黃晨星

日本人通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，雪中米既新鮮又環(huán)保。在北海道的沼田町，就有一個(gè)儲存雪中米的糧庫“雪冷工廠”。每到月末，冷庫就要堆積1500噸雪，這些雪是天然的制冷劑。冷庫中的大型控制臺，將溫度調(diào)整到恒溫4℃，將濕度為75％的空氣送進(jìn)米庫。在這樣的溫度和濕度下，稻米處于最接近自然環(huán)境的狀態(tài)，即使長期保存，大米的口感也能保持新米的味道。

北海道洞爺湖國際媒體中心二層地板以下，有一個(gè)采用隔熱材料砌成的雪倉庫，保存7000多噸天然雪參與大樓的制冷降溫。有數(shù)據(jù)顯示，融雪空調(diào)可擔(dān)負(fù)該媒體中心最大制冷負(fù)荷的30％。雪可以供給空調(diào)用60天，空調(diào)費(fèi)用減少1000萬日元，減排二氧化碳185噸。

無能耗的積雪，在日本北方民眾的生活中扮演著重要的角色，如冬天存雪夏天賣。北海道冬季是一片雪原，美次市的地面積雪可達(dá)2米。這些雪是取之不盡的天然制冷資源，能以每噸1000日元的價(jià)格銷售給各地需要的人，買家有的用來做夏季空調(diào)制冷劑，有人用來做夏季活動的雪雕等。