尹海文　姚　飛

摘要 仙都風(fēng)景區(qū)經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，旅游規(guī)模和游客人數(shù)有了極大的發(fā)展，已成為浙江省著名的4A級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)。以仙都鼎湖峰風(fēng)景區(qū)為例，探討旅游環(huán)境容量測(cè)算在旅游開發(fā)中的重要意義，并指出控制旅游環(huán)境容量的可行途徑。

關(guān)鍵詞 仙都鼎湖峰風(fēng)景區(qū)；旅游環(huán)境容量；測(cè)算數(shù)據(jù)；解決方法；浙江省

中圖分類號(hào) F590 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2009）07-0234-03

仙都風(fēng)景區(qū)是麗水到目前為止唯一的一個(gè)AAAA級(jí)景區(qū)，是麗水市宣傳最為廣泛、開發(fā)最為成功的景區(qū)之一。其中仙都風(fēng)景區(qū)的主景區(qū)鼎湖峰風(fēng)景區(qū)山水自然景物與人文景觀交相輝映，形成較為獨(dú)特的風(fēng)景。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，仙都鼎湖峰風(fēng)景區(qū)的名聲越來(lái)越大，游客接待量也在相應(yīng)的增加?？土髁康脑鲩L(zhǎng)在給景區(qū)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也對(duì)景區(qū)的建筑、文物、植被、設(shè)施等造成了一定的損害，還會(huì)對(duì)游客的旅游心理感受帶來(lái)負(fù)面影響。從景區(qū)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，為了科學(xué)合理地控制客流量，既滿足景區(qū)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益需求，又有利于維護(hù)景區(qū)的景觀完美，更好地做到開發(fā)與保護(hù)并舉，故對(duì)風(fēng)景區(qū)旅游環(huán)境容量的分析研究十分必要和迫切。

1 旅游環(huán)境容量的概念及類型

旅游環(huán)境容量又稱之為旅游環(huán)境承載力，來(lái)源于承載力、支持力等概念，是指一定時(shí)期內(nèi)，某種狀態(tài)或某種條件下，不會(huì)對(duì)旅游目的地的環(huán)境、社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)以及旅游者感受質(zhì)量等方面帶來(lái)無(wú)法接受的不利影響的旅游業(yè)規(guī)模最高限度，一般量化為旅游地接待的旅游人數(shù)最大值。旅游環(huán)境容量是一個(gè)概念體系，它包括的基本容量有：旅游心理容量（Psychological Capacity），旅游資源容量（Environmental Capacity），旅游生態(tài)容量（Ecoenvironment Capacity），旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展容量（Economic Capacity），旅游地域社會(huì)容量（Social Capacity）。對(duì)于不同的旅游地和景點(diǎn)景區(qū)，環(huán)境容量指標(biāo)核算的決定性因素是有差別的，因此研究的側(cè)重點(diǎn)是不同的。仙都鼎湖峰風(fēng)景區(qū)集自然景觀與人文景觀于一體，景區(qū)在建設(shè)、開發(fā)和管理方面相對(duì)比較成熟，因此資源和生態(tài)容量在仙都風(fēng)景區(qū)的環(huán)境容量體系中起決定性作用。課題實(shí)踐小組主要選取資源容量、空間容量和旅游者的感知容量進(jìn)行測(cè)量和分析。

2 旅游環(huán)境容量的測(cè)算數(shù)據(jù)來(lái)源方式

2.1 調(diào)查地點(diǎn)

由于仙都景區(qū)范圍較大，為便于實(shí)地研究，本次調(diào)查選取了人流量較大且具有代表性的鼎湖峰景區(qū)為本次調(diào)查的突破口。另外，為使研究成果更具普遍性，調(diào)查組還前往仙都風(fēng)景名勝管理局進(jìn)行調(diào)查往年資料。

2.2 調(diào)查方法

本次調(diào)查在主要的鼎湖峰景區(qū)實(shí)行問(wèn)卷調(diào)查和走訪調(diào)查相結(jié)合的方法進(jìn)行，在仙都風(fēng)景名勝管理局則主要采用走訪調(diào)查的方式進(jìn)行。

2.3 調(diào)查時(shí)間

問(wèn)卷調(diào)查：2007年10月4日；走訪仙都風(fēng)景名勝管理局：2007年10月24日。

2.4 樣本量

根據(jù)本次的性質(zhì)和統(tǒng)計(jì)的需要，調(diào)查問(wèn)卷共發(fā)500份。回收有效問(wèn)卷413份，問(wèn)卷合格率為82.6%。

3 鼎湖峰景區(qū)旅游環(huán)境容量的分析

3.1 旅游資源容量分析

旅游資源容量是在保持旅游資源質(zhì)量的前提下，一定時(shí)間內(nèi)旅游資源所能容納的旅游活動(dòng)量。

3.1.1 旅游資源容量的測(cè)算。

（1）旅游資源日環(huán)境容量的測(cè)算。

計(jì)算方法采用旅游線路測(cè)算法，其公式為：C=（A/a）×D；D=每天有效游覽時(shí)間/游完景區(qū)所需時(shí)間。

式中：C為日環(huán)境容量，單位為人/次；A為可游線路長(zhǎng)度，單位為米；a為每位游客應(yīng)占據(jù)的游覽線路長(zhǎng)度，單位為米；D為周轉(zhuǎn)率。

鼎湖峰景區(qū)旅游線路總長(zhǎng)4 623m，每位游客應(yīng)占據(jù)的游覽線路按6m計(jì)算，每天有效游覽時(shí)間按10h計(jì)，游完景區(qū)所需時(shí)間按2.5h計(jì)，由此計(jì)算出景區(qū)日環(huán)境容量為3 082人/次。

（2）旅游資源年環(huán)境容量的測(cè)算。

其計(jì)算公式為：C年=C日×n×r。

式中：C年為年環(huán)境容量，C日為日環(huán)境容量，n全年旅游日，r旅游系數(shù)。

生態(tài)旅游受氣候、季節(jié)、風(fēng)俗習(xí)慣、節(jié)假日等諸多因素的影響，大體可分為旺、平、淡三季，旺季為每年4月、5月、9月、10月4個(gè)月共計(jì)122d，平季為每年3月、6月、7月、8月、11月5個(gè)月共計(jì)153d，淡季為1月、2月、12月3個(gè)月共計(jì)90d，旺季日容量按100%計(jì)算，平季按60%計(jì)算，淡季按20%計(jì)算，經(jīng)計(jì)算旅游小區(qū)全年旅游日為：

N=122×100%+153×60%+90×20%=232d

由于氣候原因影響，取旅游率r為0.65，由此得出旅游小區(qū)年環(huán)境容量為：

C年=3 082×232×0.65=464 766人/次

（3）旅游日臨界環(huán)境容量的測(cè)算。

其測(cè)算公式為：C容=（t/T）×C×D；D=每天有效游覽時(shí)間/游完景區(qū)所需時(shí)間。

式中：C容為日游客臨界容量，t為游完景區(qū)所需時(shí)間，T為游客每天最適宜合理的游覽時(shí)間，一般取T=8h，C為日環(huán)境容量，D為周圍率。

C容=（2.5/8）×3 082×（10/2.5）=3 853人/次

經(jīng)計(jì)算，該地的日游客臨界容量為3 853人/次。

3.1.2 旅游資源容量測(cè)算結(jié)果與旅游人次的比較分析。由上文計(jì)算所得，仙都鼎湖峰景區(qū)環(huán)境日容量為3 082人/次，環(huán)境年容量為46.476 6萬(wàn)人/次，游客日臨界容量為3 853人/次。根據(jù)調(diào)查，仙都鼎湖峰景區(qū)為游客到達(dá)仙都景區(qū)之后必去之地。因此，仙都景區(qū)的接待量即可看出仙都鼎湖峰景區(qū)的接待量（見表1）。

根據(jù)表1分析不難發(fā)現(xiàn)，仙都鼎湖峰景區(qū)2007年平時(shí)日接待量（黃金周除外）3 060人/次，已經(jīng)接近旅游資源日容量的3 082人/次，趨于飽和。2007年總體接待量已經(jīng)超過(guò)旅游環(huán)境年容量46.476 6萬(wàn)人/次，平均日接待量（包含黃金周）3 336人/次，已超過(guò)旅游資源日容量的3 082人/次。尤其是在2個(gè)黃金周時(shí)期，單日的接待量不僅超過(guò)了旅游資源日環(huán)境容量，甚至超過(guò)了旅游日臨界環(huán)境容量的3 853人/次，單日接待量幾乎是環(huán)境容量的2倍。綜上分析，仙都鼎湖峰景區(qū)旅游資源環(huán)境容量已經(jīng)超飽和。

3.2 旅游心理容量分析

旅游心理容量是需求方面唯一的一個(gè)容量概念。即旅游者于某一地域從事旅游活動(dòng)時(shí)，在不降低活動(dòng)質(zhì)量的條件下，地域所能容納的旅游活動(dòng)最大量，也稱旅游感知容量。

旅游感知容量是在不降低活動(dòng)質(zhì)量的前提下，地域所能容納的旅游活動(dòng)最大量。而旅游資源合理容量的觀念也主要考慮旅游者感知的滿足程度，所以旅游感知容量事實(shí)上和旅游資源容量是一個(gè)數(shù)值。

從進(jìn)行調(diào)查的那個(gè)時(shí)點(diǎn)，在鼎湖峰景區(qū)，游客大都覺得人數(shù)一般和人數(shù)較多，視覺上有阻礙，聽覺上感覺有些吵，觸覺和行為上，常與他人接觸。選擇人數(shù)少和擁擠不堪的進(jìn)行調(diào)查所占的比例較?。ㄒ姳?）。因此，在旅游旺季時(shí)，游客在鼎湖峰景區(qū)的感知容量基本已趨于飽和。

3.3 旅游經(jīng)濟(jì)容量分析

旅游經(jīng)濟(jì)容量是指一定時(shí)間一定區(qū)域范圍內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度所決定的能夠接納的旅游活動(dòng)量。決定旅游經(jīng)濟(jì)容量的因素很多，可以分為2個(gè)方面：一是旅游內(nèi)部經(jīng)濟(jì)因素，即旅游設(shè)施；二是旅游外部經(jīng)濟(jì)因素，即基礎(chǔ)設(shè)施、支持性產(chǎn)業(yè)等。一般來(lái)說(shuō)，主要包括住宿、飲食、交通、供水供電、排水排廢、停車場(chǎng)等方面。

3.3.1 住宿。根據(jù)調(diào)查，在仙都鼎湖峰附近擁有各類星級(jí)酒店總床位數(shù)701張，無(wú)星級(jí)酒店總床位數(shù)為254張，總床位數(shù)為955張。而需要住宿的旅游者人數(shù)很少，逗留天數(shù)也十分少。再加上縉云城區(qū)、麗水市區(qū)（仙都景區(qū)到麗水市區(qū)的時(shí)間為40min左右）的床位數(shù)，其接待能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于住宿的需求。

3.3.2 飲食條件分析。根據(jù)調(diào)查，在仙都鼎湖峰附近星級(jí)酒店餐飲能同時(shí)容納1 000人同時(shí)就餐，其他還有若干中高等級(jí)酒店餐飲企業(yè)能同時(shí)容納2 000多人同時(shí)就餐。加上飯桌周轉(zhuǎn)率等因素，飯店餐桌數(shù)也同樣遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙都鼎湖峰景區(qū)的接待量。

3.3.3 交通。就可進(jìn)入性而言，從仙都所在的縉云城區(qū)到風(fēng)景區(qū)的道路是十分暢通，可進(jìn)入性大。就停車場(chǎng)來(lái)說(shuō)，基本每個(gè)酒店都有自己的停車場(chǎng)，景區(qū)門口處也有一大型停車場(chǎng)，能基本滿足旅游大巴、中巴和私家車的停車問(wèn)題。

旅游經(jīng)濟(jì)環(huán)境容量的大小是以旅游接待能力來(lái)衡量的，接待能力既包括物質(zhì)方面的設(shè)施和場(chǎng)地的容量，也包括勞動(dòng)力的接待能力。但由于旅游服務(wù)需要有憑借物，所以考察接待能力主要還是考察旅游設(shè)施的接待能力。由于旅游基本需求彈性小，所以滿足旅游基本需求的單項(xiàng)旅游產(chǎn)品如住宿、交通、餐飲和旅游資源，可能成為瓶頸，至于旅游購(gòu)物、娛樂(lè)及其他輔助服務(wù)則難以成為瓶頸，除非在特定情況下。通常，住宿和交通成為瓶頸的可能性最大。但經(jīng)過(guò)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，仙都鼎湖峰景區(qū)的住宿和交通并未成為瓶頸，而其他單項(xiàng)旅游產(chǎn)品也沒有。因此，仙都鼎湖峰景區(qū)的旅游經(jīng)濟(jì)環(huán)境容量并未達(dá)到飽和。

3.4 旅游地域社會(huì)容量分析

旅游地域社會(huì)容量指接待地區(qū)的人口構(gòu)成、宗教信仰、民俗風(fēng)情、生活方式和社會(huì)開化程度所決定的當(dāng)?shù)鼐用窨梢猿惺艿穆糜握邤?shù)量。旅游地在某時(shí)的容量，是由旅游地的旅游資源容量、生態(tài)容量、設(shè)施容量、地域社會(huì)容量中的某2個(gè)或1個(gè)決定的。一般決定旅游地容量的是旅游資源容量和設(shè)施容量。因?yàn)楸疚囊呀?jīng)測(cè)算過(guò)旅游資源容量，所以社會(huì)容量可以參照該容量。

3.5 旅游環(huán)境容量分析結(jié)果

旅游環(huán)境容量包括旅游心理容量（E1）、旅游資源容量（E2）、旅游生態(tài)容量（E3）、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展容量（E4）、旅游社會(huì)容量（E5）5個(gè)限制性因子，這些因子對(duì)環(huán)境容量起著直接的決定作用。當(dāng)前旅游容量常常受到某種或某幾種限制性因子的作用，實(shí)際值小于最大值，也就是說(shuō)容量的大小取決于那些表現(xiàn)狀況不佳的限制性因子，這一規(guī)律稱為最低量規(guī)律，Emin=（E1，E2，E3，E4，E5），也即木桶原理。

根據(jù)木桶原理分析，仙都鼎湖峰景區(qū)的旅游資源容量、旅游心理容量已經(jīng)接近飽和。而由于旅游地域社會(huì)容量可以參照旅游資源容量，仙都鼎湖峰風(fēng)景區(qū)的旅游地域社會(huì)容量也已經(jīng)飽和。經(jīng)分析，由于整個(gè)景區(qū)可游玩的項(xiàng)目少，導(dǎo)致游客的逗留時(shí)間過(guò)于短暫，無(wú)法為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造更多的旅游收入，其旅游經(jīng)濟(jì)容量卻尚未飽和。因此，仙都鼎湖峰景區(qū)旅游環(huán)境容量已經(jīng)超飽和，但旅游經(jīng)濟(jì)容量尚未飽和。

4 仙都鼎湖峰景區(qū)旅游環(huán)境容量問(wèn)題的解決方法

仙都鼎湖峰景區(qū)旅游環(huán)境容量的超飽和不僅關(guān)系到游客的滿意度，關(guān)系到當(dāng)?shù)氐男蜗?，更關(guān)系到鼎湖峰景區(qū)本身的存在，也關(guān)系到子孫后代享受它的權(quán)利。因此，必須采取相應(yīng)的措施，緩和與解決環(huán)境容量超飽和問(wèn)題，才能使鼎湖峰景區(qū)永葆青春，實(shí)現(xiàn)仙都鼎湖峰景區(qū)旅游的和諧可持續(xù)發(fā)展。

4.1 旅游環(huán)境容量超飽和的解決方法

4.1.1 有計(jì)劃地分散景區(qū)客流。有計(jì)劃地分散客流是從旅游需求方面著眼，降低旅游旺季的高峰流量，使旺季的旅游流量在旅游容量飽和點(diǎn)之內(nèi)。

（1）通過(guò)媒體來(lái)抑制旅游者的需求。在旅游旺季，仙都風(fēng)景管理局可以與浙江和麗水的幾大新聞媒體如錢江晚報(bào)、都市快報(bào)、浙江電視臺(tái)、麗水日?qǐng)?bào)、麗水電視臺(tái)等合作，定期舉辦新聞發(fā)布會(huì)，向公眾通報(bào)游客數(shù)量，并預(yù)測(cè)仙都鼎湖峰景區(qū)的游客預(yù)期數(shù)量，對(duì)潛在旅游者進(jìn)行影響，從而達(dá)到減少旺季客源的目的。

（2）利用價(jià)格手段平衡旅游需求?？梢酝ㄟ^(guò)實(shí)行不同時(shí)間不同價(jià)格的辦法，即根據(jù)供求關(guān)系的變化制定價(jià)格，具體地說(shuō)就是在旺季和雙休日適當(dāng)?shù)靥岣邇r(jià)格，在淡季尤其是雨天適當(dāng)?shù)亟档蛢r(jià)格。這樣可以錯(cuò)開散客與團(tuán)隊(duì)、本地人與外地人的游覽時(shí)間，從而使客流波峰與波谷的差值最小化。根據(jù)調(diào)查，浙江省游客占仙都旅游的總?cè)藬?shù)為70%，而隨著浙江4h高速公路圈的完善和3h高速鐵路網(wǎng)的建設(shè)，來(lái)麗水旅游的時(shí)間相應(yīng)縮短，因此通過(guò)價(jià)格的手段完全可行。

（3）設(shè)立游客數(shù)量監(jiān)控系統(tǒng)并實(shí)施分流。即在景區(qū)的每個(gè)出入口安裝識(shí)別裝置，嚴(yán)格控制游客的數(shù)量，當(dāng)游客數(shù)量飽和時(shí)，就限制進(jìn)入。同時(shí)，景區(qū)管理員可安排這些游客分流到其他景點(diǎn)參觀游覽。這樣既提高了游客的滿意度，又減輕了景點(diǎn)的壓力。這一環(huán)節(jié)的處理，可以通過(guò)導(dǎo)游或游客用電話與景區(qū)聯(lián)系的方法，預(yù)先做好安排。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外很多景區(qū)都采取了這種辦法，使得游覽次序能有條不紊。

4.1.2 提高旅游供給，擴(kuò)大容量，開發(fā)建設(shè)新的旅游設(shè)施。新建、擴(kuò)建或改造鼎湖峰景區(qū)的旅游設(shè)施，使其內(nèi)部的環(huán)境接待容量能夠有效地提升。充分挖掘在仙都鼎湖峰景區(qū)的文化背景，開發(fā)合適的景點(diǎn)。同時(shí)還可以建造一些娛樂(lè)休閑項(xiàng)目，使旅游從觀光型向度假型轉(zhuǎn)變。

4.2 旅游經(jīng)濟(jì)效益低的解決方法

4.2.1 有計(jì)劃地安排各種大型活動(dòng)。大型活動(dòng)一般來(lái)說(shuō)持續(xù)時(shí)間都比較長(zhǎng)，對(duì)于特定的人群來(lái)說(shuō)有足夠的吸引力。因此，此舉對(duì)于增加游客逗留天數(shù)上有所幫助。當(dāng)前在仙都鼎湖峰景區(qū)的大型活動(dòng)就只有“黃帝祭祀”這些大型活動(dòng)，缺乏其他大型活動(dòng)。因此，旅游管理部門應(yīng)該加強(qiáng)文化挖掘和策劃，多搞幾個(gè)諸如攝影等具有麗水特色的大型活動(dòng)以吸引游客來(lái)仙都休閑旅游。

4.2.2 合理規(guī)劃，建設(shè)新的互補(bǔ)性旅游景點(diǎn)。對(duì)于仙都鼎湖峰景區(qū)來(lái)說(shuō)，可游覽的項(xiàng)目比較少，多為觀光型旅游，游完全程只需2.5h，游客逗留時(shí)間過(guò)于短暫，無(wú)法增加游客的過(guò)夜數(shù)。這點(diǎn)從客觀上造成了旅游收入低的現(xiàn)象。因此，仙都鼎湖峰景區(qū)的管理部門應(yīng)該加快建設(shè)相應(yīng)的娛樂(lè)設(shè)施，讓游客參與到旅游中來(lái)，增加游客的逗留時(shí)間，使游客游完全程的時(shí)間成倍增長(zhǎng)。同時(shí)，開發(fā)新的景點(diǎn)，使之與老景區(qū)連成一線。但是在增加旅游項(xiàng)目與景點(diǎn)的時(shí)候，應(yīng)該注重與原有景點(diǎn)的互補(bǔ)性。原有景點(diǎn)重點(diǎn)在于觀光，因此在新增景點(diǎn)的考慮上應(yīng)該將重點(diǎn)放在與仙都鼎湖峰景區(qū)特色相關(guān)的高科技旅游項(xiàng)目上，使游客盡興而來(lái)，滿意而歸，使他們?cè)诼糜沃笥幸环N滿足感。

4.2.3 增加有特色的商業(yè)區(qū)。根據(jù)調(diào)查，仙都風(fēng)景區(qū)旅游土特產(chǎn)品銷售還處于初始狀態(tài)。首先，旅游土特產(chǎn)品包裝過(guò)于簡(jiǎn)陋或甚至沒有包裝、沒商標(biāo)沒品牌、產(chǎn)品不上檔次，因此很容易讓游客認(rèn)為衛(wèi)生沒保證而不愿意消費(fèi)；其次，服務(wù)人員的素質(zhì)偏低，現(xiàn)有的旅游商品銷售人員以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為主，不但形象不佳，而且缺乏基本的銷售知識(shí)；再次，景區(qū)2006年建造的商業(yè)用房一直空閑，無(wú)人經(jīng)營(yíng)，而地?cái)偤痛罱ǖ暮?jiǎn)易棚卻是主要的銷售場(chǎng)所，就餐場(chǎng)所也類似于大排檔，非常簡(jiǎn)陋?？傊?，由于購(gòu)物消費(fèi)環(huán)境較差，沒有帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

因此，針對(duì)以上問(wèn)題，風(fēng)景區(qū)應(yīng)該采取相應(yīng)的措施：首先，注重產(chǎn)品包裝，注冊(cè)商標(biāo)并品牌化。重點(diǎn)培養(yǎng)個(gè)別效益好、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的小型企業(yè)，進(jìn)行升級(jí)改造，申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)；或者由管理者統(tǒng)一注冊(cè)全部類別的商標(biāo)，成為品牌對(duì)外宣傳，授權(quán)使用商標(biāo)。其次，提升服務(wù)人員素質(zhì)。管理者可以與職業(yè)技術(shù)學(xué)校合作，舉辦一系列的旅游職業(yè)技能培訓(xùn)班，提高服務(wù)人員的整體服務(wù)水平。再次，積極招商引資，合理利用已建造的商業(yè)用房。2006年景區(qū)為了帶動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)，建設(shè)了商業(yè)用房。一直以來(lái)是以產(chǎn)權(quán)的形式出售，但因缺少投資吸引力，無(wú)人問(wèn)津，致使建好的商業(yè)用房空置至今。因此，應(yīng)該改變策略，保留產(chǎn)權(quán)，以出租的方式來(lái)進(jìn)行招商引資，前期可以以優(yōu)惠的價(jià)格引進(jìn)中大型的購(gòu)物商場(chǎng)，也可以出租給當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)營(yíng)。

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