金沙沙　繭　子

人活七十古來(lái)稀？早是老皇歷了！擁有健康的生活方式，活個(gè)百八十歲又有什么問(wèn)題！除了養(yǎng)生“技術(shù)”，你需要的是聆聽(tīng)古老文化的聲音，讓自己“素”、“慢”、“簡(jiǎn)單”與“順其自然”……

人的壽命有多長(zhǎng)？養(yǎng)生專家專家張悟本認(rèn)為：人的生長(zhǎng)周期是20-25年，壽命是生長(zhǎng)期的5-7倍，那么，人應(yīng)該能活到100-175歲。天開(kāi)養(yǎng)生基地的養(yǎng)生專家彭措說(shuō)，我來(lái)教你如何活到135歲。

你，有沒(méi)有做好“長(zhǎng)壽”的準(zhǔn)備？來(lái)了解一下“素生活”吧，彭措說(shuō)，這是讓我們健康長(zhǎng)壽的秘訣。

什么是“素生活”？適當(dāng)?shù)乃厥?，?nèi)心的平和，緩慢的運(yùn)動(dòng)，良好的睡眠，與自然規(guī)律的契合——中醫(yī)的養(yǎng)生之道，加上儒家的中庸心態(tài)，構(gòu)成了現(xiàn)代都市人所缺乏的“素”生活形態(tài)。

都市讓我們患上了焦慮、緊張、快節(jié)奏的毛病，生活的壓力時(shí)時(shí)讓我們喘不過(guò)氣，駭人聽(tīng)聞的“過(guò)勞死”一樁接著一樁……一切都與我們生命原本的意義相悖而行。

陽(yáng)春三月，北京郊外。綠樹(shù)環(huán)繞的湖面旁邊，幾棟別墅依山而建；古塔與寺廟相依相伴，青煙裊裊，仿佛一處神仙修煉之所。這就是坐落在北京房山區(qū)上方山國(guó)家森林公園旁邊的天開(kāi)養(yǎng)生基地。彭措就在這個(gè)山清水秀的地方開(kāi)辦養(yǎng)生講堂。養(yǎng)生基地通過(guò)千人大講堂的講課、訓(xùn)練課程等，告訴并教會(huì)人們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)健康的生活方式，讓生命自然延伸到135歲。

“素”生活首要法則

我是“吃素的”

“高血壓、高血脂、高膽固醇”，已經(jīng)成為都市人的標(biāo)志。我們不缺油脂、高蛋白，我們?nèi)钡氖撬厥场?/p>

曹劌說(shuō)：食肉者鄙，未能遠(yuǎn)謀。不知是否有他獨(dú)特的哲學(xué)理念。但現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)不再是用食肉和食素來(lái)區(qū)別階級(jí)的時(shí)候了。倡導(dǎo)吃素，有如下幾大理由：

吃素不缺營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)生活在美國(guó)的張小姐茹素已經(jīng)十幾年，她說(shuō)，人們說(shuō)素食者營(yíng)養(yǎng)不良，那是因?yàn)榇钆洳缓侠?。五谷雜糧，蔬菜水果，加上市場(chǎng)上大豆蛋白塊的出現(xiàn)，完全可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。養(yǎng)生大師彭措也認(rèn)為，食素一點(diǎn)也不會(huì)使人營(yíng)養(yǎng)不良，人們可以從植物類食物中獲取人類所需的全部營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)不缺的前提是：一定要均衡攝入五谷雜糧。

吃素清理人體垃圾。王昌無(wú)醫(yī)生吃素已經(jīng)近二十年，看不出年齡的她，多年來(lái)沒(méi)有上過(guò)醫(yī)院。她的好朋友戚女士，已逾七十歲高齡，看上去精力旺盛，紅光滿面，據(jù)說(shuō)體檢時(shí)，醫(yī)生看她體重偏重，都擔(dān)心她會(huì)“三高”，但是體檢結(jié)果卻是各項(xiàng)正常。

她們給我們介紹了許多癌癥患者的實(shí)例。包括王醫(yī)生的母親，五年前查出來(lái)腎癌，在摘除手術(shù)已經(jīng)安排妥當(dāng)，準(zhǔn)備實(shí)施之前，她與同為醫(yī)生的哥哥同時(shí)做出了讓家人不解的決定，那就是不動(dòng)手術(shù)，讓母親改吃素食。這天，她們剛給母親過(guò)了八十五歲生日。

吃素環(huán)保。張小姐說(shuō)：“在美國(guó)，食素是很多人的選擇。芝加哥大學(xué)地球物理學(xué)教授基吉登?埃胥爾和巴瑪拉?瑪汀教授的研究結(jié)果指出，以美國(guó)一般的包含標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，吃全素一年可減少1.5噸的溫室氣體排放，這比不開(kāi)雪佛蘭越野車，改成開(kāi)豐田普瑞斯油電混合動(dòng)力車，還多50%?！杯h(huán)保是很多人選擇食素的一個(gè)重要原因，這種理論在美國(guó)特別盛行。美國(guó)人約翰?羅賓斯在《新世紀(jì)飲食》一書(shū)中介紹，“十六磅的黃豆和谷類去喂牲畜，才能換得一磅的肉；……為了滿足一個(gè)肉食者一年的需求，我們需要三又四分之一英畝的土地；要滿足吃蛋和乳制品而不吃肉的人的食物需求，只需半英畝地；而供純素食者一年的食物，六分之一英畝大的地就足夠；……而水的浪費(fèi)也很驚人。為了加工制造肉食，上百億加侖的水被浪費(fèi)掉?！?/p>

吃素，避免了肉類的很多“毒”。養(yǎng)生大師彭措認(rèn)為，肉有五大危害：尸毒、血毒、農(nóng)藥化肥、激素和寄生蟲(chóng)?！笆聦?shí)上吃肉對(duì)人類自身有害，動(dòng)物存活時(shí)，會(huì)新陳代謝，將體內(nèi)廢物排出，一旦死亡，便停止排泄，毒素積于體內(nèi)。1磅牛肉內(nèi)含14克尿酸，牛死之后尿酸滯留在肉里，最后被人吃下。動(dòng)物被虐殺時(shí)，因驚嚇刺激，體內(nèi)也會(huì)生成大量毒素，動(dòng)物尸體產(chǎn)生的‘尸毒，也會(huì)導(dǎo)致人類的疾病。另外，動(dòng)物身體的畸形和惡性腫瘤也不乏其例，這些都將直接影響到食物鏈下端的人類的健康。”

“素食主義”不是一種宗教和教條，素食者并沒(méi)有道德優(yōu)越感只是選擇了利于健康、尊重生命、愛(ài)護(hù)環(huán)境、合乎自然的飲食方式。既然食素有這么多好處，無(wú)肉不歡的你，偶爾食素又有什么不開(kāi)心的呢？

“素”生活法則二

順應(yīng)天時(shí)

自然法則源自于中醫(yī)養(yǎng)生之道。中醫(yī)哲學(xué)主張?zhí)烊撕弦?，認(rèn)為人是大自然的組成部分，人的生活習(xí)慣應(yīng)該符合自然規(guī)律。來(lái)自中醫(yī)世家的彭措對(duì)于順應(yīng)天時(shí)的養(yǎng)生之道非常在意。他認(rèn)為，對(duì)于環(huán)境，要順其自然、順應(yīng)四時(shí)而動(dòng)。

“自然”是天地、四時(shí)、日夜、春夏秋冬。如果不按自然規(guī)律作息，人體的各種功能就會(huì)紊亂，人就會(huì)感到不適。

比如四季。四季合其順序，春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。順?biāo)臅r(shí)為養(yǎng)生的第一條，順?biāo)臅r(shí)則生，逆四時(shí)則亡。人法自然，人順?biāo)臅r(shí)，其實(shí)就是要順應(yīng)春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的規(guī)律來(lái)養(yǎng)生。北京的老百姓有句話：“夏天不熱，冬天不冷，遲早要做病?！彼猩羁痰闹嗅t(yī)哲理。

比如五臟六腑吧，他們都是有各自的工作時(shí)間。彭措對(duì)《小康》記者一一數(shù)來(lái)。

23:00-1:00即子時(shí)，是膽工作；

1:00-3:00是肝工作；

3:00-5:00是肺工作；

5:00-7:00是大腸工作；

11:00-13:00是心工作（這時(shí)犯心臟病的人很多）

17:00—19:00是腎工作

在這些工作時(shí)間內(nèi)，五臟六腑把白天積累的毒素排出體外。

如果這個(gè)時(shí)候人沒(méi)有休息好，再熬夜工作的話，五臟六腑不能及時(shí)排毒，人體就受到很大的損害。日積月累，成為“過(guò)勞死”的潛因。

“素”生活法則三

快樂(lè)淡定的心態(tài)

彭措校長(zhǎng)認(rèn)為，中醫(yī)談養(yǎng)生，心態(tài)永遠(yuǎn)占第一位。有什么心態(tài)，就有什么行為；有什么行為，就有什么結(jié)果，人要與天地合其德，也就是心態(tài)問(wèn)題，積極向上，樂(lè)觀豁達(dá)，寬厚包容的心態(tài)才能讓人擁有健康的人生。

在彭措的“平衡、清凈、自然”的生命總法則中，專門(mén)提到：不貪心、不怨恨、不嫉妒、不猜疑。內(nèi)毒不生，外毒不染。要記住“舉頭三尺有神明，天網(wǎng)恢恢疏而不漏”。心中存一點(diǎn)敬畏，就會(huì)讓自己的行為更加檢點(diǎn)。

這些理論，出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“上古真人，其知道者，法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)……，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去”。“和于術(shù)數(shù)”指的就是心態(tài)，心靈要淡定。“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”，如同七把利劍，控制不好都能傷人致命。

“素”生活法則四

做一只健康的蝸牛

享受慢節(jié)奏生活，這是世界流行的健康法則。

彭措堅(jiān)決反對(duì)劇烈運(yùn)動(dòng)：“你看那些運(yùn)動(dòng)員很少有長(zhǎng)壽的，通常動(dòng)得越劇烈、越快、越久，生命越短，傷氣損元，元?dú)鉀](méi)了，自然會(huì)氣絕身亡?！迸泶胝f(shuō)。他的這些理論是他經(jīng)過(guò)10年的研究，結(jié)合中醫(yī)、儒、道、釋多家養(yǎng)生智慧與理論，創(chuàng)造性推出的養(yǎng)生體系的一部分。除了理論以外，彭措還運(yùn)用專業(yè)的推拿點(diǎn)穴、砭術(shù)針灸、冥想導(dǎo)引等手法進(jìn)行具有針對(duì)性的調(diào)理。在美國(guó)有一個(gè)“放慢時(shí)間協(xié)會(huì)”。他們手拿著秒表，觀察街上走過(guò)的人，如果發(fā)現(xiàn)有人在不到30秒時(shí)間內(nèi)走過(guò)了50米的路程，他們就會(huì)叫住這個(gè)人，詢問(wèn)為什么如此匆忙。

“想長(zhǎng)壽嗎？那就吃慢點(diǎn)吧?！痹谝蚤L(zhǎng)壽著稱的地中海地區(qū)，人們一頓晚餐可以吃三四個(gè)小時(shí)。這也被認(rèn)為是當(dāng)?shù)厝说拈L(zhǎng)壽秘訣之一。有研究證實(shí)，唾液腺在分泌唾液的同時(shí)，還會(huì)分泌一種腮腺激素。它可以被機(jī)體重新吸收進(jìn)入血液，具有抵抗機(jī)體組織老化的作用。而細(xì)嚼慢咽則可以刺激唾液的分泌，延緩機(jī)體衰老。

慢式運(yùn)動(dòng)能提高生活品質(zhì)，那種形式上的慢速度、慢動(dòng)作，所帶來(lái)的是內(nèi)心本質(zhì)加速度地放緩。如今，無(wú)論是在忙碌的美國(guó)還是在浪漫的澳洲，一種“每天一萬(wàn)步”的健身方式相當(dāng)流行。如果你熱愛(ài)練瑜伽，請(qǐng)保持這個(gè)愛(ài)好，因?yàn)檫@種緩慢溫和的古老運(yùn)動(dòng)，對(duì)人的身心都有很好的平衡作用。

“素”生活法則五

萬(wàn)念俱灰治失眠

都市生活總是五光十色，但對(duì)身心有益的“素”生活，意味著你的身影不能那么頻繁出入夜場(chǎng)，23點(diǎn)之前睡覺(jué)也必須成為規(guī)范。

俗話說(shuō)“天天失眠，少活十年”。而彭措也認(rèn)為，鬧市是不宜于居住的，因?yàn)檫@里面信息太雜，對(duì)生活會(huì)有干擾?！霸谒X(jué)之前，你要放下所有的念頭，所以我經(jīng)常說(shuō)睡覺(jué)之前我們要‘萬(wàn)念俱灰，就是說(shuō)你無(wú)論心中裝著多少事，都不要再想了?！迸泶胝f(shuō)。

有研究報(bào)道，75%的失眠癥患者在他們失眠剛開(kāi)始前經(jīng)歷過(guò)一次或多次應(yīng)激性生活事件，這些事件中最常見(jiàn)的是人際關(guān)系問(wèn)題，包括人際沖突、信任危機(jī)、缺乏社會(huì)支持、對(duì)他人的依賴得不到滿足、不適宜的心理防御機(jī)制等。上述生活事件是造成失眠開(kāi)始出現(xiàn)的重要原因。

彭措認(rèn)為，使大腦保持安靜，排除一切雜念，這是改善失眠和神經(jīng)衰弱的有效方法。但是由于人們思想習(xí)慣由來(lái)已久，要它一下子停止思維活動(dòng)，任何事物都不想，這很難辦到。為求達(dá)到“靜”這個(gè)目的，古人曾探研出許多方法，如數(shù)息、止觀、誦經(jīng)、禪坐、心存丹田或眼觀鼻端等等。這些方法的主要作用都是在幫助自己降服自己的念頭。相比較而言，莊子的“聽(tīng)息法”更好一些。

所謂聽(tīng)息法，就是聽(tīng)自己的呼吸之氣。這種聽(tīng)呼吸的方法是《莊子》書(shū)上的妙法。初下手時(shí)，只用耳根，不用意識(shí)，更不是專心死守鼻竅或肺竅(兩乳之間的膻中穴)，也不是聽(tīng)鼻中有什么聲音，而只是自己覺(jué)得一呼一吸的下落，勿讓它瞞過(guò)，就算對(duì)了。至于呼吸的快慢、粗細(xì)、深淺等，皆任其自然變化。這樣聽(tīng)息聽(tīng)到后來(lái)，雜念全無(wú)，連呼吸也忘了。漸漸地入于夢(mèng)鄉(xiāng)。

其實(shí)，好的睡眠是可以“追求”到的，只要生活夠“素”：如以清淡而富含蛋白質(zhì)、維生素的飲食為宜。參加氣功、太極拳等強(qiáng)調(diào)精神力鍛煉的運(yùn)動(dòng)，提高神經(jīng)的調(diào)節(jié)能力。生活有規(guī)律，定時(shí)上床，晚餐不宜過(guò)飽，睡前不飲茶和咖啡等刺激性飲料。

在天開(kāi)養(yǎng)生基地，彭措校長(zhǎng)的養(yǎng)生課程是他自創(chuàng)的“綿運(yùn)柔動(dòng)術(shù)”、“定心醒智術(shù)”、“順環(huán)合境術(shù)”、“清飲淡食術(shù)”、“松睡沉眠術(shù)”，已使無(wú)數(shù)人受益。但他說(shuō)，他的理論只是中醫(yī)理論加上儒家學(xué)說(shuō)的現(xiàn)代版，讓內(nèi)心平和、對(duì)自然的順應(yīng)、掌握正確的養(yǎng)生方法，都是古老中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，只是現(xiàn)在，聲色迷惑，讓眾人失去了聆聽(tīng)的能力。而中國(guó)古老的文化早就告訴我們：人只有與自然和諧、與自己和諧、與社會(huì)和諧才能找到真正的健康與快樂(lè)。

“素”生活，正是這樣一種返璞歸真的倡導(dǎo)。