1999年荔枝價格出現(xiàn)暴跌后，全國荔枝產(chǎn)業(yè)可謂一落千丈，自此進入漫長的低迷期。至2009年，已是第十年。

端午節(jié)后，茂名主打荔枝品種開始大量上市，吹響了廣東一年一度“賣荔枝”戰(zhàn)役的沖鋒號。由于產(chǎn)量下降，果農(nóng)都希望果園僅存的一點荔枝能賣個好價錢。但是經(jīng)銷商放言，“整個荔枝市場并不缺少貨源，價格越高，荔枝就越難賣出。”

事實上，去年臺風(fēng)“黑格比”襲擊粵西和廣西后，關(guān)于2009年荔枝將減產(chǎn)的論調(diào)已經(jīng)出現(xiàn)。果不其然，今年廣東、廣西荔枝主產(chǎn)區(qū)絕大部分減產(chǎn)。全國近800萬畝的荔枝，集中在粵、桂、閩、瓊四省(區(qū))，而廣東就有大約400萬畝，今年的荔枝怎么賣?

5月27日，電白林頭鎮(zhèn)大衙。

一片荔枝園里，果實已墜滿枝頭。

這里是電白荔枝的傳統(tǒng)集散地，每年的收獲時節(jié)，各地客商云集。當(dāng)?shù)厮菊鹃L陳鳳權(quán)種植荔枝20余年。他回憶說，從1999年以后，這個產(chǎn)業(yè)從頂峰逐漸走向衰落。低廉的價格已經(jīng)整整持續(xù)了10年之久。

其實，在這10年里，徘徊不前的不僅僅是價格。

栽培品種過于集中且單一，出口銷路遲遲不能打開，管理技術(shù)粗放落后……種種問題困擾著這個曾經(jīng)盛極一時的產(chǎn)業(yè)。在長期低迷的市場行情面前，果農(nóng)們有的將果園棄之不管，甚至砍掉長勢正旺的荔枝樹。

陳鳳權(quán)說，荔枝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走到了十字路口，到了非調(diào)整不可的時候。

十年低價

對于往事，陳風(fēng)權(quán)更愿意回憶1999年之前的輝煌。

早在1986年，當(dāng)時年輕力壯、干勁十足的陳風(fēng)權(quán)，在林頭鎮(zhèn)大衙開荒了200畝山地，率先搞起了荔枝種植。那個時候，整個廣東荔枝種植面積都還不大。陳鳳權(quán)笑言：“我算是飲了頭啖湯?！?/p>

之后的10多年里，荔枝收購價格扶搖直上，到1998年達到了頂峰：桂味32元／斤，白蠟25元／斤，黑葉12元／斤。相比于果農(nóng)的種植成本，這樣的價格簡直可以說是天價。不少果農(nóng)擺脫貧困，發(fā)家致富。而荔枝的種植面積，更是成倍擴大。

然而，僅僅一年過后，一切都發(fā)生了改變。

1999年，廣東荔枝迎來了歷史上最大的一次豐收：總產(chǎn)量達到79.32萬噸。前幾年新種的果樹進入掛果期，種植技術(shù)的改進提高了每畝單產(chǎn)，加上天氣適宜，風(fēng)調(diào)雨順，一切的利好條件帶來了大豐收。但是價格卻一落千丈。

“白蠟、黑葉等品種，一下子跌落到了二三元一斤?！标慀P權(quán)翻開厚厚的記事本，上面密密麻麻記錄著每年荔枝價格行情的變化，但是1999年這一頁卻顯得特別沉重。那年，許多果農(nóng)的夢想被擊碎，在殘酷的市場面前顯得手足無措。

更令他們意想不到的是，這樣的低價僅僅只是開始。

陳鳳權(quán)的記事本上，從1999年開始，每年記錄的價格都相差不大。白蠟2元／斤，黑葉1.5元／斤，妃子笑2元／斤……這些數(shù)字變成了常態(tài)。不過時而也有變動：白蠟1.2元／斤，黑葉0.5元／斤……這樣的低價出現(xiàn)在2002、2006等年份。他回憶，這兩年天氣都很不錯，荔枝大豐收，價格跌得更低。

陳鳳權(quán)說：“總而言之，近10年間荔枝價格一直很低，絲毫沒有回升的跡象?！?/p>

收購價格走低，利潤減少甚至虧本，果農(nóng)們曾經(jīng)的擴種熱情也煙消云散。據(jù)廣東統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，在2000年，廣東荔枝的種植面積為467.83萬畝，達到了歷史頂峰，比1995年的294.17萬畝增長將近一倍。在此之后面積雖略呈下降趨勢，但一直保持在較為穩(wěn)定的水平：2002年385萬畝，2003年391.35萬畝，2005年421.21萬畝，2006年413.46萬畝，2007年400.32萬畝。

面積基本穩(wěn)定，每年的產(chǎn)量和價格基本由天氣決定?！胺彩秋L(fēng)調(diào)雨順的豐產(chǎn)年份，荔枝價格肯定大跌。”這成為不少果農(nóng)總結(jié)出來的經(jīng)驗。

果農(nóng)棄管

價格一蹶不振，果農(nóng)的心態(tài)也出現(xiàn)了變化，不少人開始將果園棄之不管。在電白的沙瑯、觀珠等鎮(zhèn)，眾多果園被果農(nóng)們荒廢不顧，即使到了收獲時節(jié)，果樹上的荔枝也是零零星星。

“果農(nóng)其實是左右為難?！标愶L(fēng)權(quán)說，不投入管理的話，果樹根本沒收獲；如果投入成本進行管理，價錢不高甚至?xí)澅?，真的是很難選擇。

陳風(fēng)權(quán)介紹，以前價格高的時候，果農(nóng)很舍得下肥，但現(xiàn)在種植荔枝基本上很少施肥。即便如此，農(nóng)藥、人工等成本也是必不可少的。“噴藥才能防治病蟲害，采果的時候必須要請人工。折算下來，每斤荔枝至少要賣到1.2元才保本?！?/p>

其他的荔枝產(chǎn)區(qū)情況類似，許多果農(nóng)甚至開始砍樹。

饒平農(nóng)業(yè)局種植股副股長余少武介紹，2008年，該縣的荔枝產(chǎn)量接近2萬噸，但是今年只有0.6萬噸左右?！案静皇翘鞖庖蛩氐挠绊?，完全是果農(nóng)平時的管理問題?！庇嗌傥涮岬?，由于2008年當(dāng)?shù)氐睦笾κ召弮r普遍在0.5元／斤以下，果農(nóng)干脆放棄了管理，才導(dǎo)致今年的嚴(yán)重減產(chǎn)。

在高州泗水鎮(zhèn)，有著15年種植荔枝經(jīng)驗的果農(nóng)張淦源細(xì)心管理著他的900多棵荔枝樹。“雖然品種全部是黑葉。但是我平時該施肥就施肥，該用藥就用藥?！睋?jù)介紹，他種植荔枝的成本，至少也要1.2元／斤。

張淦源說，要是別人也按照他這樣的方式來管，根本連成本也收不回?！暗俏颐磕陼⒗笾綎|莞、廣州，每斤能賣到2元，除去運費還有點錢賺。’他說，雖然這樣比較辛苦，但是種了那么多年荔枝，想放棄也很難了。

不過，像張淦源這樣堅持的果農(nóng)，在高州已不多。高州水果局生產(chǎn)科科長鐘天權(quán)說，在上世紀(jì)90年代，當(dāng)?shù)卦霈F(xiàn)過好幾個面積達到2萬多畝的大果場，但是由于近年來價格過低，根本無法經(jīng)營下去，現(xiàn)在只能荒廢。市場飽和

鼎盛一時的“嶺南果王”荔枝，為何陷入如此困境?

面積過大，產(chǎn)量太高，導(dǎo)致市場飽和，價格低迷。這是許多人的共識。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)中國荔枝研究中心陳厚彬教授分析，目前的荔枝生產(chǎn)，普遍存在地域、品種、季節(jié)上的不平衡，導(dǎo)致季節(jié)性供大于求的矛盾突出。這是荔枝價格10年來難以翻身的根本原因所在。

陳厚彬介紹，目前荔枝有粵西、粵中、粵東、福建、海南以及桂東南幾大主產(chǎn)區(qū)，但其中2007年粵西與桂東南產(chǎn)區(qū)的荔枝面積總共有564.8萬畝，產(chǎn)量達93.24萬噸，分別占全國的64.8％和64.3％。產(chǎn)地過于集中，導(dǎo)致生產(chǎn)地域不平衡，從而出現(xiàn)了銷售瓶頸。

陳厚彬說，目前各荔枝產(chǎn)區(qū)都有自己的主栽品種，比如桂東南以黑葉、禾荔為主，海南主產(chǎn)妃子笑，粵西地區(qū)主要生產(chǎn)黑葉、白糖罌和妃子笑。但是據(jù)統(tǒng)計，黑葉和懷枝兩個品種共占荔枝總面積的60％左右。品種過于集中和單一，形成了品種結(jié)構(gòu)的不平衡。

他還計算，我國荔枝收獲期從4月下旬至8月下旬，其中6月中旬至7月下旬的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的近70％。每年荔枝總產(chǎn)量140萬噸，70％就是98萬噸，要在短短的45天左右的時間內(nèi)將那么多的荔枝銷售完畢，每天的銷售量就至少要達到驚人的2萬噸。

專家如是計算，果農(nóng)們的感受更為直觀。“太多了!”陳鳳權(quán)說，荔枝產(chǎn)量這么大，消費者早就提不起太大興趣，價格肯定起不來。

出路何在

如何解決荔枝的銷售難題，成為許多人士關(guān)心的問題。仁者見仁，不少建議擺上了臺面。

一些專家提出，要想提高價格，應(yīng)該適當(dāng)?shù)母纳品N植品種，合理搭配早、中、晚熟的品種結(jié)構(gòu)，以延長銷售時間，緩解壓力。鐘天權(quán)介紹，目前在高州的一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已經(jīng)有果農(nóng)將黑葉、白蠟等品種改種桂味、妃子笑等，取得了不錯的收益。

不過，陳鳳權(quán)認(rèn)為，通過調(diào)整荔枝品種的種植結(jié)構(gòu)，只能在短期內(nèi)提高價格，而不能從根本上解決問題?！氨热缫郧板有ΨN得少價格高，不少果農(nóng)都改種。但是近年來價格還不是也一樣下跌?’他還提到，通過母株嫁接的手段改品種，掛果往往需要兩年的周期，“這段時間果農(nóng)沒有收入，誰會愿意花這個成本呢?”

陳鳳權(quán)說，要想改變荔枝的銷售難題，關(guān)鍵還是在于擴大市場，提高出口量。他認(rèn)為，現(xiàn)在荔枝的出口量太少，整個茂名沒有超過1萬噸?！俺浞执蜷_國外市場，將更多的荔枝賣到國外，我覺得才是可行的辦法?！辈簧俟r(nóng)也呼吁，政府應(yīng)該加大投入，建設(shè)較為先進的水果保鮮冷庫，擴大出口量。許多人認(rèn)為，在這一方面，政府做得明顯不夠。

對此，陳厚彬也認(rèn)為，目前荔枝產(chǎn)區(qū)的冷庫建設(shè)還比較落后。不過他表示，完全由政府來出資建設(shè)保鮮冷庫不太可能，可以采取補貼的方式進行適當(dāng)?shù)闹С帧?/p>

陳厚彬說，其實這些年來，各級部門都加大了對荔枝行業(yè)的扶持力度，科研經(jīng)費逐年增加。他介紹，從1995年到2005年十年間，全國荔枝產(chǎn)業(yè)的科技投入總共只有1700多萬元，但2005年之后，國家相繼啟動了“國家荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”、“公益性農(nóng)業(yè)行業(yè)科研專項”等多個項目。其中，僅“國家荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”這一個項目，每年的投入就達1070萬元。

“在科研資金的有力支持下：荔枝產(chǎn)量每年都有提高?！标惡癖蛘f，2005年全國荔枝總產(chǎn)144.6萬噸，到2007年提高到了169.82萬噸?！案骷壵€積極采取措施促銷，吸引客商到果園收購，提升價格?！?/p>