劉冬碧　熊桂云　范先鵬　楊　利　巴瑞先

蓮藕是湖北省的特色水生經(jīng)濟作物，其種植面積和產(chǎn)量在全國均占有舉足輕重的地位。在全省蓮藕生產(chǎn)中，一個比較突出的問題是施肥結(jié)構(gòu)不合理，其具體表現(xiàn)為大多數(shù)農(nóng)戶氮肥用量過高?部分農(nóng)戶磷肥用量過高?鉀肥用量明顯不足?微量元素肥料(硼肥?鋅肥)很少有農(nóng)戶施用。這種氮多(或氮磷多)鉀少的施肥方式，不但影響蓮藕產(chǎn)量潛力的發(fā)揮，而且造成不必要的肥料浪費和周邊環(huán)境污染。這個問題比較隱蔽，需要引起各蓮藕主產(chǎn)區(qū)領導?農(nóng)技人員和藕農(nóng)的重視。

1.蓮藕平衡施肥技術根據(jù)全省蓮藕生產(chǎn)施肥現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果和藕田土壤養(yǎng)分狀況，提出蓮藕平衡施肥措施為“減氮控磷增鉀補硼補鋅”。具體措施是:收獲一季成熟藕，667平方米施純氮20~26千克(相當于尿素43~57千克，或者碳銨118~153千克)?667平方米施純磷7~10千克(相當于過磷酸鈣58~83千克)?667平方米施純鉀20~25千克(相當于氯化鉀33~42千克)?667平方米施持力硼200~300克(1~1.5包)?大粒鋅200~300克(1~1.5包)或者七水硫酸鋅1千克。如果農(nóng)戶施用復合(混)肥，肥料用量可根據(jù)包裝袋上的純養(yǎng)分含量進行換算。如果收獲青荷藕，或者有施用不同形態(tài)有機肥的習慣，蓮藕氮磷鉀肥施用量都要酌情減少，鉀肥用量可減少20%~30%。磷肥?硼肥和鋅肥施用后都有一定后效，連續(xù)施用2~3年后，其用量可以適當減少，微肥可停用一年后再施用，同時注意鋅肥施用時不要與磷肥混合。

上面介紹的肥料用量指的是全生育期的總量。磷肥?硼肥和鋅肥一般作基肥一次性全部施入。氮肥的基肥用量一般占總量的50%~60%，余下的40%~50%分二次追施，第一次是在2~3片立葉時施入，第二次是在蓮藕封行之前進行。鉀肥可以分2次施用，基肥占60%~70%，余下的30%~40%在蓮藕封行之前和氮肥一起施用。施肥應選晴朗無風的天氣，清晨或傍晚進行。每次施肥前應放淺田水，讓肥料溶入土中，然后再灌至原來的深度，追肥后潑澆清水沖洗荷葉。

2.平衡施肥蓮藕的長勢特點一般來講，平衡施肥處理的蓮藕，其荷葉大小與一般習慣施肥處理的相比較相差不大，但平衡施肥的蓮藕荷葉高度稍矮，荷稈較粗，單位面積上荷葉數(shù)量較多，蓮藕抗病蟲害和風害的能力比較強，不易發(fā)病或者發(fā)病程度較輕。氮肥施用過多的蓮藕，荷葉較高?葉色濃綠?荷稈細弱;明顯缺鉀的蓮藕荷葉葉片較小?老葉葉片邊緣枯焦?荷稈細弱，這2種條件下生長的蓮藕抗病蟲害?抗風害能力差，易感染病蟲害，遇大風時比較容易倒伏。

作者注:項目獲湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新項目(2007-6200030305)和國際植物營養(yǎng)研究所(IPNI)資助。■ (湖北省農(nóng)科院植保土肥所430064劉冬碧熊桂云范先鵬楊利巴瑞先)