苗秀俠

外出坐車時(shí)，常常被告誡，不要把物品交給陌生人看管。這是說身外之物的。作為我們身體的最重要的組成部分胃，誰敢說沒把它交給陌生人打理呢?

關(guān)于那些或高級(jí)或普通的飯局如何累我們的胃先不要說了，那是交際的需要。平常日子里，我們大多把胃交給快餐，讓它從不適應(yīng)到磨合到完全服從，這種對(duì)自己心愛的胃的無情虐待，已讓我們司空見慣而無動(dòng)于衷。

坐電梯時(shí)常常遇到隔壁快餐店的服務(wù)生，拎著一嘟嚕一嘟嚕的塑料餐盒送餐。那些溫吞吞的飯菜，是大廈精英白領(lǐng)們的果腹之物。在朝九晚五的新作息時(shí)代，快餐是上班族胃囊的親密伴侶。中間那么少的作息時(shí)間，不與快餐打交道，又有何選擇?而從銀兩的消費(fèi)出發(fā)，快餐也是最合算最節(jié)約的。因此，中餐時(shí)分，許多辦公大樓都散發(fā)出快餐的味道，許多高層建筑的電梯里，擠著送餐的男孩女孩，他們穿著代表餐店標(biāo)志的工作服，或扛著食物箱，或提著裝餐盒的大塑料袋，臉上掛著敬業(yè)的微笑，走進(jìn)一間間寫字間。那些送外賣的餐店老板，更是忙不迭地騎著摩托車，或開著小商務(wù)車，奔馳在各座大廈之間。他們賺取著寫字樓白領(lǐng)金領(lǐng)們的銀子，也把最真誠的服務(wù)送到門口。真是無法想象，倘若沒有外賣的快餐，早九晚五的精英們，溫飽在哪里得以解決?

快餐的檔次也分幾種。那種最簡單的快餐，是在街邊擺賣的流動(dòng)餐車。露天的工作臺(tái)，一樣樣菜肴盛在盆子里，有葷有素，菜限量，飯隨便吃。這類快餐人氣很足，大部分主顧是那些在手機(jī)城或服裝店打工的小青年，他們的胃只敢裝這些更廉價(jià)的食物。高級(jí)一點(diǎn)的快餐有店面，可做煲仔飯，也能做西點(diǎn)，進(jìn)去不花個(gè)十幾二十塊錢是吃不到東西的。光顧它的是有些收入的群體，三四個(gè)同伙結(jié)幫搭伴，邊吃邊聊，滿有興味。最高檔的是旋轉(zhuǎn)餐廳，自助式，那得是有錢有閑人去的場(chǎng)所了，拼命賺錢供房供車的年輕一族，是沒那時(shí)間花那錢的。

很多有條件的單位自家做快餐，供應(yīng)員工的同時(shí)，還能兼顧外售。這種快餐要精美得多，按營養(yǎng)配制，每天不重樣，物美價(jià)廉。但有這種待遇的人畢竟太少，大部分的上班族，還是電話叫外賣，送到嘴邊了事。在快餐一族里，當(dāng)大家談起快餐時(shí)，無不緊皺眉頭，食欲頓無。有位小友在吃了5年的快餐后，一見到白色的盒子就反胃，原本光潤的臉盤也瘦成了黃瓜條。但人是鐵，飯是鋼，一頓不吃心發(fā)慌，到了飯點(diǎn)，空著肚子，就不能集中精力干活，就得有食物把胃囊填滿。仿佛，饑餓是胃的事，食物的好壞也是胃的事，跟自身無關(guān)。

曾有人感慨，最聽話最忠誠的是我們的器官，你怎樣待它，它都接受。實(shí)在被糟蹋急了，也只是鬧一鬧，稍稍休整一下，立刻恢復(fù)工作。而有多少人善待自己的器官呢?那種超負(fù)荷的使用，那種無所顧忌的揮霍，讓我們的器官過早衰老。這其中最為不堪的，當(dāng)數(shù)胃了。有位仁兄堅(jiān)持善待自己的胃，鄙視那些把胃押給飯店快餐店的人，回家吃老婆燒的家常飯菜，拒絕任何飯局酒局，他紅光滿面，年年參加市里的長跑活動(dòng)。這位仁兄過的才是人的日子啊。

把胃交給陌生人打理，現(xiàn)在似乎是一件很隨意的事，也是快節(jié)奏工作使然。遠(yuǎn)離快餐，讓知心愛人來打理胃，應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)代人最該樹立的堅(jiān)定理想，無論多難，都應(yīng)盡量爭取，否則，哪天胃囊生氣了，來個(gè)徹底罷工，我們的人生也就打上句號(hào)了。