穆　青

定窯是我國古代北方最為著名的白瓷窯場，晚唐時期已經能夠燒造精美的高檔白瓷。進入宋代以后，我國陶瓷手工業(yè)呈現(xiàn)出百花爭艷的繁榮景象，大江南北名窯迭起，汝窯、官窯、定窯、耀州窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯等著名窯場，都是在此時步入成熟階段。定窯經過晚唐五代和北宋早期的發(fā)展，于北宋后期形成了以刻花、印花為特色的藝術風格。

定窯瓷器刻花最突出的特點是線條清晰流暢，刀法極為嫻熟，窯工根據(jù)構圖的需要選擇不同的刀法，靈活掌握運刀時的輕重緩急，線條深淺有致，變化極為豐富。印花最突出的特點是圖案豐富多彩，構圖嚴謹，層次分明，繁而不亂，宛若優(yōu)美的織錦圖案。在普遍追求釉色、釉質之美，崇尚沉靜雅素的宋代，這種以刻花、印花裝飾為特色的藝術風格可謂獨樹一幟，顯得格外搶眼奪目。

精美的定窯瓷器深受統(tǒng)治者和上層社會的喜愛，晚唐至五代定窯燒造的“官”“新官”款白瓷，宋代燒造的刻有“尚食局”“尚藥局”“五王府”“定州公用”等銘文的白瓷以及刻、印龍紋和風紋的瓷器，顯然與宮廷和官府有密切的關系。而南宋都城臨安(今杭州市)出土的大量刻有“奉華”“德壽”“壽成殿”“東宮”“后苑”等銘文的定瓷殘片，其字體大多是由宮廷玉工在燒好的定瓷上后刻的，這說明南渡之后定瓷仍然頗受宮廷重視。

定窯先進的刻花、印花工藝和高效多產的“覆燒法”，對當時的制瓷業(yè)也產生了十分深遠的影響。根據(jù)文獻記載以及窯址的考古發(fā)掘資料，河北省磁縣、臨城、井陘，北京市門頭溝、密云、房山，山西省平定、介休、河津、交城、陽城、霍州、長治、孟縣、榆次、渾源以及四川彭縣，江西景德鎮(zhèn)、吉安等地的窯場，都仿燒過定窯刻花、印花白瓷，從而形成了一個龐大的“定窯系”。

所謂“窯系”，是指不同地域燒造同一風格瓷器的窯場所形成的瓷窯體系。從廣義上講，宋金時期“六大窯系”的出現(xiàn)，實際上就是對當時名窯產品的模仿。但這種對暢銷產品的仿制行為，一般是被視作瓷器工藝上的“形式延續(xù)”，而非我們現(xiàn)在所理解的后朝模仿前朝名窯的仿制品。因此，實際意義上的瓷器仿古似應始于元代。

元、明、清三朝仿定

明曹昭《格古要論》載：“元朝戧金匠彭均寶效古定，制折腰樣者，甚整齊，故曰‘彭窯。土脈細，白者與定相似，皆滑口，欠滋潤，極脆，不甚值錢。賣古董者稱為新定器……?！鄙轿骰糁莞G產品在金元之際一直以仿定為主，原則上講仍應視作瓷器工藝上的“形式延續(xù)”。但隨著朝代的更替，曹昭在《格古要論》中把元代霍州窯白瓷稱之為“效古定”“新定器”，顯然已將其視為仿古作品。

元孔奇《至正直記》中有這樣一段記載：“嘗議舊定器、官窯等物，皆不足為珍玩，蓋予真有所見也。在家時表兄沈子成自余干州歸，攜至舊御土窯器徑尺肉碟二個，云是三十年前所造者，其質與色絕類定器之中等者，博古者往往不能辨……”。文中提到的“御土窯”，在《格古要論》“古饒器”一條中有這樣的記載：“御土窯者，體薄而潤最好。有素折腰樣毛口者，體雖厚，色白且潤，尤佳。其價低于定。元朝燒小足印花者，內有‘樞府字者高。新燒者足大，素者欠佳……”。從上述記載不難看出，孔奇文中提到的“絕類定器”的“舊御土窯”白瓷大盤，應當是元代景德鎮(zhèn)燒制的仿定產品。

從出土和傳世的資料看，元代仿定瓷器除山西霍州窯外，其他窯場的實物極為罕見。至于元代景德鎮(zhèn)仿定產品的真實面目，目前也還難以確定。

明代仿定瓷器同樣十分少見，但古籍中卻有很詳細的記載。明谷應泰《博物要覽》載：“近如新仿定器，如文王鼎、獸面戟耳爐，不減定人制法，可用亂真。”清藍浦《景德鎮(zhèn)陶錄》中說得更加詳細：“吳門周丹泉，巧思過人，交于唐太常。每詣江西之景德鎮(zhèn)，仿古式制器，以眩耳食者。紋、款、色澤咄咄逼真，非精于鑒別，鮮不為魚目所混。一日，從金閶買舟往江右，道經毗陵，晉謁太常，請閱古鼎。以手度其分寸，仍將片楮摹鼎紋袖之，遂別之鎮(zhèn)半載。而旋謁唐，袖出一鼎云：‘君家白定爐鼎，我又得其一矣。唐大駭，以所藏古鼎較之，無纖毫疑；又盛以舊爐底蓋，宛如輯瑞之合也。詢何所自來?周云：‘余疇昔借觀，以手度者再，蓋審其大小輕重耳。實仿為之，不相欺也。太常嘆服。售四十金，蓄為副本，并藏于家神廟?！币陨蟽蓷l史料說明景德鎮(zhèn)明代曾有“可用亂真”的仿定精品。但可惜傳世明瓷中無論官窯、民窯，都難覓仿定白瓷的蹤跡，使我們無法一睹明代仿定瓷器的真容。

明代除了景德鎮(zhèn)之外，河北彭城的磁州窯也生產少量仿定磁器。“從實物看，明代仿定瓷器主要有水丞、板沿盆、碗、盤、孩兒枕。這些器物一般較為粗糙，個別制品則略顯精致。仿器物制品如孩兒枕、碗等，與宋代制品大體相近，只是在細部上有一些差異。如孩兒枕因胎體較為粗糙，故形體顯得松散，缺少硬挺之感。孩兒的面部表情呆滯，缺乏原器孩兒那種天真爛漫的神氣。如碗，一般口沿兩側都出現(xiàn)澀胎痕跡，其區(qū)域較宋時窄小，有的器物鑲有銅口，有的器物口沿則著釉。此外，明代仿定諸器的釉飾不似宋釉呈乳白色，而是呈黃白色；釉面平滑，不似宋釉有流淚現(xiàn)象。器物上雖見有紋飾，但多為暗花、印花，少見宋時的刻劃花。”(引自趙宏《中國古代仿古瓷》)

入清之后，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)逐漸進入巔峰狀態(tài)。康、雍、乾三朝，無論官窯還是民窯，在工藝技術、藝術水平以及品種、產量等方面都達到了歷史最高水平。統(tǒng)治者的好古之風，又進一步推動了景德鎮(zhèn)仿古瓷的發(fā)展，康熙年間的“郎窯”、雍正年間的“年窯”以及乾隆年間的“唐窯”，都精于仿古。清代仿古的品種也空前豐富，僅《景德鎮(zhèn)陶錄》卷三“仿古各釉色”條目下記載的仿古釉色，就多達80余種。

清代官窯仿定始于康熙，盛于雍、乾?？滴醴露ǜG白瓷多為漿胎，“白釉呈米黃色，釉質凸凹不平，有光素與刻花器?？滴鯐r始燒，延續(xù)至雍正、乾隆時期，官、民窯都有燒造。凸花器常見的有雙魚盤、洗，其器口特殊，是極細的青灰色砂口，名為‘青砂口，撫之有感?！?引自耿寶昌《明清瓷器鑒定》)雍正仿定窯白瓷“胎體白中泛黃，質較疏松，似漿胎，印、刻暗花。釉面微顯不平的橘皮樣，開有小片紋。釉面和工藝雖大致具有定窯風貌，但器型、紋飾多具本時代特點。見有三犧(樽)瓶、蓮蓬盒、洗等器型”(引自耿寶昌《明清瓷器鑒定》)。傳世清代官窯仿定作品以雍正、乾隆兩朝為多，一般只仿釉色與刻花、印花工藝，造型和紋飾仍為本朝風貌，器物底部多有本朝年款?？梢娗宕俑G仿定只是仿其古意，追求的是宋代定瓷淡雅別致的韻味，而非百分之百按照原樣模仿。

清代前期民窯之中亦有專門仿定的陶戶。清代藍浦《景德鎮(zhèn)陶錄》記載：“陶戶專仿白定者，盞、碗、杯、碟等具外，又多小件玩器，粗精各在造戶為之?！薄赌细G筆記》關于定窯的條目

中，也有景德鎮(zhèn)仿定的記載：“今南昌仿者，滑石和泥作骨子，純用砧子釉，不減古釉，花樣精致過之。”通過上述文獻記載可以大致看出清代景德鎮(zhèn)民窯仿定的一些狀況：民間作坊中有專門仿燒定瓷的陶戶；仿定作品以小件器皿為主，造型亦應具有本朝風格，為了模仿北方高鋁瓷土那種微生燒的質感，特意在瓷土中加入了滑石等原料；花紋裝飾過于精細規(guī)整?？梢姡宕窀G仿定作品與官窯一樣，主要側重釉色和韻味的相似，其主體(造型與紋飾)仍采用當時流行的款式，因此作品看上去與宋代定窯相去甚遠。在傳世民窯白瓷中，有一種胎體細白、釉色偏黃的器物，器身采用印花或淺刻暗花作為裝飾，造型多為印盒、水盂等文房用品。這類白瓷似乎就是民窯仿定作品，由于外觀上與定窯差異較大，因此人們往往并沒有把它們與仿定聯(lián)系在一起。

乾隆以后，隨著清政府的日漸衰落，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)也從高峰走向下坡，仿古瓷在品質和數(shù)量上均大不如前?！敖导肮饩w季年，明清御窯已久廢圮，全鎮(zhèn)雖有民窯一百一十余只，坯坊紅店之工藝皆不驚人，所賴以保全國粹者，僅恃名畫工數(shù)人”

(引自《中國近代手工業(yè)史資料》第二卷)。清王朝的衰落以及西方列強的入侵，導致大批文物外流，“洋人出高價收購中國古董，促使以營利為目的的古玩商行迅猛發(fā)展。古董商人趨勢牟利，大興作假之風，仿古瓷器大量涌現(xiàn)。民國承襲晚清遺風，古玩商行繁榮不衰，致使瓷器仿古進一步興盛。從光緒到民國時期，仿古瓷的生產不僅延續(xù)時間長，而且品種多，上至六朝青瓷，下至光緒官窯瓷器，幾乎都有仿制”(引自故宮博物院編《故宮藏傳世瓷器真贗對比、歷代古窯址標本圖錄》)。

清末民國時期景德鎮(zhèn)的仿古瓷完全以營利為目的，因此作品力求逼真，一些仿古高手的杰作更是形神兼?zhèn)?，足以亂真。但從傳世的仿古瓷作品來看，模仿定窯的仿古瓷數(shù)量不多，仿制水平也很有限，遠不如模仿永宣青花、嘉萬五彩等作品那么精彩。

以上是元、明、清三朝仿定窯白瓷的簡要概況。不難看出，乾隆以前的仿古作品無論是仿定、仿汝還是仿龍泉，都是出于崇古、慕古之心，大多只是追仿古瓷之概貌，即便完全按照原樣模仿，往往也署上本朝年款。因此，這類瓷器通常被稱之為“仿古瓷”。到了清末、民國時期，仿古的目的發(fā)生了變化，在利益驅使之下，仿古變成了“作偽”，因此人們將其稱之為“贗品”?？梢?，瓷器辨?zhèn)蔚闹攸c主要是這類企圖以假亂真的贗品。

新中國成立以后曲陽仿定

曲陽縣對定窯瓷器的仿制大約起始于上世紀70年代后期，最早著手研究定瓷仿古工藝的是保定地區(qū)工藝美術定瓷廠，于1980年生產出第一批仿古定瓷。此后經過不斷的改進和完善，產品日臻完美。1992年，該廠更名為河北曲陽定瓷有限公司，一直保持著仿古定瓷的小批量生產。此外，定窯瓷廠也是曲陽縣較早研制仿古定瓷的瓷廠之一。

隨著改革開放的不斷深入以及國內文物市場的飛速發(fā)展，從上世紀80年代起，國內仿古瓷的生產呈現(xiàn)出異常紅火的局面，曲陽境內也陸續(xù)出現(xiàn)了仿制定瓷的個體作坊。這些小作坊完全以盈利為目的，產品大多賣給走鄉(xiāng)串戶收買文物的商販，之后流入各地的文物市場。曲陽個體作坊的仿定產品良莠不齊，有的形神兼?zhèn)洌瑤啄軄y真；有的粗劣不堪，胎、釉、造型一無是處?，F(xiàn)今的文物市場上仍經常能看到曲陽仿定的各類作品。

曲陽現(xiàn)代仿定制品辨識

看胎體。首先，古代定窯所使用的瓷土原料與現(xiàn)代不同。古代定窯使用的是當?shù)爻霎a的瓷土，其中晚唐至五代時期瓷土的質量最好，燒出的瓷器胎體潔白細膩，瓷化程度高。北宋時期仍保持較高的水平，但與早期相比整體質量已有所下降。金代前期仍能維持一定的水平，到了后期，當?shù)靥N藏的優(yōu)質瓷土已經枯竭，瓷器胎體的質量也隨之急劇下降，由于原料中三氧化二鋁的含量過高，絕大多數(shù)產品處于微生燒狀態(tài)，胎體的致密度較低，胎色白中泛灰?，F(xiàn)代仿定制品所用的原料大多是根據(jù)對宋代定窯胎體成分的化學分析數(shù)據(jù)，采用多種原料混合配制而成。用這種原料燒制的瓷器，胎體色澤、質感與北宋定瓷比較接近，但與晚唐、五代和金代定瓷的胎體差異較大。在仿燒過程中，仿制者往往不太注意定窯胎體時代上的差異，因此無論仿唐、仿宋還是仿金，都使用相同的原料，從而時常會出現(xiàn)胎體特征與時代不符的現(xiàn)象。此外，古代與現(xiàn)代制備坯料的工藝也有很大的不同。古代定窯原料的粉碎、淘洗、陳腐、捏煉等各道工序，都是采用手工加工?，F(xiàn)代仿制品的原料大多是用球磨機進行粉碎，原料加工過于精細，因此，尺寸、厚度相同的器物，仿品往往要比真品略重，胎體致密度也較高。

看釉面。古代定窯瓷器的釉面也與胎體一樣，不同時期有著不同的特點：晚唐五代定窯白瓷的釉面光亮瑩潤，胎釉結合緊密，釉色大多白中微微泛青；北宋早期釉面的光潤程度已不如早期，釉色仍以白中泛青為主，但也有色澤潔白或白中微微泛黃者；北宋中、后期以及金代前期，定窯白瓷的釉色相對比較穩(wěn)定，多呈白中微微泛黃的牙黃色；金代后期，由于胎體質量的下降，釉面多呈白中微微泛灰之色，釉面的光潤程度也比以前差了很多。但是，每一時期產品的釉色不可能總是完全一致的，色調、質量總是有著一定的差異，因此切不可僅憑釉色來判斷真?zhèn)?。仿定作品的釉色大多是模仿北宋后期定窯典型的牙黃色，顏色與真品很接近，但真品釉面那種含蓄自然的光澤仿品很難做到。根據(jù)目前看到的仿品，釉面大致可以分為以下幾類：一類火氣十足，釉面過于光亮，這類仿品一般沒有經過“作舊”處理或作舊不足；一類釉光暗淡，光澤較差，這類仿品大多用化學藥水進行過處理，釉面火氣雖然消退，但瓷器表面那種自然的光澤感也隨之消失，看上去缺乏生氣。以上兩類屬于一般仿品，相對比較容易辨識。但近些年來少數(shù)仿制者通過反復試驗，發(fā)明了通過調整釉料配方來控制釉面顏色和光澤的方法，不但能燒出白中泛黃、白中泛灰等各種色調，還能很好地控制釉面光澤，不少作品已經達到了以假亂真的水平，給辨別真?zhèn)卧黾恿撕艽蟮碾y度。

看造型。曲陽仿古定瓷的造型大致可以分為兩類。一類屬于有根據(jù)的仿制，例如曲陽仿制的白釉娃娃枕，就是按照北京故宮博物院收藏的宋代定窯娃娃枕仿制的。仿品的尺寸有多種規(guī)格，其中大號娃娃枕的造型、尺寸與真品比較接近，細節(jié)部位如臉、足、手以及臺座的紋飾也很相似，但娃娃的頭、脊、腿等部位的曲線轉折顯得比較生硬，面部表情的刻畫也不如真品生動。中、小號仿品工藝相對較粗，造型比例失真，面部輪廓模糊不清，與真品相比相去甚遠。再如曲陽仿制的定窯刻花蓮瓣紋龍首凈瓶，造型模仿定州靜志寺塔基出土的白釉凈瓶。凈瓶的大致輪廓與真品接近，但瓶頸與瓶身的比例失調，轉折部位的線條呆板生硬，龍首形流的部位和角度也太低太平。腹部所刻蓮瓣線條軟弱板滯，完全無法與真品那種挺拔剛健的線條相比。另一類屬于無根據(jù)的仿制，大致有兩種情況：一種是憑空捏造，完全憑作者的想象塑造作品。這類仿品造型怪異，不倫不類，沒有時代特征，但釉色模仿得較好，加上造型沒有可比性，往往會使鑒定者猶豫不決，難辨真?zhèn)?。一種是張冠李戴，把本應是其他窯場或其他時代的品種稍加改變燒成定瓷，這類仿品相對比較容易鑒別。

看紋飾。定窯的裝飾在不同時期有著不同的藝術風格：晚唐五代以光素為主，此外也有少量簡單的劃花、印花裝飾；北宋早、中期流行深刀雕刻的蓮瓣紋和大朵纏枝花卉，刀法犀利，棱角分明；北宋后期至金代大量使用刻花、印花裝飾，紋飾內容豐富多彩，刻花刀法自如，線條流暢，印花構圖嚴謹，精致秀麗。仿品的裝飾大多數(shù)能與造型相對應，風格一致，但也有少數(shù)在早期的器形上采用了后期流行的刻花技法，從而導致造型與裝飾風格不一致。此外，仿品中除了少數(shù)精品之外，大多數(shù)刻花器的刀法欠佳，線條不夠流暢，圖案顯得呆板，與真品有較大差距。印花器多因刻模技術不過關，畫面生硬板滯，很難達到真品那種精致富麗的藝術效果，但近幾年也有少數(shù)作品仿制得相當精彩，與真品非常接近。此外，仿品有時會將白釉瓷中的裝飾技法信手移植到黑釉、醬釉、綠釉瓷上，出現(xiàn)了黑釉刻花、醬釉刻花、綠釉印花以及黃釉、紅釉等定窯中從未見過的品種。

以上僅僅是從胎、釉、造型、紋飾四個方面將曲陽現(xiàn)代仿定制品與定窯真品作了一些粗略的對比。在實際鑒定中，首先應當充分掌握定窯各時期的藝術風格和工藝特征，此外要盡可能多地親手接觸可靠的定瓷標本。在此基礎之上，綜合分析胎、釉、造型、紋飾以及工藝等方面的異同，才能作出比較準確的判斷，切不可只憑一兩處細部特征就肯定或否定一件作品。