王延群

藥露是用中藥材經(jīng)過蒸餾制取的純凈液體，或中藥材加開水沖泡或煮沸后飲用，亦可冷藏后再飲用。盛夏時節(jié)，烈日炎炎，常會使人出現(xiàn)口渴心煩、厭食、失眠等不適癥狀。這時若能選用具有消暑生津、清熱解毒作用的中藥制成“祛暑露”，服用后不僅能補充體內(nèi)水分，解除煩渴，而且還具有防治疾病的功效。這里特介紹幾種夏季常用的藥露及家庭制做方法，供讀者選用。

菊花露 黃菊花、白菊花各10克，白糖10克，同置茶杯內(nèi)，沖入沸水加蓋浸泡片刻即可飲用。若要增加甜味，可在杯中放一片甘草，其味更佳。此露具有散風熱、清肝明目、解毒之功效，是夏日消暑佳飲，可用于防治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等癥。菊花中所含的黃酮類物質(zhì)有擴張血管、降低血壓的作用，故對高血壓、冠心病及心腦血管病變的患者都很適合。

薄荷甘草露 薄荷10克，甘草3克，蜂蜜適量。將兩藥同放入鍋內(nèi)，加開水約3000毫升，加蓋煮沸15分鐘，取汁加蜂蜜即可飲用。此露具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉癢痛不適、聲嘶、咳嗽等癥。

西瓜翠衣露 削得外表綠皮的西瓜翠衣60克，白糖適量。將西瓜翠衣洗凈后放鍋內(nèi)，加水適量，煮沸15分鐘，然后取汁加糖即可飲用。此露具有清暑解熱、瀉火除煩、利尿降壓等作用，對暑熱煩渴、口舌生瘡、小便赤短、高血壓病都有一定的防治作用。

白荷花露 白荷花50克，放鍋內(nèi)加水煮沸15分鐘，取汁液加冰糖飲服。此露氣香性涼，可解暑熱、清心健脾、化痰止咳、除煩渴、爽精神，適用于感冒暑熱、煩熱口渴、喘咳痰血等癥。

菊棗蜂蜜露 菊花50克，大棗5枚，麥冬20克，加入清水2000毫升，煮沸后保溫30分鐘，過濾，另加入適量蜂蜜攪拌溶解后即可飲用。此露清爽香甜爽口，具有明目養(yǎng)肝、生津止渴、清心健胃和消除疲勞之功效。

荷葉三豆露 荷葉15克，綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克。先將荷葉切細用紗布包好，與綠豆、黃豆、白扁豆一同入鍋，加水煎煮至豆爛后，取濃汁加適量蜂蜜飲用。此露具有清熱解毒、祛濕暑、和中健脾之功效，對脾虛濕重、慢性腹瀉者尤為適宜。

金銀花露 金銀花20克放入茶壺內(nèi)，沖入開水1000毫升，稍涼后加蜂蜜（或白糖）15克即可服用。金銀花是一味清熱解毒、消暑除煩、治熱痢的良藥，對多種致病菌和病毒有較強的抑滅作用。常服此露，可防止夏季暑熱癥、瀉痢、流感及小兒熱癤、毒痱等癥。

玄參桔甘露 玄參、麥冬各10克，桔梗、甘草各5克，同放于杯中，沖入沸水浸泡兩分鐘即可飲用。此露具有滋陰清熱、解熱通便的功用，適用于咽喉腫痛、聲音嘶啞、干咳無痰、大便燥結(jié)、小便不利等癥。

藿香露 藿香50克，用水煮沸20分鐘，取汁加蜂蜜適量飲服。此露具有芳香宣濁、消暑化濕的功效，適用于中暑發(fā)熱、頭痛胸悶、食欲不振、惡心嘔吐、消化不良等癥。

青蒿露 青蒿50克，用水煮沸20分鐘，取汁加蜂蜜飲服。此露氣味芬芳，能清暑退熱、明目辟穢，適用于有外感暑熱、發(fā)熱無汗、胸悶頭暈、惡心嘔吐等癥。

梅花露 白梅花50克，用水煮沸15分鐘，取汁加冰糖適量飲服。此露具有生津止渴、解暑除煩的功效，可防治中暑。

石斛露 石斛50克，加水煮沸20分鐘，取汁加蜂蜜飲服。此露能清暑生津、滋養(yǎng)胃陰，適用于津液缺少、口渴咽燥或中暑后津耗過多、口干舌紅、低熱不退等癥。

荷葉三鮮露 鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各30克，加水2000毫升煎煮10分鐘，過濾，再加入適量蜂蜜（或白糖、冰糖）攪勻，冷后代茶飲。此露有清熱防暑、生津止渴之良效，實為盛夏消暑之佳品。

銀竹解毒露 金銀花、菊花、淡竹葉各20克，加水2000毫升，煎煮15分鐘，紗布過濾，加入適量蜂蜜飲服。此露有清熱解毒、明目除煩、清心熱、利便之效。

山楂麥冬露 山楂、炒麥芽、麥冬各20克。水煎后晾涼飲用。此露有開胃健脾、生津止渴之效，對中老年人夏日食欲不振、消化不良者適用。

骨皮清涼露 地骨皮、麥冬、竹葉各10克，加水適量煮30分鐘。每日一劑，分3～4次服。此露有清熱瀉火、生津止渴、涼血祛暑之功，對五心煩熱、口渴多汗者適用。

山楂露 取鮮山楂50克（或干山楂30克），加水煮沸后放涼飲用。此露有健胃消食、生律止渴的功效，并能降血脂、降血壓、降膽固醇、擴張血管和強心。夏季炎熱，不思飲食、胃納欠佳者，常飲本品，能改善癥狀。野山楂的嫩葉煮茶飲，也具有消暑解渴作用。