張國(guó)軍　閆愛(ài)玲　徐海英

我國(guó)許多消費(fèi)者在選購(gòu)葡萄時(shí)。首近具有玫瑰香風(fēng)味的葡萄。這幾年玫瑰香葡萄在我國(guó)銷(xiāo)售價(jià)格明顯提高，銷(xiāo)售量也明顯增加，具有較大的市場(chǎng)潛力?，F(xiàn)在。生產(chǎn)中栽培的早熟、有玫瑰香葡萄香味的鮮食葡萄品種存在著果粒小或裂果嚴(yán)重等缺陷，難以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。為適應(yīng)葡萄生產(chǎn)發(fā)展的需要，我們從1998年開(kāi)始，將成熟期早、大粒、具有玫瑰香葡萄香味、品質(zhì)優(yōu)作為葡萄育種的目標(biāo)，并選育出瑞都香玉。

1選育經(jīng)過(guò)

瑞都香玉原代號(hào)26-11-4。1998年我們以紅色、早熟品種京秀作母本，以脆肉、有玫瑰香葡萄香味、早熟品種香妃作父本，進(jìn)行了雜交，雜交代號(hào)為9810。獲得雜交種子3000余粒，1999年培育出雜交實(shí)生苗290株。雜交苗定植行株距為3.0米×0.5米，單臂籬架，單主蔓直接配備結(jié)果枝組整形。雜交苗結(jié)果后，經(jīng)連續(xù)2年觀(guān)察鑒定，代號(hào)為26-11-4雜交單株所結(jié)的葡萄粒大(5.0-8.0克)、肉質(zhì)硬脆、玫瑰香味濃，于2003年選為優(yōu)良單株，同年高接17株，進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，同時(shí)繁育苗木進(jìn)行區(qū)域試栽。2004年高接樹(shù)開(kāi)始結(jié)果，經(jīng)連續(xù)3年鑒定，優(yōu)良性狀表現(xiàn)穩(wěn)定，與父本對(duì)照品種香妃相比最突出的優(yōu)點(diǎn)是不裂果，在樹(shù)上可以?huà)旃?月。選為新品系。2005年開(kāi)始在北京市順義、門(mén)頭溝和海淀區(qū)區(qū)域試驗(yàn)。2007年12月通過(guò)北京市林木品種審定委員會(huì)審定。

2主要性狀

2.1植物學(xué)特征

新梢半直立，節(jié)間背側(cè)綠色具紅條紋，節(jié)間腹側(cè)綠色，無(wú)茸毛，嫩梢梢尖開(kāi)張，茸毛中多。卷須間斷，卷須長(zhǎng)度中等。葉片單葉心臟形，綠色，中等大小，中等厚，5裂，葉緣上卷，上裂刻稍重疊，下裂刻開(kāi)張，鋸齒形狀為雙側(cè)凸，葉柄比主脈短，葉柄洼形狀為矢形，葉背氈毛，茸毛密度中等，上表面葉脈花青素著色極弱。下表面葉脈花青索著色極弱。幼葉黃色，上表面茸毛密度中等，下表面茸毛密，上表面有光澤，花青索著色中等。葉片厚度中等。冬芽花青索著色弱。

2.2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果穗長(zhǎng)圓錐形，有副穗或岐肩，穗長(zhǎng)21.5厘米、寬11.0厘米：果穗比父本對(duì)照品種香妃大，平均穗質(zhì)量432.0克，穗梗長(zhǎng)7.2厘米，果粒著生緊密度為中等至松。果粒橢圓形或卵圓形，長(zhǎng)2.3厘米、寬2.0厘米，粒重與對(duì)照品種香妃相近，平均粒質(zhì)量6.3克，最大8.0克。果皮色澤與對(duì)照品種香妃相同。為黃綠色，果粉薄。果梗拉力中等。果梗長(zhǎng)0.92厘米。果皮厚度為薄至中厚，較脆，稍有澀味。每粒葡萄有種子2-4粒，種子外表無(wú)橫溝，長(zhǎng)度中等，種臍稍可見(jiàn)。果肉脆，硬度中至硬，汁液多，有玫瑰香葡萄香味，香味中等，風(fēng)味酸甜，其玫瑰香風(fēng)味、肉質(zhì)、風(fēng)味均與對(duì)照品種香妃相近。可溶性固形物與對(duì)照品種基本相同。為16.20％。

瑞都香玉與對(duì)照品種香妃突出的區(qū)別是，前者葡萄成熟期不裂果，對(duì)照品種香妃裂果嚴(yán)重。果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀見(jiàn)表1。

2.3生長(zhǎng)結(jié)果特性

瑞都香玉生長(zhǎng)勢(shì)中庸或稍旺，適于采用籬架或棚架栽培，副梢生長(zhǎng)勢(shì)中等。主要產(chǎn)量構(gòu)成要素與對(duì)照品種香妃基本相同，其萌芽率71.17％，結(jié)果枝率87.47％，結(jié)果系數(shù)1.71，花序著生在結(jié)果枝的第2-7節(jié)；對(duì)照品種香妃萌芽率80.71％，結(jié)果枝率83.74％，結(jié)果系數(shù)1.92，花序著生在結(jié)果枝的第2-7節(jié)。瑞都香玉豐產(chǎn)性強(qiáng)，枝條成熟較早，花芽分化開(kāi)始早，萌芽較整齊，自花授粉結(jié)實(shí)率高，在合理肥水條件下，應(yīng)適當(dāng)控制產(chǎn)量，每667平方米產(chǎn)量不宜高于2000千克，以免影響果實(shí)風(fēng)味和香味。

2005年春季分別在北京市門(mén)頭溝區(qū)永定鎮(zhèn)(萊波特農(nóng)莊)、海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)(三元集團(tuán)農(nóng)業(yè)公司)和順義區(qū)孫各莊鎮(zhèn)(新特新葡萄公司)進(jìn)行區(qū)試，區(qū)試面積共約1300平方米。2006年開(kāi)始結(jié)果，單粒質(zhì)量6.0-7.0克，黃綠色，果肉較脆，玫瑰香味較濃，風(fēng)味甜，8月上旬成熟，不裂果，株產(chǎn)2.0-2.4千克。2007年株產(chǎn)5.0-7.5千克。

2.4物候期

在北京地區(qū)，瑞都香玉4月中旬萌芽，5月下旬開(kāi)花，果實(shí)8月中旬成熟，與父本對(duì)照品種香妃同期成熟。11月中旬落葉。

2.5抗逆性

在北京地區(qū)。瑞都香玉葡萄成熟期正是北京高溫高濕季節(jié)。瑞都香玉沒(méi)有裂果發(fā)生。母樹(shù)、高接樹(shù)和幼樹(shù)。8年內(nèi)未見(jiàn)嚴(yán)重凍害和抽條，常規(guī)埋土栽培條件下，在北京可安全越冬。

2.6適栽地區(qū)

瑞都香玉可在我國(guó)華北、西北和東北地區(qū)試栽。

3栽培技術(shù)要點(diǎn)

栽培上注意控制產(chǎn)量，合理密植，適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果和果實(shí)套袋，每穗留果70-80粒。果實(shí)成熟期注意補(bǔ)充磷鉀肥并及時(shí)防治葡萄白腐病和葡萄炭疽病等果實(shí)病害。

重視疏花疏果，注意控制產(chǎn)量，使新品種表現(xiàn)出固有的風(fēng)味品質(zhì)。