巴基斯坦有個(gè)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)——罕薩，這里人們的平均壽命據(jù)說(shuō)在90歲以上，被稱(chēng)為世界五大高壽地區(qū)之一。

罕薩也被稱(chēng)為巴基斯坦的“香格里拉”。罕薩生活著4.5萬(wàn)人，他們過(guò)著“日出而作、日落而息”，與世無(wú)爭(zhēng)的農(nóng)耕生活。當(dāng)?shù)厝藥缀醪辉趺椿疾。呤畾q根本算不上老人，八九十歲的老人仍然在地里勞作，健康地活過(guò)百歲也是平常之事，很多人甚至都忘記了自己的年齡。據(jù)統(tǒng)計(jì)，罕薩人的平均壽命在90歲以上，幾乎沒(méi)人得癌癥、心臟病、血壓異常等現(xiàn)代人常見(jiàn)的疾病。據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)赜?00年都沒(méi)人得過(guò)癌癥，他們也因此被認(rèn)為是世界上最健康的民族。

一位英國(guó)醫(yī)生為了研究當(dāng)?shù)厝说拈L(zhǎng)壽秘訣，專(zhuān)程到此進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，并總結(jié)出了水源、飲食和生活習(xí)慣三大要素。首先，罕薩山谷附近有很多冰川、河流和山泉，這些水中都含有豐富的礦物質(zhì)，也就是有益健康的礦泉水。由于當(dāng)?shù)貨](méi)有工業(yè)污染，清新的空氣也是人們長(zhǎng)壽的一個(gè)重要條件。第二，罕薩人喜歡吃粗制面粉、奶制品、水果和薯類(lèi)等，這些食物都是自給自足的綠色食品，用雪山融水灌溉，從來(lái)不用農(nóng)藥。據(jù)當(dāng)?shù)氐耐诵萁處煱拖柦榻B，罕薩人還喜歡飲用一種由杏、桑葚、葡萄和桃等釀的酒，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“罕薩之水”，這種“水”的顏色會(huì)因原材料的變化而有所不同。第三，簡(jiǎn)樸的生活習(xí)慣也是長(zhǎng)壽的一個(gè)重要條件。罕薩人以務(wù)農(nóng)為生，過(guò)著自給自足的生活，遠(yuǎn)離了現(xiàn)代都市的繁華與喧囂，反倒神清氣爽。

還一個(gè)重要的長(zhǎng)壽因素是罕薩人每日離不開(kāi)吃杏。罕薩盛產(chǎn)水果，而在諸多水果中，杏是罕薩人的最?lèi)?ài)。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，罕薩如果沒(méi)有了杏樹(shù)，就不能稱(chēng)其為罕薩，所以有人把它稱(chēng)作“杏樹(shù)為王的土地”。罕薩人每天或者生吃杏，或者用杏做菜做湯，還把杏曬成一年四季隨時(shí)可以吃的杏干，并把杏做成杏肉醬、杏汁等。罕薩人甚至還將杏核內(nèi)的杏仁榨成油，用來(lái)烹飪,據(jù)說(shuō)這正是罕薩人長(zhǎng)壽的真正秘密所在。婦女們也喜歡把杏油抹在頭發(fā)和皮膚上，用來(lái)保持頭發(fā)光亮和皮膚柔嫩。

罕薩人利用雪山融水灌溉果樹(shù)，雪水蘊(yùn)藏著豐富的礦物質(zhì)，各種水果長(zhǎng)勢(shì)格外好。盛產(chǎn)水果的罕薩也號(hào)稱(chēng)“水果天堂”，許多旅社都以水果命名，如櫻桃旅館、葡萄旅店等等。

秋魚(yú)魚(yú)摘自《環(huán)球時(shí)報(bào)》