史曉曄

摘要：充分利用農(nóng)戶庭院，對(duì)庭院內(nèi)原有或新植的中國(guó)紅櫻桃和大窩婁葉櫻桃進(jìn)行冬暖大棚栽培，建大棚500多個(gè)，平均666.7m²產(chǎn)量1500kg，比露地栽培提前20—40天成熟上市。其栽培管理技術(shù)要點(diǎn)是：建棚前修剪大樹壓低樹冠；選用壯苗，精細(xì)栽植；前促后控，加強(qiáng)管理；根據(jù)庭院特點(diǎn)，因地制宜建造大棚；12月中旬至1月上旬扣棚及棚內(nèi)溫濕度調(diào)控、花果管理、肥水管理、修剪和揭棚后的管理。

關(guān)鍵詞：櫻桃；庭院栽培；冬暖大棚；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S662.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1002—2910(2009)01—0050—03

山亭區(qū)北莊鎮(zhèn)農(nóng)民有利用庭院栽植櫻桃的習(xí)慣，品種多為早熟、自花結(jié)實(shí)率較高、適應(yīng)性強(qiáng)的中國(guó)紅櫻桃和大窩婁葉櫻桃，但在開花期常遭遇“倒春寒”，造成產(chǎn)量低而不穩(wěn)。為此，我們引導(dǎo)農(nóng)戶巧用庭院建造暖棚500多個(gè)，平均666.7m²可產(chǎn)櫻桃1500多kg，使櫻桃年年豐收，并且提前20～40天上市，產(chǎn)值為露地栽培櫻桃的7—8倍。現(xiàn)將其栽培管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1改造樹冠或定植

為便于架設(shè)暖棚，應(yīng)對(duì)庭院原有的大櫻桃樹進(jìn)行修剪，壓低樹冠，使樹高降低為1.5～2m。修剪時(shí)，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的大枝、影響樹形的多年生過密枝和結(jié)果部位外移的大枝進(jìn)行疏剪或縮剪；對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺盛的主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝(長(zhǎng)40～50cm)，剪去先端的1/3—1/4，剪口芽留葉芽，不要留花芽，以防結(jié)果后不抽條，影響樹冠擴(kuò)大；對(duì)長(zhǎng)勢(shì)中庸的延長(zhǎng)枝，如果生長(zhǎng)正常，年生長(zhǎng)量不超過20cm時(shí)，可不進(jìn)行短截；對(duì)樹冠內(nèi)的多年生下垂枝，以及細(xì)弱、衰老的結(jié)果枝組進(jìn)行縮剪，并注意抬高枝頭角度；對(duì)連續(xù)結(jié)果多年的結(jié)果枝組，可在枝組先端2～3年生枝段處縮剪，以促生分枝，增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)無櫻桃樹的空間庭院，可根據(jù)庭院特點(diǎn)栽植，株行距2～3m×3～4m。栽前挖深0.8m、寬lm的穴，每666.7m²施入腐熟的雞糞、圈肥3500kg，豆粕50kg，氮磷鉀復(fù)合肥50kg，尿素50kg，選用高1m以上、基徑大于1cm的壯苗定植，剪留30～60cm定干。

2定植后的管理

大棚前部采用開心形整枝，從定干后抽出的枝條中選留3—4個(gè)主枝，開張角度70～80°；后部采用紡錘形整枝，在中干上選留培養(yǎng)10個(gè)左右的小主枝，開張角度70～80°。定植后2個(gè)月(5月份)開始追肥，株施尿素25g，每15天1次，連續(xù)2～3次。葉面噴0.3％尿素加0.2％磷酸二氫鉀加0.2％光合微肥，每10天1次，連續(xù)3—4次。每次追肥后澆水。7月15日開始控氮控水。每20天地下追施1次磷酸二氫鉀，每次株施30g；葉面噴0.3％磷酸二氫鉀和0.2％光合微肥，每10天1次，直至9月中旬。為促進(jìn)花芽形成，從7月上旬開始，每20天噴1次15％多效唑300倍液，連噴2次。噴65％代森錳鋅300倍液，每15天1次，共噴3—4次，防治細(xì)菌性穿孔病等。

3建造冬暖大棚

因地制宜，根據(jù)庭院的特點(diǎn)合理利用院墻，建造竹木水泥結(jié)構(gòu)的微拱式無滴塑料薄膜大棚。水泥預(yù)制桿為站柱，25—30cm粗的竹竿為骨架，5—20cm粗的竹竿為拱桿，拱桿之間用0.3-0.4cm的鐵絲橫行連接，形成琴弦結(jié)構(gòu)，頂高2.2—3.5m，邊高1.5—1.8m，跨度5～10m，棚膜用聚氯乙烯無滴塑料薄膜，兩幅無滴膜壓茬，用壓膜線互相覆蓋，上覆手拉式草簾。

4扣棚前后的管理

4.1扣棚前的管理與扣棚時(shí)間

扣棚前1個(gè)月，進(jìn)行修剪和拉枝開角，每666.7m²施腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞3500～5000kg，澆1遍透水后覆蓋地膜，同時(shí)噴5°Be石硫合劑防治蚜蟲、蚧殼蟲、紅蜘蛛等?？叟飼r(shí)間一般在12月中下旬至1月上旬。

4.2棚內(nèi)溫濕度的調(diào)控

主要靠覆蓋或卷折草苫、開啟通風(fēng)門窗調(diào)控棚內(nèi)溫度。1月份，天氣晴朗時(shí)棚內(nèi)溫度可達(dá)20～30℃。陰雨天氣，采用取暖爐升溫。棚內(nèi)每隔3m安裝1只100W的日光燈增加光照時(shí)間。棚內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣，使花期的相對(duì)濕度保持在50％～60％。中國(guó)紅櫻桃和大窩婁葉櫻桃暖棚栽培的溫濕度調(diào)控指標(biāo)見表1。

4.3棚內(nèi)樹體管理

4.3.1花果管理開花前2天，將蜂箱放入棚內(nèi)，打開蜂門，在門前放1盤5％白糖水，并向樹體噴灑，引蜂出巢，開花時(shí)上樹傳粉。每棚需蜜蜂1～2箱。用毛筆或雞毛撣點(diǎn)授并噴5％蔗糖溶液或噴0.3％硼砂加0.3％磷酸二氫鉀，也能顯著提高坐果率。花后20天開始，疏除畸形果、病蟲果。

4.3.2肥水管理盛花期及坐果期嚴(yán)禁澆水。幼果脫萼后，掀地膜澆小水1次。硬核期和果實(shí)膨大期追肥，666.7m²施尿素、磷酸二氫鉀各50kg，施后澆水。萌芽期、幼果期、硬核期、果實(shí)膨大期葉面噴施0.3％尿素加0.2％磷酸二氫鉀，或0.3％尿素加鐘字牌葉面肥200～300倍液，連噴3-4次，可以提高產(chǎn)量和質(zhì)量，并能提前5天成熟。

4.3.3棚內(nèi)修剪新梢旺長(zhǎng)時(shí)期，及時(shí)摘心或扭梢。對(duì)于下垂的果枝，用尼龍繩或麻繩吊起，防止果枝折斷，改善樹體光照條件。

4.4除膜揭棚

采果后期，先把大棚的通風(fēng)窗連續(xù)打開7天，再揭開兩側(cè)或前面棚膜放風(fēng)鍛煉2～3天后，選陰天除掉壓膜線，將頂膜卷到大棚一側(cè)。陰雨天氣，及時(shí)覆膜防雨，以防裂果。果實(shí)采收結(jié)束后完全除膜。

5揭棚后的樹體管理

5.1及時(shí)修剪

采取以疏為主、疏放結(jié)合的方法，疏除過密枝、交叉枝和病蟲枝等；對(duì)外圍延長(zhǎng)枝以輕剪緩放為主；對(duì)結(jié)果枝進(jìn)行短截、更新復(fù)壯。對(duì)幼旺樹，采果后新梢長(zhǎng)20～30cm時(shí)，全樹噴2—3次15％的多效唑300倍液。

5.2早施肥

采果后早施肥?；室噪u糞、豬糞、豆粕為主，摻加適量的三元復(fù)合肥。初果期果樹，株施充分腐熟的有機(jī)肥50～100k，人糞尿15～20kg，三元復(fù)合肥0.5—1.0kg；盛果期樹，株施有機(jī)肥100～200k，果樹專用肥1～2kg，餅肥2～2.5kg。葉面噴肥用0.3％尿素加0.3％磷酸二氫鉀加300倍葉面寶，或0.3％尿素加0.3％磷酸二氫鉀加300倍光合微肥，每隔15～20天噴施1次，連噴2～3次。

5.3中耕清園

采果后要及時(shí)中耕松土，改善土壤通透性，深度以20—30cm為宜。將落葉、病葉、病果和病蟲枝等帶出園外集中燒毀，消滅病蟲源。

5.4病蟲害防治

采果后如有紅蜘蛛、食葉蛾或蚜蟲發(fā)生危害，用20％螨死凈懸浮劑3000倍、25％滅幼脲3號(hào)1000倍和25％蟲虱速克乳油2000倍液進(jìn)行防治。對(duì)細(xì)菌性穿孔病、灰霉病和褐斑病，用70％甲基托布津800倍、50％無菌丹600倍或75％甲基托布津2000倍液進(jìn)行防治。