馮嘉雪

的新藍海無論“我買網(wǎng)”的最終命運如何，中糧都為我們提供了一個試驗樣本

最近，Mandy在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)現(xiàn)了一個讓她十分感興趣的購物網(wǎng)站，這家名為“我買”的網(wǎng)站，銷售的產(chǎn)品從精品大米、餅干、蛋糕到綠色健康、美容養(yǎng)顏產(chǎn)品，幾乎涵蓋了所有的食品類別。在外資公司工作的Mandy已經(jīng)有好幾年的網(wǎng)購經(jīng)驗，但還是第一次看到這樣一家專供日常食品銷售的網(wǎng)站。

實際上，這家上線時間不到半年的“我買網(wǎng)”是中糧集團在2009年最新推出的B2C型食品購物網(wǎng)站。如果在百度上輸入“中糧”關(guān)鍵詞，排在首位的就是“我買網(wǎng)”，足見中糧集團對這一網(wǎng)絡(luò)購物平臺的重視程度。

作為中國最大的食品進出口公司和實力雄厚的食品生產(chǎn)商，中糧推出這樣一個食品網(wǎng)站似乎不足為奇。但是，在近年國內(nèi)的主流專業(yè)購物網(wǎng)站紛紛向綜合網(wǎng)購平臺轉(zhuǎn)型的趨勢下，中糧依然能夠雄心勃勃地向垂直網(wǎng)站進軍，其信心可見，一斑。

作為一家脫胎于傳統(tǒng)企業(yè)的B2C網(wǎng)站，我買網(wǎng)的大部分優(yōu)勢源于中糧集團這一母體，對此，我買網(wǎng)在線營銷部經(jīng)理尚炎并不諱言，在他看來，我買網(wǎng)的優(yōu)勢正源于其專業(yè)化，“目前國內(nèi)的大型B2C專業(yè)食品網(wǎng)站，我買網(wǎng)是唯一一家。”

畢竟，在糧油食品領(lǐng)域，中糧擁有天然的產(chǎn)品和銷售優(yōu)勢。而我買網(wǎng)的推出，不僅符合中糧集團打造“產(chǎn)業(yè)鏈、好產(chǎn)品”的需求，首次嘗試B2C業(yè)務(wù)，也使其成為少數(shù)擁有自己垂直銷售平臺的世界500強企業(yè)之一。

“當代企業(yè)的競爭已并非產(chǎn)品之間的競爭，而是商業(yè)模式之間的競爭。電子商務(wù)正是互聯(lián)網(wǎng)時代必然選擇的商業(yè)模式。”尚炎對《中國新時代》表示，中糧作為一家年逾半個世紀的央企，想要適應(yīng)國際化的發(fā)展、參與國際競爭，必然離不開電子商務(wù)。

其實對于傳統(tǒng)企業(yè)而言，“觸網(wǎng)”已是電子商務(wù)大潮下必須面對的一個課題一不是做不做，而是如何做的問題。尤其對于那些早在某一領(lǐng)域形成相對優(yōu)勢的傳統(tǒng)型企業(yè)而言，舊有業(yè)務(wù)的運作已經(jīng)駕輕就熟，但是到底應(yīng)該如何試水電子商務(wù)，仍是一個值得思考的問題。因為它不僅意味著操作平臺的轉(zhuǎn)換，還有其背后一連串管理方式的轉(zhuǎn)變問題。

因此，無論我買網(wǎng)的最終命運如何，這一次，中糧都為我們提供了一個很好的試驗樣本。創(chuàng)新的延伸

“我買網(wǎng)”的誕生。源于中糧的創(chuàng)新中心。尚炎介紹，我買網(wǎng)屬于中糧創(chuàng)新食品(北京)有限公司。作為中糧集團的全資子公司，中糧創(chuàng)新食品是由原中糧旗下的北京可得福公司增資擴股而來，在2009年初完成更名的同時，其注冊資本也擴充至1億元。

目前，中糧創(chuàng)新食品公司由中糧集團的創(chuàng)新與品牌管理部直接管理。這個2006年成立的部門在2009年更名為創(chuàng)新與品牌管理部。中糧集團賦予該部門的任務(wù)是研發(fā)和推廣新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù)，使中糧在快速消費品業(yè)務(wù)上能夠有新的突破。

對于擁有多年食品制造經(jīng)驗的中糧而言，產(chǎn)品創(chuàng)新自然是最先被交出的一份答卷。2009年，經(jīng)過對原料供應(yīng)商以及產(chǎn)地的篩選、多輪的產(chǎn)品試驗到消費者調(diào)查，中糧創(chuàng)新食品公司推出了“悅活”系列果汁產(chǎn)品。據(jù)悉，該系列果汁的客戶定位于中、高端，且鎖定的是競爭相對不激烈的純果汁果蔬汁市場。

在進行產(chǎn)品創(chuàng)新的同時，中糧創(chuàng)新食品公司也開始著手籌備渠道創(chuàng)新，而建立一個全新的B2C網(wǎng)上購物平臺，就是他們最初的設(shè)想。

結(jié)合中糧集團“高品質(zhì)、高品位”的市場地位以及多年從事食品加工及進出口業(yè)務(wù)的優(yōu)勢，我買網(wǎng)的目標客戶定位為“生活和工作在大都市的受過高等教育的白領(lǐng)人群——生活、工作的壓力大，生活節(jié)奏快，可自由支配的時間比較少但是追求高品質(zhì)的生活。”

其實，對于網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的構(gòu)建，中糧已在內(nèi)部考慮了許久，隨著近兩年中國網(wǎng)絡(luò)購物市場的快速發(fā)展，越來越多的年輕人已經(jīng)習慣于“網(wǎng)購”這種消費方式。也正是看到了這個發(fā)展趨勢并認定市場機遇已經(jīng)成熟，中糧才在2009年正式推出我買網(wǎng)。

“目前食品領(lǐng)域缺乏專業(yè)性的B2C交易平臺。建設(shè)食品B2C網(wǎng)購平臺存在巨大的市場機遇?！鄙醒渍f。

“對于中糧而言，我買網(wǎng)的推出具有跨時代的意義，因為此前中國市場上還沒有一家專門做食品購物的大型網(wǎng)站。”易觀國際高級分析師曹飛認為，“這意味我買網(wǎng)面對著巨大的市場需求，他們進入的是一個藍海市場?！?/p>

不過，在中糧眼中，我買網(wǎng)的建立還不能簡單地以“B2C業(yè)務(wù)”來定義?！案鼫蚀_地說，應(yīng)該是一項全新的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元。”尚炎說，我買網(wǎng)并不僅是中糧為了銷售自有系列產(chǎn)品而開設(shè)的一個網(wǎng)站，還肩負著品牌展示、推廣銷售和用戶回饋的責任?！皬哪撤N意義來講，我買網(wǎng)就是一個純粹的電子商務(wù)零售企業(yè)?！?/p>

盡管我買網(wǎng)試運營的時間還不到半年，但正如阿里巴巴表示要打造“網(wǎng)上沃爾瑪”一樣，我買網(wǎng)也確立了自己的目標：“做中國最大、最專業(yè)的食品購物網(wǎng)站”。

事實上，像中糧這樣有實力的傳統(tǒng)企業(yè)開拓網(wǎng)絡(luò)銷售渠道已是大勢所趨，相對于純網(wǎng)絡(luò)型的電子商務(wù)公司，這些傳統(tǒng)企業(yè)由于在品牌、渠道、客戶等方面積累了深厚資源，因此在推廣相應(yīng)的網(wǎng)上銷售平臺時就更容易突破誠信和推廣的障礙，發(fā)展速度也相對更快。

首先，依靠中糧集團的主品牌優(yōu)勢，我買網(wǎng)可以在品牌誠信、社會知名度方面嫁接到一定的優(yōu)勢。例如，出于對中糧品牌的信任，消費者也會對我買網(wǎng)銷售產(chǎn)品的質(zhì)量更加放心。

其次，在采購成本上，依托中糧集團的支撐，我買網(wǎng)在與上游供應(yīng)商的談判過程中，能夠獲得更大的議價權(quán)力，而這方面的優(yōu)勢也是純網(wǎng)絡(luò)型B2C公司無法比擬的。

此外，另一個關(guān)鍵性的優(yōu)勢就是資金壓力相對較小。“現(xiàn)在很多B2C型電子商務(wù)公司的背后都有風險投資的介入。這樣的公司可能會在投資方的壓力下，為了實現(xiàn)短期利益而放棄長期目標?！鄙醒渍f，“而我們則不然，中糧集團目前沒有給我買網(wǎng)下達利潤的考核指標。因此我們能將精力主要放在用戶體驗的改善、產(chǎn)品種類的豐富上?！?/p>

2009年8月中旬，我買網(wǎng)進入內(nèi)部測試階段。并推出“購物享8.8折優(yōu)惠”的試購物活動。有意思的是，這個原本只面向中糧集團內(nèi)部員工的政策，卻由于被網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)而提出希望一同享受。最終，他們不得不將此項優(yōu)惠活動調(diào)整為對所有的網(wǎng)友開放。

1億元

中糧創(chuàng)新食品是由原中糧旗下的北京可得福公司增資擴股而來，在2009年初完成更名的同時，其注冊資本也擴充至1億元

1000余種產(chǎn)品我買網(wǎng)上線之初的產(chǎn)品就多達1000余種，目前還在以每月近300種的速度增加，預(yù)計到年底會達到2000～3000種

1／3和2／3

保質(zhì)期管理我買網(wǎng)還專門設(shè)計了一套庫存管理系統(tǒng)，在系統(tǒng)層面確保做到“保質(zhì)期超過1／3的產(chǎn)品不進庫，保質(zhì)期超過2／3的產(chǎn)品不出庫”，以保

障用戶得到的都是優(yōu)質(zhì)新鮮的商品

尚炎坦言，在我買網(wǎng)進行測試時，他們的另一項工作就是完善用戶體驗，根據(jù)用戶的反饋對各項功能加以改進。例如有一些用戶向他們反映希望網(wǎng)站能添加一些有充值功能的產(chǎn)品服務(wù)隨后，“我買卡”系統(tǒng)就應(yīng)運而生。實際上，所謂的“我買卡”就是一個儲值卡，而這項新服務(wù)的推出，也為我買網(wǎng)在試運營初期就帶來了巨大的收益。

尚炎透露，在2009年中秋節(jié)前，中國電信，萬科、中英人壽等公司都向他們團購了“我買卡”，并將它們當作過節(jié)福利或禮物贈送給員工或客戶。而在“我買卡”的銷售帶動下，2009年“十一黃金周”期間，我買網(wǎng)已經(jīng)完成了全年計劃銷售額的三分之一。

創(chuàng)新的挑戰(zhàn)

“我們采用的是經(jīng)銷模式，所以不僅會賣自己的產(chǎn)品，也會經(jīng)銷其他優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！鄙醒赘嬖V記者，我買網(wǎng)上線之初的產(chǎn)品就多達1000余種，目前還在以每月近300種的速度增加，預(yù)計到年底會達到2000-3000種。

至于產(chǎn)品選擇的標準，尚炎表示，我買網(wǎng)在選擇產(chǎn)品時采用的是“優(yōu)選”原則，不會把所有的品牌都拿到我買網(wǎng)上銷售，首先他們會看產(chǎn)品的知名度和生產(chǎn)企業(yè)的實力，其次要看產(chǎn)品的質(zhì)量是否過關(guān)。目前，我買網(wǎng)已經(jīng)和國內(nèi)幾十家企業(yè)達成了合作共識，近期還會與國外的知名食品企業(yè)進行洽淡，將國外的優(yōu)秀食品引入國內(nèi)，而這些進口食品則是在普通超市買不到的。

曹飛認為，隨著網(wǎng)購競爭的日益加劇，產(chǎn)品和價格已不再是決定網(wǎng)購優(yōu)勢的唯一條件，“現(xiàn)在網(wǎng)民更看重的是購物網(wǎng)站的服務(wù)能力，因此，決定我買網(wǎng)成敗的關(guān)鍵將是服務(wù)品質(zhì)的問題?！庇绕鋵τ谥屑Z這樣一家過去長期從事大宗貨物貿(mào)易的企業(yè)，面對的更是層級跨越式的挑戰(zhàn)：從批發(fā)向零售模式的轉(zhuǎn)變。

對此，曹飛形象地打了個比方：過去—直做批發(fā)生意的中糧接到的訂單都是上千萬元的，他們已經(jīng)習慣于“一車——車地”賣貨物。但在網(wǎng)絡(luò)購物這個新平臺上，他們只能“一件一件地”賣產(chǎn)品，通常每張訂單只有幾十到幾百元。因此，我買網(wǎng)的打造對于中糧而言也是—次新的考驗，即他們是否有服務(wù)于個人自費者的能力。

銷售平臺轉(zhuǎn)換的背后，也意味著對后臺的各個工作環(huán)節(jié)提出了新的要求。尚炎告訴記者，由于意識到我買網(wǎng)主要銷售的產(chǎn)品是食品，而食品在保存方面對庫房有更特殊的要求，因此他們配備了專業(yè)的食品庫房。此此我買網(wǎng)還專門設(shè)計上套庫存管理系統(tǒng)，在系統(tǒng)層面確保做到“保質(zhì)期超過1／3的產(chǎn)品不進庫，保質(zhì)期超過2／3的產(chǎn)品不出庫”，以保障用戶得到的都是優(yōu)質(zhì)新鮮的商品。

除了倉儲，配送也是不容忽視的另一個環(huán)節(jié)，尤其零售食品的外包裝比較薄弱，如何保證產(chǎn)品質(zhì)量在配送環(huán)節(jié)中不受到損害是一個重要問題。

對此，尚炎也承認。這種零售式配送體系的建立對于我買網(wǎng)而言，的確是一個挑戰(zhàn)。且前他們的做法是“將專業(yè)的事交給專業(yè)的人”——將配送環(huán)節(jié)交由第三方物流公司完成。

對于我買網(wǎng)采用第三方物流公司這種方式，曹飛認為，“關(guān)鍵原因就是規(guī)模的問題，如果沒有足夠的市場需求以及相應(yīng)的管控能力，網(wǎng)站自然就只能將配送環(huán)節(jié)外包給其他公司?！痹谀壳皣鴥?nèi)的大型B2C網(wǎng)站中，除了當當是將配送外包外，紅孩子凡客誠品等公司都是自己在做配送，“這樣做的好處就是能保證服務(wù)質(zhì)量的統(tǒng)一，而將配送交由第三方去做的劣勢很明顯：快遞公司什么產(chǎn)品都送，可能你的食品會被他們跟其他公司的商品放在一起配送，這樣產(chǎn)品質(zhì)量就不那么容易得到保證。”

事實上，在曹飛看來，像中糧這樣一直專注于傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的企業(yè)做電子商務(wù)，面對的挑戰(zhàn)是來自方方面面的，從供應(yīng)鏈、倉儲到配送，都是全新的考驗，而想將所有這些做好，就要有一支優(yōu)秀的團隊，“因此，我買網(wǎng)能否做好。就要看他們能否找準定位，并建立一支優(yōu)秀運營團隊，將中糧的優(yōu)勢真正發(fā)揮出來。”

中糧在2008年網(wǎng)站籌建期間，就開始招兵買馬，網(wǎng)羅了網(wǎng)站運營、產(chǎn)品采購、在線營銷等相關(guān)領(lǐng)域的優(yōu)秀人士。據(jù)悉，這些經(jīng)驗豐富的專業(yè)人才有的曾在知名B2C網(wǎng)站的重要部門擔任要職，有的則已在傳統(tǒng)超市行業(yè)積累了超過10年的豐富經(jīng)驗。

我買網(wǎng)“作中國最大，最專業(yè)的食品購物網(wǎng)站”這一理想能否實現(xiàn)，還有待時間的檢驗，但毫無疑問，那些被我買網(wǎng)招致麾下的專業(yè)人才能否適應(yīng)這個新平臺，在發(fā)揮各自優(yōu)勢的同時團結(jié)協(xié)作，將決定我買網(wǎng)現(xiàn)實與夢想的距離。