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        不是所有的飲料都適合你

        2009-08-01 07:06:14
        記者觀察 2009年11期
        關(guān)鍵詞:兒童

        封 寧

        在王老吉“配方門”之前,頻發(fā)的食品事故已經(jīng)教會了我們許多,一段網(wǎng)絡(luò)中流行的排比句便可道出人們的心情:從大米里我們認識了石蠟;從火腿里我們認識了敵敵畏;從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認識了蘇丹紅;從火鍋里我們認識了福爾馬林;從銀耳、蜜棗里我們認識了硫磺;從三鹿中我們知道了三聚氰胺……而從“王老吉事件”,我們應(yīng)該學(xué)到……

        涼茶:非老少皆宜

        涼茶的主要成分是水、白砂糖、仙草、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等,因此涼茶具有清熱解毒、清肺潤燥解暑的功效,但是,涼茶也并非對什么火都有功效。河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師劉永業(yè)介紹說,有些人體質(zhì)偏“熱”或“濕”,多吃油炸食物更容易上火,這類火屬于實火,此時喝涼茶有一定的去火功效。但若是由于熬夜、休息不好而引起的虛火,喝涼茶就沒有效果了,此時應(yīng)當(dāng)采用滋陰的方法去火。

        涼茶去火也并非人人皆宜。胃寒、胃酸過多、長期腹瀉、結(jié)腸炎以及脾胃虛弱者應(yīng)少喝或不喝涼茶,患風(fēng)寒感冒出現(xiàn)怕冷、流涕癥狀者也不宜喝涼茶,否則,有可能加重病情。月經(jīng)期女性飲用涼茶會導(dǎo)致氣血凝滯、痛經(jīng),孕婦飲用涼茶會對胎兒產(chǎn)生不良影響,產(chǎn)婦喝涼茶則會不利于臟腑功能恢復(fù)并傷及脾胃,因此月經(jīng)期女性、孕婦、產(chǎn)婦都不宜飲用涼茶。

        此外,老年人和兒童脾胃功能較弱,涼茶中的寒涼成分會損傷他們的脾胃,因此老年人和兒童也不宜飲用涼茶。

        運動飲料:“辦公一族”不宜喝

        如今,運動飲料頗受趕時髦的年輕人和“辦公一族”的青睞。運動飲料主要針對運動員和經(jīng)常健身的人群,根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制,富含糖和電解質(zhì),可以針對性地補充運動時丟失的營養(yǎng),保持、提高運動能力,快速消除運動后的疲勞。

        如果普通人每天運動不超過一小時,就沒有必要喝這種飲料。原因在于,這些飲料中富含鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì),如果沒有因運動而導(dǎo)致電解質(zhì)缺乏,過量攝入的電解質(zhì)就需要通過腎代謝排出,對于腎功能異常的人群,很容易加重腎臟負擔(dān),引起水腫。同時,過量攝入的鈉還會增加心臟負擔(dān),導(dǎo)致血壓升高,因此辦公一族或者運動量較小的人不宜飲用運動飲料,尤其是有高血壓病史、腎功能異常的人群以及兩歲以下的兒童更應(yīng)避免飲用運動飲料。

        需要提醒的是,運動員或大運動量健身的人群,飲用運動飲料時也不能等到口渴時才飲用。正確的做法是在運動前2小時、運動即將開始時、運動中(每15~20分鐘)、運動結(jié)束后都要及時補充水分。

        果汁飲料:切莫拿來當(dāng)水喝

        走進超市,果汁飲料的品牌和種類也很多,獼猴桃汁、蘋果汁……由于富含維生素、胡蘿卜素、膳食纖維以及微量元素和礦物質(zhì),再加上甜甜的口感,自然贏得了許多消費者的喜愛,一些孩子甚至把果汁飲料當(dāng)水喝,正常的一日三餐也受到了影響。

        鄭州市兒童醫(yī)院兒童保健部副主任醫(yī)師朱曉華指出,適量飲用果汁飲料對健康有益,但果汁飲料絕對不能代替一日三餐,也不能當(dāng)水飲用。孩子長期大量飲用果汁飲料,容易引起低鈉血癥和腦水腫,嚴重時甚至?xí)霈F(xiàn)嗜睡、意識不清等癥狀。同時,果汁飲料中含糖量高,長期大量飲用會導(dǎo)致兒童肥胖、影響正常的營養(yǎng)吸收。對于孩子來說,最好的飲料是白開水。

        鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師孫良閣指出,成年人也不宜用果汁飲料代替水果和水,否則果汁中過高的糖分容易導(dǎo)致血液黏度升高,增加患心腦血管疾病的風(fēng)險,同時也不利于血糖的控制。糖尿病人和潰瘍病人更不宜多喝果汁飲料。還需注意的是,果汁飲料中富含維生素C和果酸,會導(dǎo)致藥物的提前分解和溶化,因此服藥的人不宜用果汁飲料送服藥物。(摘自《東方今報》)

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