摘要：本文主要分析了湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代物流的相互聯(lián)系，重點(diǎn)從設(shè)計(jì)合理的流通渠道科學(xué)規(guī)劃銷售物流模式、各級(jí)政府大力投入對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施建設(shè)、培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流技術(shù)人才等三個(gè)方面構(gòu)建現(xiàn)代銷售物流體系推動(dòng)湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：湖南農(nóng)業(yè) 銷售物流 流通渠道 農(nóng)業(yè)物流人才

0 引言

2007年末湖南省總?cè)丝?805.70萬(wàn)人，鄉(xiāng)村人口占全省人口的59.55％，全省城鎮(zhèn)居民人均可支配收入12293.54元，農(nóng)村居民人均純收入3904.26元；2007年湖南省生產(chǎn)總值突破9000億元，達(dá)到9145億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2603.87億元，59.55％的鄉(xiāng)村人口只實(shí)現(xiàn)了28.47％生產(chǎn)總值，反映出農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)這三農(nóng)問(wèn)題在湖南特別明顯。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是解決這些問(wèn)題的關(guān)鍵，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的重要途徑。湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展除了從技術(shù)引進(jìn)和應(yīng)用、土地改革、信息技術(shù)等方面著手進(jìn)行以外，現(xiàn)代物流的推進(jìn)也是重要實(shí)現(xiàn)的舉措，本人重點(diǎn)探討構(gòu)建現(xiàn)代物流體系推動(dòng)湖南農(nóng)業(yè)上新臺(tái)階，尋找一條切實(shí)可行的好路子。

1 湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展為現(xiàn)代物流的發(fā)展提供了良好的物流基礎(chǔ)

1.1農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量豐富2007年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有增有減，糧食總產(chǎn)量2910.1萬(wàn)噸，煙葉19.58萬(wàn)噸，出欄肉豬7955.60萬(wàn)頭，出欄牛227.35萬(wàn)頭，出欄羊873.52萬(wàn)頭，出籠家禽6.41億羽，水產(chǎn)品產(chǎn)量199.65萬(wàn)噸，這些農(nóng)產(chǎn)品除少量農(nóng)民自用外，大部分進(jìn)人流通領(lǐng)域，形成龐大的農(nóng)產(chǎn)品物流。

1.2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化取得一定的成績(jī)2007年湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)4.2萬(wàn)家，實(shí)現(xiàn)銷售收入1600多億元；220家國(guó)家級(jí)、省級(jí)龍頭企業(yè)銷售收入680億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)30.5億元，農(nóng)民專業(yè)合作組織8022個(gè)，合作組織成員234.47萬(wàn)戶，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化速度加快，農(nóng)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了許多農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流組織者。

1.3 農(nóng)業(yè)出口在不斷上升農(nóng)業(yè)發(fā)展逐步走向國(guó)際。2007年湖南省出口65.23億美元，增長(zhǎng)28.1％，農(nóng)產(chǎn)品出口3.5億美元，增長(zhǎng)12.4％。其中活豬出口0.53億美元，增長(zhǎng)14.7％；茶葉出口O.40億美元，增長(zhǎng)19.2％，為農(nóng)業(yè)國(guó)際物流的發(fā)展指引了方向。

1.4 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力和基礎(chǔ)設(shè)施極大提高為發(fā)展農(nóng)業(yè)，湖南省每年投入巨資來(lái)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力和改善基礎(chǔ)設(shè)施。2007年建成縣到鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路2348公里，新增通水泥(瀝青)路的鄉(xiāng)鎮(zhèn)127個(gè)，通暢率89.5％；建成鄉(xiāng)鎮(zhèn)到村水泥(瀝青)路28727公里，新增通水泥(瀝青)路的行政村8015個(gè)，通暢率53.1％。新增1139個(gè)自然村通電話，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鄉(xiāng)能上網(wǎng)。115.64萬(wàn)人解決了聽(tīng)廣播、看電視問(wèn)題，農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施不斷增強(qiáng)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力為農(nóng)業(yè)物流的快速發(fā)展增添了強(qiáng)有力的后勁，農(nóng)業(yè)交通和信息網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施為農(nóng)業(yè)物流的現(xiàn)代化建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

湖南農(nóng)產(chǎn)量的增大及農(nóng)產(chǎn)品的出口和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的擴(kuò)大及交通、信息基礎(chǔ)設(shè)施的修建為現(xiàn)代銷售物流的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 現(xiàn)代銷售物流對(duì)湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用

建立農(nóng)村現(xiàn)代化銷售物流體系對(duì)解決湖南省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體水平較低，降低湖南農(nóng)產(chǎn)品成本，加快與國(guó)際接軌的步伐，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力等這些作用，在大量的文章中都有分析和論證，我在這里就不贅述，總之在具備良好的發(fā)展基礎(chǔ)下，運(yùn)用現(xiàn)代物流的理念應(yīng)用到為農(nóng)產(chǎn)品銷售的實(shí)際中，尋找一種最合適的方法是現(xiàn)在必須解決的問(wèn)題。

3 湖南構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)銷售物流體系的具體思路

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量易受到溫度、碰撞等條件變化影響。湖南省的蔬菜、柑橘、肉類、禽蛋類產(chǎn)品在現(xiàn)有的運(yùn)輸儲(chǔ)存中損失率很高，有的高達(dá)70％，給農(nóng)民及經(jīng)營(yíng)者造成了極大的損失，降低經(jīng)濟(jì)效益。建立高效的農(nóng)產(chǎn)品銷售物流體系，有利于減少流通過(guò)程中的損耗，提高農(nóng)民收入并滿足消費(fèi)者對(duì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求。物流體系的良好構(gòu)建需要多個(gè)相互聯(lián)系相互作用的要素的投入并要通過(guò)管理進(jìn)行良好的整合。湖南現(xiàn)代銷售物流體系應(yīng)從現(xiàn)實(shí)資源及條件出發(fā)，緊密結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的需求，設(shè)計(jì)合理的物流模式，農(nóng)業(yè)物流設(shè)施的投入及物流人才的培養(yǎng)等方面來(lái)構(gòu)建，以國(guó)際國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)快速帶動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)性快速發(fā)展。

3.1 設(shè)計(jì)符合市場(chǎng)需要的多途徑流通渠道科學(xué)規(guī)劃銷售物流模式農(nóng)產(chǎn)品的輸出是農(nóng)業(yè)物流中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，可以構(gòu)建一些便于消費(fèi)者又保證物流質(zhì)量和成本的物流通道，我們根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特性構(gòu)建不同的流通渠道規(guī)劃物流模式。農(nóng)協(xié)和批發(fā)市場(chǎng)可以成為農(nóng)產(chǎn)品主體流通渠道，約占流通總量的60％。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者主要為中小農(nóng)戶，產(chǎn)品多為一般檔次。設(shè)計(jì)的物流流程如下：農(nóng)戶收獲產(chǎn)品后送至農(nóng)協(xié)，在農(nóng)協(xié)進(jìn)行預(yù)冷處理并分揀包裝后，通過(guò)冷藏卡車等送至城市大型批發(fā)市場(chǎng)。產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)馬上進(jìn)行銷售。售出后通過(guò)冷藏卡車運(yùn)送至中間商或零售商的冷藏庫(kù)，直接擺上柜臺(tái)。農(nóng)協(xié)和各種農(nóng)業(yè)合作組織已經(jīng)在湖南發(fā)展并且逐漸具有規(guī)模，今后要繼續(xù)規(guī)范和鼓勵(lì)壯大。零售店與簽約農(nóng)戶間的產(chǎn)銷直送模式約占流通總量的20％。生產(chǎn)者多為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品中高檔、特產(chǎn)品較多。企業(yè)收獲后，經(jīng)簡(jiǎn)單分揀包裝，直接通過(guò)冷藏卡車送至零售商的冷藏庫(kù)或店頭。湖南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工企業(yè)已有四萬(wàn)多家，今后要在特色和高檔產(chǎn)品上下功夫，滿足高層次消費(fèi)者的需求或者向國(guó)際市場(chǎng)拓展。網(wǎng)上直銷、郵購(gòu)等無(wú)店鋪直銷約占流通總量的15％，產(chǎn)品以特產(chǎn)類為主。農(nóng)戶直接接受消費(fèi)者訂貨，通過(guò)速遞或郵局系統(tǒng)的小型冷藏箱送至消費(fèi)者。2009年8月湖南已開通了網(wǎng)上供銷社，為農(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品開辟新的途徑，滿足個(gè)性化的小批量特產(chǎn)需求。同時(shí)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品直銷店，可占流通總量的5％。由農(nóng)協(xié)提供銷售店鋪場(chǎng)地和信息、結(jié)算系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施，農(nóng)民直接將產(chǎn)品擺放到店鋪內(nèi)并自行定價(jià)。店鋪多處于產(chǎn)地附近，一般只有簡(jiǎn)單包裝，并不使用冷鏈系統(tǒng)。湖南各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織者要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇合適的流通渠道組織物流活動(dòng)，將產(chǎn)品及時(shí)送達(dá)市場(chǎng)，降低物流成本提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 各級(jí)政府大力投入對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品大部分是生鮮產(chǎn)品，無(wú)論是運(yùn)輸車輛、倉(cāng)庫(kù)還是批發(fā)市場(chǎng)都需要冷藏或冷凍設(shè)施來(lái)保證，這些需要大量的資金投入。為了支持以農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，湖南農(nóng)村需要政府大量投入農(nóng)產(chǎn)品流通的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，如直接提供資金，完善公路交通網(wǎng)，在各地建立大型批發(fā)市場(chǎng)、預(yù)冷倉(cāng)庫(kù)、冷藏、冷凍倉(cāng)庫(kù)等設(shè)施。這些初期投資可以先由政府全額出資，建成后委托農(nóng)協(xié)組織或公共機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)維護(hù)。從2007年、2008年湖南省在縣道、鄉(xiāng)道、村道建設(shè)方面加大了投入，到村的水泥、瀝青路的通暢率達(dá)到60％，逐步完善了公路交通網(wǎng)。大型批發(fā)市場(chǎng)在各縣的物流中心都已經(jīng)在逐步建設(shè)，但是在預(yù)冷倉(cāng)庫(kù)、冷藏、冷凍倉(cāng)庫(kù)等設(shè)施建設(shè)方面各級(jí)政府沒(méi)有大力投入，依然由企業(yè)自主建設(shè)，沒(méi)有規(guī)范，這樣企業(yè)在沒(méi)有足夠資金的情況下，沒(méi)有對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸來(lái)保證冷藏冷凍，大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的損失率，提高了物流成本，降低農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)生的大量垃圾也降低社會(huì)效益。湖南的農(nóng)村人口占到59％，農(nóng)業(yè)是農(nóng)村收入的主要來(lái)源，而且占用大量土地，所以從中央、湖南省政府、市政府、縣政府等必須對(duì)保證農(nóng)產(chǎn)品銷售過(guò)程的質(zhì)量引起重視，對(duì)物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及運(yùn)輸設(shè)施的建設(shè)投入大量的資金，然后用合適的方式進(jìn)行管理，解決企業(yè)無(wú)法承擔(dān)的問(wèn)題。

3.3 有重點(diǎn)的培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流技術(shù)人才人在現(xiàn)代物流體系中的作用是占第一位的。不僅僅是物流活動(dòng)需要?jiǎng)趧?dòng)力，而是現(xiàn)代物流體系整個(gè)的構(gòu)建都需要人去控制和管理。湖南有四千多萬(wàn)農(nóng)村人口，而且2008年國(guó)際金融危機(jī)，很多家沿海外向型企業(yè)的破產(chǎn)停工，造成大批在外打工的湘籍民工回到家鄉(xiāng)，所以通過(guò)投入大量的資金及相應(yīng)的教育培訓(xùn)，讓農(nóng)民們學(xué)養(yǎng)殖、種植技術(shù)及收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)雀鞣N保鮮技術(shù)，不用去遠(yuǎn)方就可以實(shí)現(xiàn)就業(yè)，鄉(xiāng)親們肯定是歡迎的。2008年湖南省面對(duì)農(nóng)民工返鄉(xiāng)馬上投入了1.5億元用于培訓(xùn)，基本保證每位有1000元的資金。所以為了推動(dòng)湖南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，政府及企業(yè)、學(xué)?？梢杂袀?cè)重點(diǎn)的加大對(duì)農(nóng)業(yè)物流專業(yè)人士的培養(yǎng)。他們通過(guò)培訓(xùn)，懂得用市場(chǎng)來(lái)解決一切農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、生產(chǎn)、物流、銷售的問(wèn)題，用市場(chǎng)來(lái)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，把握農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流方法，同時(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝等專業(yè)物流技術(shù)，在農(nóng)產(chǎn)品銷售物流體系中能應(yīng)用各種保鮮技術(shù)保證農(nóng)產(chǎn)品的鮮度，提高農(nóng)產(chǎn)品物流質(zhì)量。

湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展是湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)，現(xiàn)在還比較落后，今后要改革的地方很多，構(gòu)建現(xiàn)代物流體系希望能為湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展尋找一種合適的途徑。