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        野俏

        2009-04-29 00:00:00

        菜場(chǎng)有枸杞頭賣(mài)了。不止是枸杞頭,還有菊花腦、紅花菜,一些春天才有的野菜品種,正陸續(xù)上市。跟一些當(dāng)季的蔬菜比起來(lái),這些野菜的價(jià)格要貴一些。

        前些天,在常州市花園菜市場(chǎng)內(nèi),買(mǎi)菜的顧客紛至沓來(lái)。其中的一個(gè)蔬菜攤位,被十多個(gè)顧客團(tuán)團(tuán)圍住,原來(lái)大家都在爭(zhēng)著買(mǎi)這家攤位上的豌豆苗,菜場(chǎng)內(nèi)的熱鬧由此可見(jiàn)一斑。與其他菜場(chǎng)相比,花園菜場(chǎng)蔬菜攤位數(shù)量較多,上市蔬菜品種也非常多,很多攤位都有枸杞頭、菊花腦賣(mài)。各攤位價(jià)格相差也不是很多,枸杞頭3元一斤,菊花腦3-4元一斤。

        來(lái)自鄒區(qū)的劉阿姨在花園菜場(chǎng)地產(chǎn)區(qū)擺了個(gè)小攤,售賣(mài)自家種的一些蔬菜,其中就有枸杞頭和菊花腦,總量不多,也就各三四斤的樣子。在菜場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)了一圈,記者發(fā)現(xiàn),劉阿姨的菊花腦每斤售價(jià)比別的攤位要貴一塊,要4元一斤,不過(guò)貴得也有道理:都是嫩尖。一位中年女顧客一邊嘀咕著嫌貴,一邊還是買(mǎi)了一斤。

        在翠竹新村菜場(chǎng),只有四五個(gè)攤位有賣(mài)枸杞頭,可能應(yīng)了那句“物以稀為貴”的道理,居然要賣(mài)到5元一斤。還有一種跟金花菜外形很相似的菜,攤主說(shuō)這是一種野菜,名叫紅花菜,4元一斤。

        其他攤主說(shuō),紅花菜以前都是自然從秧田里長(zhǎng)出來(lái)的,現(xiàn)在也可以種了,野生的反而少了。劉阿姨坦承,以前田地多,一到春天田埂上到處都能采到野菜,現(xiàn)在田少了,就自己種點(diǎn)菊花腦,枸杞藤也可以自己種。

        這樣看來(lái),野菜不“野”,已經(jīng)不是什么秘密,像薺菜,現(xiàn)在菜場(chǎng)上種植的比野生的還多,而且并不比野生的便宜。不過(guò),攤上了一個(gè)“野”字,滿足了都市人追求自然的心理,就能賣(mài)出不一般的價(jià)錢(qián)。

        真正的野菜也不是沒(méi)有,比如,香椿芽,翠竹新村菜場(chǎng)一位男攤主說(shuō),這兩天已經(jīng)有人在問(wèn)他,香椿芽什么時(shí)候上市,攤主說(shuō),可能要再等幾天,天氣再暖一點(diǎn)才有?!跋愦谎抠F的,每年都要賣(mài)到十幾元一斤。”

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