四川的水煮魚，湖南的臘味合蒸，新疆的羊肉串，超市里甚至還有老北京王致和的臭豆腐。在倫敦華埠生活了幾十年的老華人們，眼見著越來越多的新菜品沖擊了廣式酒樓大一統(tǒng)的原有格局。耳聽著帶有天南海北口音的普通話改變了粵語的獨(dú)有地位，更見證著伴隨新中國國力的強(qiáng)大，這里發(fā)生的一個(gè)個(gè)新故事。

從“我是香港人”到“我是中國人”

溯源倫敦華埠，最早于19世紀(jì)末期出現(xiàn)在東倫敦蘭豪斯一帶，是由來自中國的海員逐漸聚居而成，因二戰(zhàn)時(shí)期的轟炸及城市改造而衰落后，華埠西移至爵祿街。這里處于倫敦核心地區(qū)，毗鄰?fù)鯇m、大英博物館、國會(huì)大廈等名勝，周邊戲院、娛樂城林立，在全世界的唐人街中，位置都當(dāng)屬得天獨(dú)厚。

來這里的中國人，起初主要是上世紀(jì)60年代來自新界的香港人，靠經(jīng)營餐館謀生。在中國打開國門后，這里中國人的來源地日益豐富。而伴隨中國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，中英關(guān)系不斷改善，讓這里華人感到變化最明顯的是身份的認(rèn)同。

在中國大陸和英國都有生意的全英華人社團(tuán)聯(lián)合總會(huì)會(huì)長李文興說，以前有英國人問他來自哪里，他會(huì)說“來自香港”，但現(xiàn)在他會(huì)說“來自中國”。如今說自己是中國人，感覺背后的支撐力會(huì)更強(qiáng)大，有時(shí)甚至辦事都更方便。

格林威治中文學(xué)校校長陳雪女士，講述了發(fā)生在自己身上的一個(gè)故事。20年前她到郵局給香港的親屬寄信，因信封上除英文外還寫有漢字，郵局的英國工作人員拒絕寄出，說不懂她寫的是什么。如今她再去寄信，郵局工作人員看到寫有中英文的信封，會(huì)笑著對(duì)她說：“我真希望我的漢語能像你的英語那么好?！?/p>

陳雪說，從這個(gè)小事上我就感覺到，中國人的地位跟以前相比大不相同了。

從獨(dú)營餐飲到百業(yè)興盛

如今走在倫敦華埠干凈整潔的街道上，除了各種風(fēng)味的中餐館，律師行、會(huì)計(jì)師樓、旅游公司、’中國超市、中醫(yī)診所藥房的招牌隨處可見。

在倫敦生活了幾十年的老華人單聲說，早年間華埠只有幾家中餐館，經(jīng)常有英國人吃“霸王餐”——吃完不給錢，英國警察也不管。打架斗毆是家常便飯，甚至有身份的中國人都不愿去那里。那時(shí)哪能想到如今的繁盛景象。

在這里從事律師行業(yè)的李貞駒女士，稱自己是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接受益者。她現(xiàn)在很大一部分業(yè)務(wù)，是幫助來倫敦的中國公司進(jìn)行投資咨詢、辦理執(zhí)照等事務(wù)，每年都在中英之間飛來飛去。此外，為留學(xué)生、移民辦理法律咨詢等，也是其重要業(yè)務(wù)之一。她對(duì)記者說，自己的父輩來自香港新界，在這里靠開外賣店謀生。到了她這一代，所從事的職業(yè)已發(fā)生了難以想象的變化，而中國的發(fā)展給自己的事業(yè)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。

如今英國已是歐盟對(duì)華最大投資國，也是第三大對(duì)華貿(mào)易國，雙方商務(wù)、文化往來頻繁，而每年還有兩萬多中國學(xué)子來英求學(xué)，這些都直接或間接地為華埠的商家們創(chuàng)造了商機(jī)，也使華埠業(yè)態(tài)變得日益多樣化。

從手寫墻報(bào)到華媒競爭

倫敦華埠的老華人們?nèi)缃襁€操著一口粵語，在他們年輕的時(shí)代，不要說普通話，即使英語也用處不大，餐館里來了英國客人，按菜譜上的菜品號(hào)碼點(diǎn)菜即可。

如今，各種口音的普通話在這里隨處可聞，餐館里的侍應(yīng)生不斷變換著英語、粵語、普通話，招呼著八方來客。如果一個(gè)人普通話不好，可能會(huì)向來自中國大陸的客人表示歉意。

在華埠街頭，數(shù)家華文報(bào)紙進(jìn)行著激烈的競爭，來自中國大陸的各種新聞?wù)紦?jù)著重要版面。讀者關(guān)注著遠(yuǎn)在萬里之外中國大陸的動(dòng)態(tài)，不僅因?yàn)槟抢锸撬麄兊淖婕畤?，還因?yàn)槟抢锏陌l(fā)展變化都可能與他們手頭的生意直接相關(guān)。這在以前是難以想象之事。

早年間在東倫敦的老華埠，華人們只能通過墻上的手寫傳單了解一下外面的世界；華埠西遷后，人們看到的也只是從香港空運(yùn)來的每周新聞匯編；如今，各種華文日?qǐng)?bào)、周報(bào)、雜志隨處可見，其中既有本地出版的，也有來自香港、大陸的。

十幾年前由大陸來此留學(xué)的薛平，從經(jīng)營照片洗印起家，數(shù)年前創(chuàng)辦《華商報(bào)》，如今盈利頗豐。越來越多的中國人來到這里，支撐起更多的服務(wù)行業(yè)，也使各種信息充滿了薛平的報(bào)紙廣告版面。

面對(duì)新華埠的繁鬧喧囂，有些老華人依舊留戀早年間舊華埠的恬淡安寧。這就如同身處高樓林立之中的老北京，會(huì)不時(shí)回味當(dāng)初四合院里的閑適生活。但來自天南海北的新生代，卻喜歡游人如織、時(shí)尚靚麗的新華埠，在這里每天都在發(fā)生的新故事中，他們已成為主角。