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        潮流

        2009-06-10 05:30:06小茶官
        南方人物周刊 2009年23期
        關(guān)鍵詞:根瘤石楠煙斗

        小茶官

        慢慢抽煙斗

        如果,一個(gè)干干凈凈的老男人摸出一只絲絨小袋、一個(gè)精致小罐,再掏出一根長長的火柴(防水打火機(jī)是不被看好的),那么,他是要抽煙斗了。

        稍縱即逝的單寧因子,秋日野草燃著的味道,濃郁溫暖的后調(diào),帶人去往空中無形的燭臺、蛛網(wǎng)和紫色葡萄園。

        丘吉爾在他的《二戰(zhàn)回憶錄》里寫道:“就在這個(gè)值得紀(jì)念的時(shí)刻,我手里握著一只結(jié)實(shí)的石楠根煙斗,斯大林那一排濃重胡須下面嵌一只巨大的棗木煙斗,羅斯福抽的是駱駝牌香煙,但他把煙卷在一支長長的煙嘴里……”

        愛因斯坦工作時(shí),面前多半有一排裝滿煙絲的煙斗,抽完一斗,再取一斗。他說:“抽煙斗能使思考趨于平靜和客觀?!?/p>

        林語堂曾說:“口含煙斗者最合我意,這種人較為和藹、坦白,又大多善于談天,和這般人必能結(jié)交相親。”

        在過去的幾個(gè)世紀(jì)里,莎士比亞、牛頓、赫胥黎、馬克?吐溫、梵高、麥克?阿瑟、巴頓、里根、德里達(dá),甚至虛構(gòu)人物福爾摩斯,都是資深煙斗客。煙斗也漸跟下列意境發(fā)生關(guān)聯(lián):內(nèi)斂、鎮(zhèn)定、自信、從容、謙遜、低調(diào)、睿智,懂得享受人生。16世紀(jì)英國探險(xiǎn)家沃爾特?佩利爵士受印第安人啟示制成第一管煙斗時(shí),一定沒想到小小一具Pipe會被注入如此容量的文化內(nèi)涵。

        “你得有耐心和修養(yǎng)。初學(xué)者常常點(diǎn)不著煙斗,老是熄,別著急,這就像學(xué)習(xí)走路一樣,你要付出時(shí)間,一旦學(xué)會就能體會其中的美妙。你可以先用直柄煙斗來學(xué)習(xí),這樣簡單一些,但不能抽太久;抽完后用通條把煙斗清理干凈,用特制的小刀輕輕刮掉煙垢,千萬不能在鞋底硬磕?!币獯罄纳撤覠煻返谒拇鷤魅撕?卡羅?沙芬說。

        煙斗有不同材質(zhì),以石楠根最珍貴。石楠制斗,始于1850年。石楠木產(chǎn)于地中海沿岸的巖壁上,制斗采用的不是樹干,而是地表之下的根瘤。石楠木根瘤堅(jiān)固、木質(zhì)細(xì)密且輕,上面有無數(shù)個(gè)肉眼看不見的微孔,有助于散發(fā)水汽和熱量,表層會燒焦、碳化,但卻極難燃著,最宜用來燃煙草。所以西方煙斗客不說My Pipe,而說My Briar,就像奔馳車主不說My Car而說My Mercedes一樣。15年以上的根瘤才能用來制造煙斗,若很小心地切下石楠根瘤,它還會再長出新的。樹齡愈高,木質(zhì)愈緊,顏色更近琥珀,木紋愈美,價(jià)格也愈昂貴。

        石楠木根瘤沒有年輪,由木紋得知樹齡。高貴的煙斗必含三種木紋:往上直沖的火焰紋;細(xì)細(xì)的直線紋,垂直分布在煙斗四環(huán),自然深色;鳥眼紋,在火焰紋、直線紋兩端(橫切面),像針織的鳥眼緊密擠靠。二戰(zhàn)前,還可以找到250年樹齡的根瘤,目前最好的稀有石楠只有100歲,卻可遇不可求。20年前,50至75歲樹齡還算普遍,今天只能淘淘15年樹齡的了。

        完全沒有缺陷的石楠根瘤是首選。如Dunhill申明只用首選,它的煙斗有一個(gè)白點(diǎn)標(biāo)記,因?yàn)檫@個(gè)白點(diǎn),每只斗要比別的品牌貴100-200美金。如果根瘤有缺陷,不管大小都被列為次等。如有多處缺陷、需以填料補(bǔ)全者歸為三等。1000個(gè)樹瘤中,能稱得上首選的,只有兩三個(gè)。

        瘤心煙斗又叫Plateau,是在少數(shù)首選石楠木根瘤中精選的,稀罕,通常只刻粗環(huán),待買家鑒定后,再手工制作。死根瘤為極品,百年石楠自然死亡,根瘤在地底自然干燥,這種根瘤是稀世珍寶,Dunhill稱之為DR級,只有天價(jià)才能購得。

        國際著名煙斗品牌差不多都有百年以上歷史,德國Gizeh、英國Dunhill、奧地利Peter Matzhold、意大利Savinelli、法國Chacom,都有像瑞士機(jī)械表一樣的古老、繁復(fù)、悠長的近百道工序。

        如果你不是船王的兒子,跟阿拉伯酋長也攀不上親,膽與氣力都小到不夠搶銀行,那么,收藏那一個(gè)又一個(gè)系列的誘人玩藝是多么無望。且慢,看看二等品、副牌、貼牌和二手煙斗吧——胡蘭成教導(dǎo)我們:“亦是好的?!?/p>

        二等品煙斗是制作過程中出現(xiàn)一些只有細(xì)微瑕疵而無損使用品質(zhì)的次品。為保證品牌形象,一些名廠的二等品煙斗不再標(biāo)原品牌,而通常只烙上“進(jìn)口石楠”或“意大利”之類的字樣,以示區(qū)別,價(jià)格則大大低于正品煙斗。

        有些煙斗廠商常把一些表面有瑕疵(如雕琢失誤、木質(zhì)表面有經(jīng)過補(bǔ)土的沙眼等)、但在制作工藝上與正品沒區(qū)別、不影響口感品質(zhì)的,貼上其他的品牌出售,稱作“副牌煙斗”。副牌煙斗實(shí)際上是一種質(zhì)量較好的二等煙斗,性價(jià)比高。還有些副牌煙斗是著名的高檔煙斗廠家為了占據(jù)更大市場份額特意制作的,價(jià)格低于正牌,像著名的Parker煙斗就是Dunhill出品的副牌。

        一些煙斗被冠以某些煙草商的品牌,而實(shí)際上由一些著名廠商代為設(shè)計(jì)制造,稱為“貼牌煙斗”。這種煙斗標(biāo)價(jià)遠(yuǎn)低于著名廠商同類煙斗的價(jià)格,質(zhì)量卻沒有太大區(qū)別。

        二手煙斗,就是別人使用過又拿來出售的煙斗。便宜,好用,省卻“開斗”之煩。不過在國內(nèi),據(jù)說因?yàn)槭袌霾怀墒?,很難遇到中意的二手煙斗。

        煙草的配方基本上分為兩類:一類是英國式純煙草,一種是加味式。英國政府禁止在煙草中添加任何東西,所以英國式能品味煙草的原味。加味技術(shù)則屬于各廠牌機(jī)密,但是加味的方向不外乎水果味(如櫻桃、水蜜桃、奇異果)、花草味(特殊芳香花草)、酒香味(威士忌、單一麥芽、蘭姆)、咖啡、香草、木香或干果味。調(diào)配加味后,要經(jīng)過一段陳年期和結(jié)婚期,令香味相互融合、調(diào)適。之后,該你的味覺、味蕾、嗅覺出場了,誰說挑選一款適合自己的煙草不該像挑選一個(gè)愛人那樣鄭重呢?

        馬克?吐溫說,“如果天堂沒有煙斗可抽,我寧可下地獄”;福爾摩斯在小說里開口,“這是個(gè)要抽足三斗煙才能解決的問題?!鼻艾F(xiàn)代,天才和紳士們借煙斗進(jìn)退,在那一小團(tuán)煙霧里求得安寧和高貴。現(xiàn)代,有品味的男人玩煙斗。后現(xiàn)代,精英男分不出身抽煙斗——一斗煙連前戲帶后續(xù),少說也得三四十分鐘,商務(wù)人士可從上海直飛臺北了。煙斗在全球化時(shí)代被釘上文化的十字架,成為一種模棱兩可的身份標(biāo)識。

        那么,只好在談事情的時(shí)候擺擺Pose了。倘若能埋在蒙托卡洛紅的大沙發(fā)里,一抬頭望見畢加索《拿煙斗的男孩》之復(fù)制品,那真是,相得益彰。2004年5月,這張畫在紐約索思比拍賣行拍得1.04億美元的天價(jià),成為“全世界最昂貴的繪畫”。

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