蔣仁人等
紅酒指數(shù),另類經(jīng)濟指標
蔣仁人
為穩(wěn)定高檔紅酒的拍賣價,倫敦國際酒類交易所選出具代表性的酒莊,如法國名產(chǎn)地波爾多的Ch.Margaux(瑪歌堡)、Ch.Latour(拉圖堡),并挑選其中最優(yōu)質(zhì)的紅酒作為成分股,將每月平均交易價按照內(nèi)部點數(shù)換算機制,編成紅酒指數(shù)(Liv-ex Fine Wine lndex)。按月公布,其中又分Liv-exl00指數(shù)、Liv-ex500指數(shù)兩種。
兩者最大差別就是成分股數(shù)量不同,100指的是100瓶酒,500則是500瓶,但名單并不固定,有可能隨時更換;而二者挑選酒莊的比例也不同,Liv-exl00有90%以上是來自法國波爾多酒莊,Liv-ex500則只有87%,但基本上都是優(yōu)質(zhì)年分所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)酒款。
由于兩者之間目標各有取舍,Liv-ex100有深度,Liv-ex500有廣度。各有擅長。從2005年以來,Liv-ex100指數(shù)都處于上揚狀態(tài),沒有一個資本市場可相比擬。而投資葡萄酒都是希望轉(zhuǎn)售時,能賺取更多的利潤。這也就是所謂二級交易市場行情,而Liv-ex指數(shù)正好可以為紅酒收藏家、投資者,提供一個穩(wěn)健、透明的價格信息。
Liv-ex指數(shù)建立7年來,已發(fā)展出屬于自己的模式,而且往往能精準預(yù)測景氣,才會漸漸被專家拿來預(yù)測經(jīng)濟走向。
2008年上半年Liv-exl00指數(shù)超過260,飆到史上最高點,但下半年開始,指數(shù)就一路下滑,跌幅約25%,仿佛愛玩酒的有錢人得知不景氣將至,而提早收手,讓人不得不折服紅酒指數(shù)預(yù)測景氣的精準度。
今年1月,Liv-exl00指數(shù)出現(xiàn)回升,2月也有2%升幅。不過,這次能否再精準推測,還需觀察。想?yún)⒖嫉淖x者可上紅酒指數(shù)網(wǎng)站,www.liv-ex.com。
(編輯/王克峰)
對人有益的酒
或許你已聽聞適度飲用紅酒可防止心臟病,原采閑來喝喝啤酒也有益處。在荷蘭和捷克的研究已發(fā)現(xiàn),啤酒含有豐富的維生素B6,能防止與心臟病有關(guān)連的高水平的同型半胱氨酸、氨基酸形成。啤酒也含有多酚——它能控制低密度膽固醇(即壞膽固醇)。
此外,杜松子酒配湯力水中的奎寧能防止夜間抽筋。1300萬英國人常受肌肉抽搐的痛苦,2005年一名家庭醫(yī)生李察·哥平所做的一項小型研究發(fā)現(xiàn),在防止肌肉抽搐的功效上,奎寧比做小腿腿伸展運動來得有效。每升的湯力水內(nèi)含83毫克的奎寧——醫(yī)生一般會處方200~300毫克的奎寧給病人每晚服用;但哥平醫(yī)生認為更少的劑量亦有效。
可是需要注意一點,男士每天飲用多于3~4個單位(女士則為2~3個單位,1單位含10克純酒精)的酒精,不單會對健康構(gòu)成危險,而且豪飲也令卡路里偏高。大劑量的奎寧能引致奎寧中毒,相關(guān)的一連串病癥包括耳鳴、頭痛、臉紅、惡心、腹痛和皮疹等。
(編輯/王克峰)
海外星云 2009年9期