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        我的瘦身法寶就是“三麥”瘦身餐

        2009-05-30 10:46:10
        私蜜 2009年4期
        關鍵詞:莜麥蕎麥瘦身

        爻 萱

        與男友相識相戀時,我的身體正保持著最佳的狀態(tài),160公分的身高,體重95斤,上下浮動不超過2斤,玲瓏凸凹的身材穿什么都好看,再配以白晳的膚色,烏黑的頭發(fā),正所謂濃妝淡抹總相宜。

        男友不知道,僅僅在半年前,我還是一個食欲旺盛,體重達110斤的肥妞。其實這個噸位并不算太胖,糟糕的是,我的肉容易堆在臉上,使我的美貌大打折扣。我也曾屢屢減肥瘦身,都是因為控制不了自己的嘴巴而難以達到理想的效果。在談過幾次無疾而終的戀愛后,我終于痛下決心,一不定期要徹底地改變這種狀況。

        我報名參加了健身俱樂部舉辦的減肥夏令營,每天都在跑步機上揮汗如雨地跑上幾小時,還要接受各種器械訓練,吃的卻是教練安排的低熱量,清湯寡味的瘦身餐,享慣了口福的我一開始真受不了,有時饞得看見別人吃包方便面都直咽唾沫。然而我還是堅持了下來,一期夏令營結(jié)束,我瘦了8斤,成效初見,最重要的是,這種強化訓練使我貪吃的痼疾得到了控制。我又接連參加了二期減肥班,利用晚上的時間去訓練,終于如愿以償?shù)貙Ⅲw重降到了94斤,s型的線條出現(xiàn)了,臉龐顯出了瓜子型的輪廓,皮膚也細膩光滑,眼睛明亮,楚楚動人。當我在朋友的聚會上看見那戀慕的眼神,深深地感到前幾個月自虐式的訓練真是非常值得的。

        男友是一家公司的中層干部,英俊挺拔,沒想到他還擅長享飪。和我相戀后,自然常常要在我面前炫耀一番,一開始,我總是淺嘗輒止,他勸誘我說:“人們喜歡瘦骨嶙岣的排骨美人是一種病態(tài)的審美,女人還是豐潤一點為好?!蔽艺f:“你別誘惑我,我一吃起來就控制不住自己的,長胖了到時候你可別嫌棄我噢。”他說:“你就放心大膽地吃吧,你瞧著吧,以健康豐滿為美的時代很快就會來到的。”

        為了不掃他的興致。我稍稍放開了胃口,他的美食很快就讓我長了5斤肉,尚無傷大局。春節(jié)我跟隨他回了一趟他的老家,在那種舉因狂吃的氣氛中,我嗜吃的惡習徹底地爆發(fā)了,什么鹵汁肉炸帶魚涮火鍋烤肥鴨,統(tǒng)統(tǒng)地都往嘴里塞,晚上還要吃宵夜。不到一個月,我的體重就暴長了十幾斤,臉上萌生出了暗瘡,體型也毀于一旦。

        我開始埋怨男友,只見他戲劇化地從兜里掏出一張紙來,說:“乖,別鬧了,只要你聽從我的安排,我保你二個月就恢復苗條的身材。”我說:“開玩笑!要知道我流了多少汗。吃了多少苦,才使身體瘦了下來。你二個月就能使我苗條,憑什么哪”喬榛說:“就憑我這‘三麥瘦身食譜?!?/p>

        “三麥?”我問。他說“就是燕麥,蕎麥,莜麥。”

        早餐——豆?jié){沖泡燕麥:

        早晨起床后,用豆?jié){機制作好熱豆?jié){,再用熱豆?jié){來沖泡速溶燕麥片。黃豆是蛋白質(zhì)含量最高的植物,其它的礦物質(zhì),維生素。鈣鐵等含量也很豐富,而且它沒有膽固醇,不易使人發(fā)胖。而燕麥是優(yōu)質(zhì)的各類植物,熱量低,而且燕麥中豐富的膳食纖維耐饑,讓人產(chǎn)生飲腹感。這道早餐既能夠補充人體所必需的營養(yǎng),又能夠有效地預防營養(yǎng)方塊字剩,具有瘦身力效,是一道極理想的營養(yǎng)早餐。

        從此,我每天都喝著男友給我制作的營養(yǎng)早餐,很快,體內(nèi)存積的毒素就排除了。滿臉的皰皰也消下去了,這是因為豆?jié){味甘性涼,具有調(diào)中益氣生津解毒的功效,而且黃豆中還含有豐富的植物雌激素,有利于調(diào)理女性的內(nèi)分泌,美膚養(yǎng)顏。

        如果覺得光用黃豆來制作豆?jié){太單調(diào),還可以配其它的營養(yǎng)豆子制作各種花式豆?jié){。比如用黃豆花生牛奶制成花生豆奶,還可以用黃豆黑豆制成烏發(fā)養(yǎng)顏的黑豆?jié){,或者是在黃豆中加入適量的連子百合制合豆?jié){……等等。

        正餐——以蕎麥莜麥為主食的各種做法

        如果時間充裕,就可以用蕎麥莜麥來做上一頓主食,刮油祛膘。因為蕎麥莜麥性甘,平,寒,富含蛋白質(zhì),維生素,粗纖維等,健胃促消化,實腸胃,益氣力。能夠?qū)Ⅲw內(nèi)沉積已久的脂肪等廢特驅(qū)除出體外。

        1、蕎麥莜麥卷:

        這種做法可以將蕎麥分開做,或者是將兩者混合在一起。將蕎麥莜麥面用溫水調(diào)拌成糊,用平底鍋攤成薄餅待用。

        將豆芽(黃豆芽或綠豆芽均可)300克,紅綠椒若干,用蔥姜熗鍋后,將豆芽入油鍋爆炒。最后再加入少量的火腿絲提味。把炒菜攤在薄餅上卷成卷,蘸面漿吃。豆子經(jīng)過發(fā)芽,營養(yǎng)價值倍增,分解了大量人體所需的氯基酸,本身的熱量卻極低,其味甘性涼的特性能夠祛脂減肥。

        我吃著男友做的蕎麥莜麥卷,便想起了電視劇《大長今》里長今做的博得皇帝皇后歡心的蕎麥卷,一種幸福感油然而生。這種蕎麥莜麥卷不僅美味,消食化積的威力更是無敵。

        2、蕎麥莜麥冷食:

        將蕎麥,莜麥分別和水揉成面團,搟薄,用酒杯制成大小均勻,薄厚合適的面片,上鍋蒸熟,放涼備用。把適量的色拉油,辣椒油,醋醬蒜末油鹽味精等調(diào)勻,將蕎麥莜麥片,腌好的黃瓜,青筍片等放在盆中,倒入調(diào)味汁拌勻食用,吃起來酸酸涼涼的,可口化食。

        3、蕎麥莜麥面條:

        如果嫌上面的制法麻煩,那就干脆從超市直接買回來蕎麥莜麥面條,下開水鍋里煮熟,配以各種炒菜或者是炸醬。可葷可素,不用擔心脂肪會囤積在體內(nèi)。

        除了做主食外,平時,男友還將顆粒狀的蕎麥莜麥炒熟,讓我?guī)У絾挝簧吓莶韬?。這種共喝起來有一股子清香味,如果加入蜂蜜,口味更佳。

        男友喬榛果真沒有說假話,在他的全面調(diào)理下,兩個月后。我的體重又如愿地從110斤降到了90斤,體態(tài)豐滿而不失苗條。從此后,我不用再擔心男友高超的享飪技藝制作的美食會毀了我的身材,因為無論吃進了多油膩的食物,都會被“三表”瘦身餐刮得干干凈凈。那一刻,我終于明白,能夠擁有男友,是我這一生最大的幸運,你們說,難道我不是這個世界上最幸福的女人嗎?

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