王玉奎　張世明

東營市河口區(qū)新戶鄉(xiāng)是東營市冬棗的主產(chǎn)區(qū)，栽培面積占全市栽培總面積的三分之一，產(chǎn)量占全市總產(chǎn)量的60％以上，是當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，但在生產(chǎn)中也存在一些問題，影響冬棗的生長結(jié)果，其中，影響較大的是環(huán)剝技術(shù)。針對存在的問題，我們對傳統(tǒng)的環(huán)剝技術(shù)進行了改進，取得了比較理想的效果，方法如下。

①留輔養(yǎng)枝環(huán)剝。傳統(tǒng)環(huán)剝技術(shù)是在主干上進行，環(huán)剝的寬度較難掌握。若甲口窄，則愈合較快，落果重；若甲口寬，則不易愈合，容易削弱樹勢，弱樹還容易死亡。留輔養(yǎng)枝環(huán)剝是在主干上選留第1個主枝作輔養(yǎng)枝，在此枝以上的主干部位進行環(huán)剝，這樣可以保證根系的正常生長，避免過度削弱樹勢，又可促進坐果，受到棗農(nóng)的歡迎。②主枝環(huán)剝。對生長過旺的成齡樹進行主干環(huán)剝，由于地上部分頂端生長優(yōu)勢仍然明顯，會抑制側(cè)生枝系的生長和坐果，落花落果仍較重。采用主枝環(huán)剝，較好地解決了這個問題。環(huán)剝方法是在主枝下部留若干條二次枝，在二次枝上部的主枝部位進行環(huán)剝。由于主枝角度一般為45°～60°，光合產(chǎn)物被直接截留在主枝上，可順利進行橫向運輸，滿足幼果生長發(fā)育的需要，從而提高了坐果率。③主枝二次環(huán)剝。對生長強旺的成齡樹進行主枝環(huán)剝后，環(huán)剝口愈合很快。此時正值花后坐果期，傷口很快愈合仍然容易造成落果減產(chǎn)。此時在環(huán)剝口上部再施行1次環(huán)剝，寬度比第1次環(huán)剝窄些，可進一步截留光合產(chǎn)物，促進坐果，提高產(chǎn)量。但前提是必須加強管理，保證充足的肥水供應(yīng)，以免造成主枝死亡。④主枝環(huán)剝更新。由于豐產(chǎn)棗園常年保持較高產(chǎn)量，其棗股芽眼對抹芽、疏枝等修剪已不敏感，萌芽率下降或不萌芽，出現(xiàn)衰老癥狀，坐果率明顯下降，產(chǎn)量大減，急需對主枝進行更新復壯。方法是：在主枝基部向上，主枝長度的三分之一處，進行環(huán)剝，促使上部結(jié)果枝坐果；在環(huán)剝口下選留方位適宜的側(cè)芽或棗股主芽，使其延長生長，待生長長度與原主枝長度相等時，將環(huán)剝部位以上的老主枝段去掉，完成主枝更新。每年可更新1—2個主枝，3～4年即可完成全樹的更新。其優(yōu)點是既不影響產(chǎn)量，又進行了更新。

2008年，由于改進了環(huán)剝技術(shù)，并結(jié)合進行平衡施肥、夏剪和噴施激素等，新戶鄉(xiāng)冬棗獲得大豐收，總產(chǎn)量達到5000t以上，平均每666.7m^{2產(chǎn)量1500kg，最高達3500kg。}