韓江雪

金融危機(jī)給自主創(chuàng)業(yè)帶來了好時(shí)機(jī)。2009年，好工作不容易找，在外打工還不如回家創(chuàng)業(yè)。自主創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵是找到好項(xiàng)目，好項(xiàng)目讓你擁有終生的財(cái)富?？催^圓圓蛋仔的山東加盟商蔣明君的專賣店，那紅火的生意確實(shí)為圓圓蛋仔的財(cái)富商機(jī)作出了很好的詮釋。

親身體會(huì)：輕輕一咬，鮮香四溢。外酥脆，內(nèi)嫩滑，蛋奶味十足

都說山東人待人熱情，能吃苦，講誠信，這話一點(diǎn)不假。

山東泰安小伙蔣明君2003年中專畢業(yè)后，去了濟(jì)南一家大型商場做商場管理工作，由于有5年商場管理工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常有大型超市的經(jīng)理挖他過去做主管，開出的報(bào)酬豐厚，可是他一點(diǎn)都不動(dòng)心。因?yàn)閷W(xué)市場營銷專業(yè)的他很早就有一個(gè)想自己創(chuàng)業(yè)的想法，這些年來，他進(jìn)大型商場工作，一是積累管理經(jīng)驗(yàn)，二是尋找合適的投資項(xiàng)目。加上快5年的工資收入足以讓他實(shí)現(xiàn)一個(gè)小小的創(chuàng)業(yè)夢想。

2008年6月，商場派小蔣來長沙出差，當(dāng)時(shí)他就住在長沙步行街邊上的一個(gè)酒店。安頓好自己后，小蔣決定出來走走，他早就聽說長沙的小吃很有名。當(dāng)他經(jīng)過一所中學(xué)旁邊的門面時(shí)，頓時(shí)被這間門面的火爆生意吸引了。

好多中學(xué)生剛剛放學(xué)，正在爭先恐后地遞錢給店老板買圓圓蛋仔，大家你買一份蛋仔，我買兩份蛋仔，弄得店老板求著學(xué)生們排隊(duì)購買。仔細(xì)一聞，蛋仔散發(fā)出的純奶麥香撲鼻而來。當(dāng)時(shí)小蔣心里有點(diǎn)震動(dòng)，沒想到一個(gè)小小的圓圓蛋仔生意竟然會(huì)這么紅火。他也趕上去排隊(duì)買了一份原味蛋仔，一口咬下去，外酥內(nèi)滑，口感極佳，感覺就是好。吃完一塊蛋仔后，他感覺不過癮，又買了一塊綠色的蔬菜蛋仔，聞起來清香撲鼻。兩塊蛋仔吃下去，肚子已經(jīng)不餓了。

回到自己住的酒店，他馬上查詢有關(guān)蛋仔的信息，他得知，蛋仔不但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，老少皆宜，人人都喜歡吃，具有廣闊的市場。長沙圓圓蛋仔首家引進(jìn)蛋仔項(xiàng)目，獨(dú)家開發(fā)了專用設(shè)備，使其操作更加簡單方便，并對其技術(shù)大膽創(chuàng)新改良，終于開發(fā)出適合全國各地口味的獨(dú)特配方，而且物美價(jià)廉、符合大眾消費(fèi)。除傳統(tǒng)的原味以外，圓圓蛋仔又開發(fā)出巧克力味、海苔味、哈密瓜味、水蜜桃味、玉米味、麻辣味等。

第二天下午，蔣明君開完會(huì)后，特地又到學(xué)校邊上觀看圓圓蛋仔的生意，發(fā)現(xiàn)生意還是和昨天一樣火爆。蔣明君和邊上的一個(gè)來接學(xué)生的家長聊了聊，在聊到圓圓蛋仔時(shí)，這位家長說：“賣蛋仔真賺錢啊，比我上班強(qiáng)多了。如果我不是快退休了，我早就去開圓圓蛋仔店了?！?/p>

實(shí)話實(shí)說：“我在加盟前是個(gè)普通的農(nóng)民，加盟了圓圓蛋仔半年后就賺了8萬元。”

碰巧的是，圓圓蛋仔的加盟總部就在長沙，這可讓蔣明君高興不已，他決定去圓圓蛋仔的加盟總部看看。在總部里，蔣明君見到了來自全國各地的創(chuàng)業(yè)者，他們都是圓圓蛋仔的準(zhǔn)加盟商。

“你就放心吧!這家公司實(shí)力雄厚，主要是技術(shù)部，還設(shè)有多個(gè)管理部門，責(zé)權(quán)分明；而且工商營業(yè)執(zhí)照全部都有，是一家非常正規(guī)的公司。”公司總部，一位來自廣東的中年男子對著電話那頭的愛人說道。

在這里，蔣明君和一個(gè)來自江蘇的加盟商劉先生聊了起來，原來劉先生已經(jīng)在半年前就加盟了，這次來主要是擴(kuò)大經(jīng)營，送兩個(gè)員工過來學(xué)習(xí)圓圓蛋仔的制作技術(shù)。劉先生高興地說：“我在加盟前是個(gè)普通的農(nóng)民，在城市里打工不想回去，于是加盟了圓圓蛋仔，現(xiàn)在不過經(jīng)營了半年，就賺了8萬塊。因?yàn)榈白兄谱鞒绦蚝唵?，制作過程很干凈，而且配方獨(dú)到，蛋仔產(chǎn)品品種多，生意確實(shí)很好?！?/p>

在公司培訓(xùn)室里，培訓(xùn)師還向蔣明君展示了其他種類的蛋仔，有原味圓圓蛋仔、朱古力圓圓蛋仔、椰絲圓圓蛋仔、海苔圓圓蛋仔、香蔥圓圓蛋仔、火腿玉米蛋仔……這些名字聽著就那么可愛，名字也形象，看那蛋仔，單個(gè)看起來像雞蛋，排列起來像一串葡萄，造型美觀，井然有序，非常時(shí)尚也非常別致。培訓(xùn)師重點(diǎn)向他們介紹了“圓圓蛋仔”中的一個(gè)主打品種——玉米原味蛋仔的制作方法和原料選擇。選用的主要原料是玉米黃金高筋粉和新鮮雞蛋。制作蛋仔的模具為由一個(gè)個(gè)小的圓形連綴而成的不規(guī)則形狀容器，培訓(xùn)師將原材料置入該模具內(nèi)，待模具置放滿以后，便閉上模具，開始進(jìn)行恒溫烘烤，等待大約兩三分鐘，便可以享用了。蛋仔剛出爐的時(shí)候，香氣四溢，惹人食欲。小店里各類蛋仔的口感都很不錯(cuò)，外脆內(nèi)軟，入口細(xì)膩，奶味十足，讓人回味。

蔣明君當(dāng)即簽訂了圓圓蛋仔的加盟合同，回到濟(jì)南后，他開始尋找合適的門面開店。半個(gè)月后，蔣明君的圓圓蛋仔店就開張了。說實(shí)話，蔣明軍沒做任何宣傳，因?yàn)榈白斜旧淼纳阄毒褪亲詈玫男麄鲝V告。他的店位置較好，在一所中學(xué)和小學(xué)之間，開業(yè)前兩天，他開始在店子里散發(fā)廣告。在開業(yè)當(dāng)天，圓圓蛋仔的生意火極了。開業(yè)第一天他就賣了1000份蛋仔，賺了2000元。真是有了好項(xiàng)目不愁賺不到錢哪!

投資參考：

圓圓蛋仔的加盟商，很多以前沒有經(jīng)營加工食品的經(jīng)驗(yàn)，但是他們一樣能學(xué)會(huì)制作技術(shù)，而且有的加盟商還不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。只要是圓圓蛋仔的加盟商，均可來公司親手操作，公司包教包會(huì)，完全不用擔(dān)心。

另外，公司還免費(fèi)贈(zèng)送加盟商各類奶茶的制作技術(shù)。讓加盟商實(shí)現(xiàn)多種經(jīng)營，開店就賺。在市場營銷方面，這種小吃有很多銷售途徑，可以進(jìn)行流動(dòng)銷售，如手推車銷售，也可以租個(gè)小柜臺，現(xiàn)做現(xiàn)賣，還可以一開始就以專賣店的形式銷售，以加盟商個(gè)人的投資實(shí)力去選擇銷售方式。