農(nóng)訓(xùn)學(xué)

傳染性肝炎是濾過(guò)性病毒引起的。在剛起病時(shí)，有一部分病人發(fā)熱、飲食減退、惡心、嘔吐，有的還有腹瀉、腹脹、頭痛、頭暈、四肢關(guān)節(jié)酸痛或全身不舒服等。即使比較輕的病人，飯量也會(huì)有明顯的減少，而且吃飯以后心窩部有悶脹的感覺(jué)，一部分病人幾天以后，白眼球及皮膚發(fā)黃，全身瘙癢，小便顏色像濃茶，大便色淡，甚至呈灰白色，如豆腐渣一樣，這就是人們常說(shuō)的黃疸型傳染性肝炎。更多的病人沒(méi)有黃疸現(xiàn)象，這叫無(wú)黃疸型傳染性肝炎。無(wú)論哪一種類型，病人的肝臟都有不同程度的腫大，在醫(yī)生檢查時(shí)，手觸到肝臟的邊緣，或用拳頭輕輕地捶擊肝區(qū)，有疼痛的感覺(jué)。

肝炎病早期傳染性最強(qiáng)，在發(fā)病40天左右的時(shí)間內(nèi)，病人的血液和肝臟里存在肝炎病毒。這種病毒主要由膽道進(jìn)入腸腔，然后隨大便排出體外，從而造成種種傳染機(jī)會(huì)，一般通過(guò)以下幾種途徑傳染：

①與肝炎病人有密切的接觸；

②用了病人用過(guò)的東西，如桌、椅、票證和碗筷等；

③吃了被病毒污染的食物，例如經(jīng)過(guò)蒼蠅傳播的，或者病人吃剩的食物；

④輸了得過(guò)肝炎病人的血液。預(yù)防傳染性肝炎的方法是：飯前便后要洗手，不吃不干凈的生冷飲食；吃生瓜果一定要用開(kāi)水燙洗；不喝生水。飲食用具各自專用，并經(jīng)常用開(kāi)水燙燙，或放在鍋里煮沸10分鐘；消滅蒼蠅和蟑螂；隔離肝炎患者(一般要隔離40天)，并徹底消毒病人的糞尿，在糞便里放些石炭酸溶液、石灰粉等，都有殺死病毒的作用。在肝炎流行期間，如有條件，早期可以注射丙種球蛋白，還可以用貫眾15克，大青葉15克，黃柏9克，連翹15克，慧米仨10克，生甘草6克，水煎服，每天一劑。連服三天；或者用貫眾15克，生甘草三克，水煎服，連服三天。

一旦患上傳染性肝炎，首先在飲食上要注意：選用食物要新鮮，不喝濃雞湯、濃肉湯和對(duì)肝臟有毒性的酒水和酒精飲料；限制肥肉、腦髓等高膽固醇食物；少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒等對(duì)肝細(xì)胞有刺激的辛辣調(diào)味品，更不要吃發(fā)霉花生及玉米等易使肝臟癌變的食物；其它如含鉛和添加化學(xué)防腐劑的食品，也應(yīng)盡少食用，以最大限度來(lái)減少代謝，達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。在此前提下，可以用下面的食療方法進(jìn)行治療：

用雞骨草50－100克，田螺500克，先用清水盆養(yǎng)田螺24～48小時(shí)，換幾次水，除盡污泥，然后用剪刀將田螺尾尖剪掉，同雞骨草一起燉湯飲用，對(duì)傳染性黃疽肝炎、慢性肝炎有一定療效。

用田基黃100克，雞蛋兩個(gè)，加水適量同煮，待雞蛋熟后去掉蛋殼，再煮幾分鐘，飲湯吃蛋，每天一次，連服五至七天，有補(bǔ)陰護(hù)肝的功效。

用泥鰍魚幾條，烤爐烘干，研成粉末，每次服15克，每天三次，飯后服食。據(jù)報(bào)道，用此方法治療急性傳染病肝炎35例，其中黃疸型32例，病程最長(zhǎng)者達(dá)七個(gè)月，通過(guò)12－16天的治療，結(jié)果痊愈33例，明顯好轉(zhuǎn)兩例。

國(guó)內(nèi)有報(bào)道，急性黃疸型肝炎采用米醋療法效果很好，方法是每日服用三次，每次10毫升，同時(shí)配合口服復(fù)合維生素B，大多在20天內(nèi)癥狀消失，肝功恢復(fù)正常。

將香瓜蒂做成5％浸出液。成年人每日服兩次，每次三至五毫升，六天后癥狀減輕，黃疸指數(shù)降至正常。此外，蘿卜汁有利膽功能，故黃疸型病人不妨飲服。