造成內(nèi)臟病變,嚴(yán)重中毒時,甚至導(dǎo)致死亡?

該病在我國南方稻區(qū)發(fā)生較多,東北三省也有發(fā)生,以遼寧省發(fā)生較多,近年來,由于種植面積和年限的增加,黑龍江省也有加重的趨勢?

1 癥狀 該病只發(fā)生于穗部,危害部分谷粒?受害谷粒內(nèi)形成菌絲塊漸膨大,內(nèi)外穎裂開,露出淡黃色塊狀物,此為孢子座,后包于內(nèi)外穎兩側(cè),呈墨綠色,初期外包一層薄膜,后破裂,散生墨綠色粉末,此為病菌的厚垣孢子?剖視病粒,中心為菌絲組織構(gòu)成的白色肉質(zhì)塊,外圍可分為3層?外層是最早成熟的厚垣孢子,墨綠色;中間是菌絲和逐漸成熟的厚垣孢子,橙黃色;內(nèi)層是放射狀菌絲和正在形成的厚垣孢子,淡黃色?發(fā)病后期,有的孢子座兩側(cè)可生2~4粒黑色?稍扁平?硬質(zhì)的菌核,菌核易脫落在田間越冬?

2 病原 病原無性態(tài)為Ustilaginoidea virens(Cooke)Tak.稱稻綠核菌,屬半知菌亞門真菌?有性態(tài)為Claviceps oryzaesativae Hashioka,是子囊菌門麥角菌屬稻麥角菌?病菌厚垣抱子側(cè)生于菌絲上,球形或橢圓形,墨綠色,表面有瘤狀突起,萌發(fā)后產(chǎn)生短小?單生或分枝?有分隔的菌絲狀分生孢子梗,梗端著生數(shù)個卵圓形或橢圓形,單胞的分生孢子?孢子座中的黃色部分?？尚纬?~4粒菌核?菌核扁平,長橢圓形,初為白色,后變成黑色,成熟時易脫落?落人土壤中的菌核,翌年產(chǎn)生數(shù)個肉質(zhì)子座?頂端球形或帽狀,其內(nèi)環(huán)生數(shù)百個瓶形子囊殼?子囊圓筒形頂生附屬物,內(nèi)并列著生8個無色?絲狀?單胞的子囊孢子?

菌絲生長最適溫度為28℃~30℃,菌核萌發(fā)產(chǎn)生子座的適溫為26℃~28℃?厚垣孢子在4℃~6℃低溫干燥條件下,可存活8個月以上,而在28℃?高濕條件下經(jīng)2個月即喪失發(fā)芽能力?厚垣孢子經(jīng)長時間低溫休眠越冬后,需要在26℃和高濕條件下20天才能打破休眠?厚垣孢子萌發(fā)溫度為5℃~35℃,最適為25℃~28℃,同時要求足夠的水分和氧氣,致死溫度為50℃?

3 發(fā)生規(guī)律 病菌以落人土中菌核或附于種子上的厚垣孢子越冬?氣溫24℃~32℃病菌發(fā)育良好,26℃~28℃最適,低于12℃或高于36℃不能生長,翌年水稻孕穗至抽穗灌漿期,在適宜的溫?濕度條件下,菌核萌發(fā)產(chǎn)生于座,形成于囊殼,釋放于囊孢子,此為大田主要的初侵染源?病菌也可通過厚垣孢子萌發(fā)產(chǎn)生分生孢子,或直接以厚垣孢子借風(fēng)雨傳播至稻株穗部,由花器和幼穎侵入?厚垣孢子在再侵染中起著重要的作用?病菌苗絲在侵入點組織內(nèi)繁殖擴展,經(jīng)10~15天的潛育期,可引致稻株發(fā)病?病部產(chǎn)生的厚垣孢子借風(fēng)雨傳播,導(dǎo)致再侵染?

稻曲病的發(fā)生危害與水稻抗病性?天氣條件和栽培管理等因素有關(guān)?

稻曲病的發(fā)生與水稻孕穗至抽穗揚花期的溫度?濕度?降水和光照密切相關(guān),如遇適溫?多雨?少日照天氣,病害易于嚴(yán)重發(fā)生?過多施用氮肥,尤其是過多施用穗肥的田塊發(fā)病重?長期深灌,植株過密,發(fā)病重?感病品種連年種植,田間菌量積累,均會加重病害發(fā)生?

4 防治方法 稻曲病的防治應(yīng)采取以選用抗病品種為主,加強農(nóng)業(yè)栽培管理,輔以藥劑防治的綜合措施?

4.1 選用抗病品種 選用適宜本地區(qū)的抗病性品種,有利于稻曲病的防治?

4.2 避免病田留種 深耕翻埋菌核?發(fā)病初期及時摘除病粒燒毀,秋收后深耕翻埋病菌?應(yīng)避免在病田留種;若在病田留種,播種前做好種子消毒,可先用泥水或鹽水選種,消除病粒,再用1%石灰水,或15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液浸種24~48小時?

4.3 改進施肥技術(shù) 基肥要足,慎用穗肥,采用配方施肥?淺水勤灌,后期見干見濕?

冬藥劑防端 水稻破口前3~5天,每667平方米用30%苯丙?丙環(huán)唑乳油15~25毫升,或15%三唑酮可濕性粉劑50~70克,或2.5%井岡霉素+枯草芽孢桿茵水劑(紋曲寧)250毫升,或20%井岡霉素可濕性粉劑40克,對水50~60升噴霧防治?