吳　平　陸四根

草莓為多年生草本植物，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的小漿果。果實(shí)柔軟多汁，鮮美紅嫩，酸甜可口，香味濃郁，除含糖、酸、蛋白質(zhì)外，還富含磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)和維生素。草莓色、香、味俱佳，又富有營(yíng)養(yǎng)，因此常被人們譽(yù)為“果中皇后”。平湖市的大棚草莓采收期從12月底－次年5月中旬，每667m²產(chǎn)量達(dá)1500Kg－2000kg，每667m²效益超過(guò)1.5萬(wàn)元，好的達(dá)2萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。隨著人們生活水平的提高，草莓的市場(chǎng)需求量將繼續(xù)增加，前景看好。本文就大棚草莓無(wú)公害栽培要點(diǎn)作如下總結(jié)。

品種選擇

栽培品種選擇‘豐香。該品種從日本引進(jìn)的優(yōu)良雜交品種，困富有香氣和高產(chǎn)斗特性而得名，特別適應(yīng)于暖地型?！S香葉圓而大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型較開(kāi)張。植株葉數(shù)少，發(fā)葉速度較慢，座果率極高。花器大，花粉量多，低溫下畸形果少，大果率高。果實(shí)圓錐形，一般單果重11.7g－14.0g，最大單果重50g以上。果皮鮮紅色，光澤美麗。果肉較硬，較適于貯運(yùn)。香味濃，風(fēng)味好，宜作鮮食，不宜加工用。‘豐香耐熱性和耐寒性較強(qiáng)。但該品種不抗白粉病，中抗黃萎病，適于大棚栽培。

育苗技術(shù)

俗話(huà)說(shuō)“好苗七成收”。欲獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)草莓，首先要有素質(zhì)好的秧苗。在生產(chǎn)中，平湖市主要利用母株在生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的大量匍匐苗進(jìn)行無(wú)性繁殖。母株于9月份定植于母本圃，株距20cm，于第二年3月份移栽于育苗圃，株距調(diào)整至60cm，畦寬3m。于第二年7月下旬將育苗圃中母株發(fā)生的匍匐莖苗移入10cm×10cm的塑料營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)集中管理培育壯苗，用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。如果葡萄莖較小，可推遲于第二年8月下旬將育苗圃中母株發(fā)生的甸甸莖移入營(yíng)養(yǎng)缽培育壯苗。

定植技術(shù)

土壤環(huán)境要求

草莓對(duì)土壤環(huán)境的要求總體為-地勢(shì)高燥、排灌方便、土壤疏松肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高。草莓根系淺生，但根系耐水性極差。因此，草莓要求地下水位應(yīng)低于1m。避免選擇在地下水位高的地方，因?yàn)檫@種地塊土壤含水量較大，不僅影響土壤通氣，而且影響土壤溫度，地溫不易提高，特別不利于保護(hù)地草莓的生長(zhǎng)發(fā)育。

整地作畦

基肥用雞糞700kg、復(fù)合肥110Kg，開(kāi)溝施。防治地下害蟲(chóng)用3％地中興土壤殺蟲(chóng)顆粒散施，每667m²用量1.4 kg，翻耕作畦。6m跨度大棚內(nèi)設(shè)5個(gè)正畦加2個(gè)半畦，株距20cm左右，每667m²栽4000株－4500株。

定植時(shí)間及方法

一般，9月中旬為定植適期。定植苗選擇標(biāo)準(zhǔn)為：四葉一心，葉柄粗而不徒長(zhǎng)，苗重30g以上，根莖粗1.0cm－1.5cm，株型矮壯，側(cè)芽少，根須多、粗而白的健康苗。弓背向溝。每畦種2行，三角形種植，定植時(shí)脫去塑料營(yíng)養(yǎng)缽，連同土坨一起定植到定植溝中，定植后往定植溝內(nèi)澆定根水，澆1次即可。

田間管理

覆蓋黑色地膜

黑色地膜有提高地溫、保肥、除草的效果。草莓苗定植活棵齊苗后，即覆蓋黑色地膜，在黑色地膜上按20cm株距打孔，然后把草莓苗挖出。

赤霉素打破休眠

草莓生長(zhǎng)過(guò)程中通常采用赤霉素打破休眠的技術(shù)，一般現(xiàn)蕾30％時(shí)噴灑，重點(diǎn)噴苗心，濃度5mg／L－10mg／L，1g赤霉素溶于50mL白酒或酒精中，再兌水60Kg，每667m^z噴43kg水。

三棚配套保溫

采用鋼架大棚、竹制拱棚、小拱棚三棚配套的方法保溫。一般情況下棚內(nèi)溫度保持在25℃－30℃為宜，最低溫度6℃－7℃時(shí)應(yīng)做好棚內(nèi)保溫。一般，大棚在10月中旬覆蓋塑料薄膜保溫；竹制拱棚在11月上旬搭建并覆蓋塑料薄膜保溫；小拱棚按每畦寬度搭好，最低溫度達(dá)－2℃－3℃時(shí)覆蓋塑料薄膜保溫。每天視情況通風(fēng)換氣，11月份需在地膜上加鋪少量稻草等覆蓋物保溫。

及時(shí)整株

草莓勤整株是獲得草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。整個(gè)草莓生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)摘除匍匐枝、老葉、病葉及畸形果。特別是越冬老葉，需在新葉抽生后及早去除，以減少病原，使整個(gè)草莓植株通風(fēng)透光，保持植株生長(zhǎng)健壯。

蜜蜂授粉

為了促進(jìn)授粉，防止畸形果的發(fā)生，每棚可放養(yǎng)1箱蜜蜂，開(kāi)花前3天－5天將蜂箱放入草莓大棚內(nèi)，并定時(shí)用白糖、蜂蜜飼喂。因蜜蜂喜干燥環(huán)境，所以應(yīng)注意降溫，蜜蜂采蜜的適宜溫度為20℃－25℃。

水分管理

因?yàn)椴捎么笈锉苡?、地膜覆蓋栽培，所以水分管理較方便，只需在11月上旬草莓開(kāi)花期見(jiàn)花蕾時(shí)澆1次水，水要打透。

病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治抓好關(guān)鍵防治期，主要抓好兩個(gè)防治期：一為草莓開(kāi)花期前防治灰霉病，可用50％的甲基托布津可濕性粉劑6Q0－1000倍液噴霧防治；二為草莓果實(shí)生長(zhǎng)期前防治蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)。草莓果實(shí)生長(zhǎng)期至采收期不用任何農(nóng)藥。

采收

‘豐香草莓果實(shí)以鮮食為主，果實(shí)成熟轉(zhuǎn)色后必須在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。采收時(shí)間一般在上午8：00－10：00或下午16：00－18：00，以露水已干為好。由于漿果特別柔軟，采收過(guò)程中必須輕摘輕放。采時(shí)手握果柄，拉斷，不要壓傷果肉；不然易腐爛。