吳孝勇 吳君祥

摘要經(jīng)野外調(diào)查和查閱資料統(tǒng)計(jì)出,慶元縣有薔薇科野生果樹9屬44種。敘述了慶元縣有重要價(jià)值薔薇科野生果樹種類的生物學(xué)特點(diǎn)及用途,并提出對(duì)野生果樹資源的開發(fā)利用與保護(hù)的建議。

關(guān)鍵詞薔薇科;野生果樹;種質(zhì)資源;浙江慶元

中圖分類號(hào)S324文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2009)11-0026-01

慶元縣地處中亞熱帶,自然條件優(yōu)越,植物資源豐富。近年來(lái),筆者對(duì)慶元縣薔薇科野生果樹資源進(jìn)行了專題調(diào)查,現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1自然概況

慶元縣位于浙江省西南部,北緯27°15′~27°51′,東經(jīng)118°49′~119°29′。地處亞熱帶南緣,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,溫暖濕潤(rùn),冬暖夏涼,四季分明,年平均氣溫18.1℃,年平均無(wú)霜期256d,年平均降水量1 427mm。地貌以丘陵山區(qū)為主,最高峰海拔1 857m,最低海拔240m,相對(duì)高差達(dá)1 617m。境內(nèi)山地起伏,山巒重疊,立體小氣候復(fù)雜多樣,土壤類型有紅壤、黃壤,低山丘陵還零星分布著一些巖成土,地帶性植被類型屬中亞熱帶常綠闊葉林,垂直分布帶譜明顯,森林覆蓋率86%。

2調(diào)查方法

本次調(diào)查采用野外品嘗、現(xiàn)場(chǎng)記錄、查閱資料和座談訪問相結(jié)合的方法,參考有關(guān)文獻(xiàn)資料[1-4],進(jìn)一步掌握調(diào)查種類的營(yíng)養(yǎng)成分和利用價(jià)值。

3調(diào)查結(jié)果

通過(guò)野外調(diào)查和查閱資料統(tǒng)計(jì)出,慶元縣有薔薇科野生果樹9屬44種,并對(duì)其中有重要價(jià)值的種類按屬進(jìn)行簡(jiǎn)述,為進(jìn)一步開發(fā)利用薔薇科野生果樹提供依據(jù)。

(1)山楂屬。野山楂(Crataegus cuneata)分布全縣各地,果實(shí)(9~11月)可供鮮食、釀酒或制果醬,入藥有健胃、消積化滯之效。

(2)梨屬。麻梨(Pyrus serrulata)分布全縣各地,果(7~8月)煮熟可食,可作沙梨砧木。同屬種有豆梨(P.calleryana),果充分成熟時(shí)可生食。

(3)石斑木屬。石斑木(Raphiolepis indica)分布全縣各地,果(7~8月)可生食,同屬有大葉石斑木(R.major),果可生食。

(4)花楸屬。江南花楸(Sorbus hemsleyi)。分布全縣各地,果實(shí)(8~9月)富含糖分和維生素,可鮮食。

(5)蘋果屬。尖嘴林檎(Malus mellana)分布全縣各地,果(9~10月)甜而略有酸澀味,可鮮食或制果醬,亦作蘋果或花紅的砧木。近似種有臺(tái)灣林檎(M. doumeri)與湖北海棠(M. hupehensis),但果小,味酸澀,可入藥。

(6)石楠屬。傘花石楠(Photinia subumbellata)分布全縣各地,果(7~8月)味甜,可鮮食、釀酒或制果醬。同屬種有小葉石楠(P.parvifolia)、石楠(P.serrulata)、倒卵葉石楠(P.lasiogyna)、欏木石楠(P.davidsoniae)。

(7)薔薇屬。金櫻子(Rosa laevigata)分布全縣各地,果(9~10月)富含維生素C及糖,為國(guó)際市場(chǎng)上“第3代水果”之一,可熬糖、釀酒。同屬種有碩苞薔薇(R.bracteata)、密刺碩苞薔薇(var.scabriacaulis)與小果薔薇(R.cymosa),可生食,或釀酒。

(8)懸鉤子屬。掌葉懸鉤子(Rubus chingii)分布全縣各地,果(5~6月)味酸甜適中,為全區(qū)所產(chǎn)的懸鉤子口味最為鮮美的種,可生食、釀酒、制作果醬或飲料,是國(guó)際上“第3代水果”之一,有著良好的開發(fā)前景。同屬種食用價(jià)值近似的有山莓(R. corchorifolius)、光果懸鉤子(R.glabricarpus)、蓬蘽(R.hirsutus)、插田泡(R.coreanus)、茅莓(R.parvifolius)、銹毛莓(R.reflxus);果味甜微帶酸,可生食或制果醬的有腺毛莓(R.adeno-phorus)、周毛懸鉤子(R.amphidasys)、寒莓(R.buergeril)、白葉莓(R.innominatus)、灰毛泡(R.irenaeus);果味偏酸或微苦,可生食或釀酒的有高粱泡(R.lambertianus)、湖南懸鉤子(R.hunanensis)、太平莓(R. pacificus)、三花懸鉤子(R.trianthus)、東南懸鉤子(R.tsangorum)和光滑懸鉤子(R.tsangii)等。

(9)李屬。迎春櫻(Prunus discoidea)。分布全縣各地,果(5月)味甜,可生食。同屬種生食果味酸或略苦的有山桃(P.davidiana)、山李(P.salicina)、山櫻花(P.cerrulata)、毛櫻桃(P.tomentosa)、浙閩櫻(P.schneideriana)、福建山櫻(P.campanulata)、橉木(Prunus buergeriana)等。

根據(jù)經(jīng)濟(jì)植物學(xué)對(duì)果實(shí)的分類,慶元縣薔薇科野生果樹分為如下3種類型:梨果類共有14種,占總種數(shù)的31.8%,如野山楂、尖嘴林檎、臺(tái)灣林檎、湖北海棠、石楠、小葉石楠、欏木石楠、豆梨、石斑木等;聚復(fù)果類共有22種,占總種數(shù)的50%,如金櫻子、碩苞薔薇、小果薔薇、掌葉懸鉤子、山莓、蓬蘽、插田泡、茅莓、周毛懸鉤子、寒莓、白葉莓、灰毛泡、高粱泡、太平莓等;核果類共有8種,占總種數(shù)的18.2%,如迎春櫻、山桃、山李、福建山櫻、橉木等。由此可見,梨果類、聚合果類的野生資源占有較大比例。

4野生果樹資源的開發(fā)利用與保護(hù)建議

慶元縣薔薇科野生果樹與栽培果樹的優(yōu)勢(shì)在于果實(shí)口感獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,食療保健效果好。如金櫻子等果實(shí)含有多種維生素、氨基酸、糖分和微量元素等。同時(shí),薔薇科野生果樹對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),抗逆性好,可在對(duì)現(xiàn)有野生種質(zhì)資源保護(hù)的基礎(chǔ)上,研究并利用野生果樹種質(zhì)資源,選出抗

性強(qiáng)的育種材料,培育新型果樹品種。要求各地園林園藝部門,盡力收集、引種馴化當(dāng)?shù)匾吧麡?建立種質(zhì)資源圃和苗木繁育圃,就地保存種質(zhì)資源。但同時(shí)應(yīng)注意野生資源是有限的,不能無(wú)條件、無(wú)限制、無(wú)計(jì)劃地開發(fā),而應(yīng)在有關(guān)部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)與計(jì)劃下,分重點(diǎn)、分批次、劃范圍、按步驟地進(jìn)行。

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