沛　兒

素有“北國綠寶石”、“東方夏威夷”之譽(yù)的興凱湖是中、俄界湖，是由火山爆發(fā)地殼下陷形成的，是黑龍江省最大淡水湖，也是亞洲最大的界湖。史書記載，興凱湖在唐代稱為湄沱湖，以盛產(chǎn)“湄沱之鯽”馳譽(yù)。因湖形如“月琴”，故金代有“北琴?！敝Q。清嘉慶年間始稱興凱湖?！芭d凱”為滿語“水從高處向低處流”之意。興凱湖煙波浩森，氣勢磅礴，既有湖的風(fēng)姿，又有海的壯闊，讓人產(chǎn)生似湖似海的遐想。興凱湖原為我國內(nèi)湖，186()年中俄《北京條約》簽定后，變成了中俄界湖。1996年，江澤民總書記和葉利欽總統(tǒng)代表兩國政府簽署了《關(guān)于興凱湖保護(hù)生態(tài)的協(xié)定》，興凱湖成為我國與鄰國政府共同進(jìn)行保護(hù)的一個(gè)自然保護(hù)區(qū)。

興凱湖由大興凱、小興凱兩湖組成，中間被一道湖崗分開，湖崗上自然形成的各種綠樹成蔭，有鹿、貂、鼠、山雞等動物繁衍生存十分秀美。小興凱湖居于北側(cè)，在我國境內(nèi)，溫柔恬靜；大興凱湖北部屬于中國，南部屬于俄羅斯，天水一色，橫無際涯，氣勢磅礴。興凱湖四季分明，春夏秋冬，把原始自然的神奇風(fēng)姿呈現(xiàn)給世人。在生機(jī)盎然的春季，大地回春，多種鳥類在這里繁衍生息，形成蔚為壯觀的的世界候鳥“大通道”和繁殖基地。在綠意濃濃的夏季，魚汛傳來，一網(wǎng)下去可捕萬斤魚蝦；千畝野生荷花盛開，又見一番關(guān)不勝收的天然景色。在碩果累累的秋季，泛舟小興凱湖觀賞秋月，使人倍感生活美酒的甘甜醇香，登臨湖畔蜂蜜山，采紅葉、觀山景、垂釣，又會使游人流連忘返。在白雪皚皚的冬季，一場冬雪過后，興凱湖大地冰封，銀裝素裹，來這里可以滑冰賞雪，破冰垂釣，體驗(yàn)興凱湖之冬的神奇與神秘。

興凱湖地處東北亞候鳥大通道，共有190多種，其中國家一級鳥類5種，分別為丹頂鶴、東方白鸛、白尾海雕、金雕、虎頭海雕。興凱湖的植物資源豐富，有460多種植物，著名的有興凱湖赤松、興安檜柏等國家二級保護(hù)植物9種。興凱湖魚類資源豐富，有魚類65種，其中最為著名的是大白魚和美人蝦，另有鰱花、鰲花、鯽魚、湖蝦等。

大白魚是興凱湖特產(chǎn)，也叫興凱湖鮐，與黃河鯉魚、松花江鮭、松江鱸魚被列為我國四大淡水名魚之一。大白魚，學(xué)名翹嘴鮐，分布甚廣，產(chǎn)于黑龍江、遼河、黃河、長江、錢塘江、閩江、臺灣、珠江等水系的干、支流及其附屬湖泊中。唐代詩圣杜甫在《峽隘》一詩中就提到：“聞?wù)f江陵府，云沙靜眇然。白魚如切玉，朱橘不論錢。……”大白魚肉白而細(xì)嫩，味美而不腥，一貫被視為上等經(jīng)濟(jì)魚類。既然那么多地方都有出產(chǎn)，為什么興凱湖鮐被列為名魚呢?這是因?yàn)槭澄锝Y(jié)構(gòu)不同，興凱湖鮐只吃興凱湖白蝦，不吃其他食品，所以味道尤其鮮美，唐代時(shí)就以“湄沱之鯽”名揚(yáng)九州。