滴灌，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)并不陌生，它是利用塑料管道將水通過(guò)滴頭送到作物根部進(jìn)行灌溉的一種方式，適用于果樹(shù)、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物以及溫室大棚的灌溉，其水的利用率可達(dá)90％，提高肥效一倍以上。然而，這項(xiàng)引進(jìn)我國(guó)已有20余年的節(jié)水灌溉技術(shù)，讓農(nóng)民接受卻不是一朝一夕的事。

向大水漫灌說(shuō)“不”

河北省永清縣大青垡村，農(nóng)業(yè)部與德國(guó)技術(shù)合作公司共同執(zhí)行的“中國(guó)華北地區(qū)集約化農(nóng)業(yè)的環(huán)境戰(zhàn)略”(FSIA)項(xiàng)目示范點(diǎn)就在這里。

該村一村民建了一畝“廊坊40型日光溫室”，種植的是黃瓜，在每行蔬菜下面都鋪設(shè)了一行管道，管道上覆蓋著塑料薄膜，加上蓄水池和潛水泵，這—套設(shè)施就構(gòu)成了“膜下滴灌”。

“原先大水漫灌時(shí)，這一水就需要40來(lái)塊錢(qián)，添上肥得八九十塊錢(qián)，滴灌后，一次水才花幾塊錢(qián)，添上肥也不過(guò)10塊錢(qián)。大水漫灌時(shí)，棚里濕度大，病蟲(chóng)害也多，那時(shí)一個(gè)棚一年最多掙1萬(wàn)多塊，現(xiàn)在能凈賺3萬(wàn)塊錢(qián)?！贝迕窀吲d地說(shuō)。

通過(guò)合作社銷(xiāo)售黃瓜，如今賣(mài)到了2.6元一斤。合作社理事長(zhǎng)說(shuō)：“如果用以前大水漫灌的方式澆地，到現(xiàn)在得澆水6～8次了，用了滴灌后，只澆了4次水，每次10來(lái)立方，4次水量才相當(dāng)于過(guò)去的一次。而使用水溶性滴灌肥，每次只要10～12斤，原來(lái)—次就得百八十斤?！?/p>

蔬菜種植效益高，但耗水耗肥量也很大，相當(dāng)于大田作物的8～10倍，俗稱(chēng)“一畝園，十畝地”。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)民習(xí)慣了大水漫灌的種植方式，河北省蔬菜的用水量占到農(nóng)業(yè)用水的15～20％，然而，大水漫灌的水資源利用率只有20％，其余都被蒸發(fā)了，以番茄為例，每畝地用水多達(dá)400立方。

ESIA項(xiàng)目中方負(fù)責(zé)人、河北省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站站長(zhǎng)算了一筆賬：采用滴灌后，水資源利用率達(dá)到80％以上，在蔬菜的整個(gè)生育期每畝只需澆水220立方米，節(jié)水45％，如果全省300萬(wàn)畝日光溫室蔬菜采用這項(xiàng)技術(shù)，每年可節(jié)水5.4億立方米，相當(dāng)于半個(gè)密云水庫(kù)的蓄水量，可供2180多萬(wàn)農(nóng)村人口一年的生活用水：如果在全省1700多萬(wàn)畝蔬菜中推廣，節(jié)水就是30多億立方，相當(dāng)于河北每年超采地下水的水量。

農(nóng)民成滴灌技術(shù)“鐵桿”

技術(shù)實(shí)不實(shí)用，還得看農(nóng)民能不能“買(mǎi)賬”。天津市寶坻區(qū)圣人莊村農(nóng)民胡志遠(yuǎn)看了溫室后有點(diǎn)動(dòng)心了，“這里的設(shè)施比咱家的好，回去也打算試試?！焙具h(yuǎn)家里有兩個(gè)棚，種的是西紅柿、黃瓜和辣椒，他所在的村有40多個(gè)蔬菜大棚，農(nóng)民很需要技術(shù)指導(dǎo)。ESIA項(xiàng)目專(zhuān)家李藏朝說(shuō)，像胡志遠(yuǎn)這樣的農(nóng)民還有不少，都是聽(tīng)了宣傳后，前來(lái)參觀或打電話咨詢(xún)。項(xiàng)目辦會(huì)力所能及地為他們提供免費(fèi)技術(shù)服務(wù)。

李藏朝還講了河北欒城農(nóng)民馮雙利夫婦的故事：兩口子種了4個(gè)大棚西紅柿，也是看了介紹打來(lái)電話咨詢(xún)，我們給他們郵寄了一些技術(shù)資料，進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)。從種到收，馮雙利只打了5次藥，比以往少了20多次，4個(gè)棚一共2.5畝，去年每個(gè)棚純受益達(dá)1.5萬(wàn)元，往年最多也沒(méi)超過(guò)1萬(wàn)元。從此，這兩口子成了滴灌技術(shù)的“鐵桿”，還帶動(dòng)了村里20多個(gè)農(nóng)戶(hù)。

據(jù)介紹，在項(xiàng)目實(shí)施區(qū)內(nèi)，即河北的藁城市、徐水縣、衡水桃城區(qū)、永清縣和肅寧縣，滴灌設(shè)備的先期投入不需要農(nóng)民掏錢(qián)，完全由項(xiàng)目出資。項(xiàng)目之外的不少地區(qū)也采取了“政府出一半，農(nóng)戶(hù)出一半”等補(bǔ)貼措施。

“就算政府不補(bǔ)貼，自己買(mǎi)也劃算。雖然一次性投入大，但兩三年就能收回成本。”建一個(gè)一畝的日光溫室需要2～4萬(wàn)元，能使用5年左右，一套滴灌設(shè)備需要2000元，其中，水泵壽命10年，支管和滴灌帶需每年更新，花費(fèi)600元左右，而一個(gè)蔬菜棚每年凈利潤(rùn)可達(dá)2～3萬(wàn)元。

觀念的改變比技術(shù)本身更重要

“ESIA項(xiàng)目的核心就是滴灌技術(shù)的應(yīng)用，結(jié)合測(cè)土配方施肥，實(shí)現(xiàn)水肥一體化，減少了用水量、用肥量和用藥量。同時(shí)，還包含了防蟲(chóng)網(wǎng)、麗芽小蜂、黃板等生物防治理念，實(shí)現(xiàn)了資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式?！卑材礁嬖V記者，“據(jù)統(tǒng)計(jì)，采用項(xiàng)目技術(shù)包后，可節(jié)水45％，節(jié)肥44％，節(jié)藥72％，每畝可增收1320元，全省增收39.6億元。”

ESIA項(xiàng)目自2002年啟動(dòng)實(shí)施以來(lái)，德方預(yù)計(jì)投入520萬(wàn)歐元，中方投入800075"元。然而，滴灌技術(shù)及環(huán)保理念的推行并非易事?！霸谥袊?guó)，大部分農(nóng)民習(xí)慣于大水漫灌，他們認(rèn)為，多澆水、多打藥、多施肥總比少澆、少打保險(xiǎn)一些。對(duì)于生活還不富裕的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，他們的首要目標(biāo)是追求經(jīng)濟(jì)利益，節(jié)水、環(huán)保主要是政府的責(zé)任，讓農(nóng)民犧牲經(jīng)濟(jì)利益去保護(hù)環(huán)境是不現(xiàn)實(shí)的?！盓SIA項(xiàng)目德方負(fù)責(zé)人薄希泰說(shuō)。

“其實(shí)，技術(shù)本身的推廣并不復(fù)雜，關(guān)鍵是改變農(nóng)民的觀念，提高他們的素質(zhì)。開(kāi)始，找了幾個(gè)典型農(nóng)戶(hù)來(lái)示范，節(jié)水、節(jié)肥的效果超出我的想象，看到效果后，更多農(nóng)民也開(kāi)始參與了?！盓SIA項(xiàng)目專(zhuān)家、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授盧育華說(shuō)。

說(shuō)起農(nóng)民觀念的改變，李藏朝也感觸頗深，“開(kāi)始幾年，農(nóng)民對(duì)這套技術(shù)將信將疑，西紅柿沒(méi)毛病，到日子了他們也得琢磨著打點(diǎn)藥。很多時(shí)候道理他們挺明白，但是一扭臉兒，還是按老習(xí)慣來(lái)，確實(shí)有點(diǎn)像自制力差、還沒(méi)有養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的小學(xué)生。而現(xiàn)在，實(shí)實(shí)在在看到效果后，對(duì)專(zhuān)家的話是言聽(tīng)計(jì)從?！?/p>

目前，ESIA項(xiàng)目模式已在河北省50余個(gè)蔬菜生產(chǎn)縣推廣開(kāi)來(lái)，為此，省財(cái)政每年拿出2500萬(wàn)元用于相關(guān)設(shè)備、技術(shù)服務(wù)等投入。正如薄希泰所說(shuō)，“好的推廣項(xiàng)目在于它的可持續(xù)性，可持續(xù)的推廣意向和措施比已經(jīng)推廣了多少畝意義更大。”讓更多的農(nóng)民受益ESIA項(xiàng)目的先進(jìn)理念及技術(shù)，這是留給中國(guó)農(nóng)業(yè)科技推廣工作者的任務(wù)。