趁熱吃最傷腸胃

颯颯

“趁熱吃”一向是咱中國人待客的一句客套話，不過，這種禮節(jié)似乎應該改改了。吃得過冷或過熱，都會有損腸道和身體機能。

平時多吃和體溫相近的食物，可以延緩腸胃老化，助人延年益壽。飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。人的食道壁是由黏膜組成的，非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水，溫度可達80—90℃。很容易燙傷食道壁。如果經常吃燙的食物，黏膜損傷尚未修復又受到燙傷，可形成淺表潰瘍。反復地燙傷、修復，就會引起黏膜質的變化，進一步發(fā)展變成腫瘤。

筆記本，讓你更易得電腦病

南京

很多時尚MM都喜歡用筆記本電腦，覺得小巧輕便。但是筆記本電腦的大量使用，使得電腦病出現(xiàn)了新的變異，鼠標手等疾病逐步被觸摸指、鍵盤腕、電腦脖等新的病種替代。鍵盤和屏幕距離太近，觸摸板讓手指更勞累，以及平坦鍵盤的使用，時間長了都會對身體造成不良影響。

電腦脖

癥狀：許多白領頸椎特別不好，與長期使用筆記本電腦有關系。“電腦脖”常常會讓人覺得脖子抬不起來，有酸脹感，嚴重的還會引起放射狀疼痛和頭暈、嘔吐等癥狀。

病因：事實上，筆記本電腦在人體工程學方面存在嚴重缺陷，屏幕與鍵盤之間距離太近，并不能像臺式機電腦一樣，屏幕與眼睛基本保持在同一水平線上。

因為筆記本電腦是鍵盤與屏幕一體的，所以在打字的同時，必須要一直低著頭看屏幕。僵著脖子低頭看屏幕，更容易造成頸肌損傷。然而，若將機器抬到眼睛適合的位置，又可能造成肩膀和手臂肌肉勞損。因此，多數(shù)人還是習慣讓脖子承受一定的壓力。脖子處于一種前傾姿勢，會導致軟組織勞損和椎間盤損傷。

處方：使用筆記本工作時，盡量想辦法維持頭頸中立位，腰要挺直，桌面高度適宜；工作一小時要休息片刻，活動和放松一下頸腰部；盡量避免長時間使用筆記本電腦。

越鮮艷的食物越抗衰老

QQ

人是怕老的，尤其是女性，這就要從食物說起了。顏色越深、越鮮艷的食物，越抗衰老。

人體之所以會慢慢衰老，罪魁禍首當屬隨著年齡的增長以及外界各種不良環(huán)境和不健康的生活方式，導致體內逐漸堆積起來自由基。為了對抗自由基對人體各器官的氧化作用，我們平時應該盡量多攝取富含維生素C、E、類胡蘿卜素、多酚類、青花素，以及硒、鋅、銅、錳等微量元素的抗氧化食物。

在選擇食物時，“以色取物”是一種很簡單的判斷標準。一般來說，顏色越深、越鮮艷的食物中所含的抗氧化成分越高。不僅是蔬菜水果，主食也是一樣的道理。比如同樣是花菜，西蘭花就比白菜花中富含維生素C、胡蘿卜素及葉酸等，鮮紅的西紅柿也比淡紅的富含番茄紅素。此外，黑豆勝過黃豆，黑米、紅米勝過白米，黑芝麻營養(yǎng)遠超白芝麻等，都是因為前者含有更多的花青素、多酚等抗氧化成分。

女人，一天的科學生活

樂小小

你知道嗎，什么時間參加考試、試衣服、看牙醫(yī)、玩樂器最好?為什么11點前吃奶油蛋糕不會發(fā)胖?從6點到24點該干什么，你應該清楚。

6點：你還在睡覺，但你的機體已經醒來，內分泌功能活躍。如果這時起床，不要匆忙，動作舒緩為好。

8點：心腦血管病易發(fā)作時段，練瑜伽功最好推遲到11點前。此時可以吃早餐。新陳代謝非常順利，但不適合順勢療法藥物。

9點：后2個小時期間疼痛和恐怖感最小，是看牙醫(yī)的最好時間。

10點：適合參加公務談判，完成各種教學任務和通過考試。

11點：如果極想吃奶油蛋糕，最好在這時而不是在午飯后，脂肪會轉化為能量，而不會貯存在腹部和大腿。

13點：在辦公室里，工作人員打哈欠；在學校里，孩子們腦子不好使。這是午休的最佳時間。

14點：身體的靜電荷最小，適宜梳理頭發(fā)。

16點：身體需要運動：跑、跳、游泳等。如果不得不坐著工作，也要站起來走一走，做做下蹲，這樣有利于保持工作精力。

17點：放松的時間，可以玩玩樂器，這時你的雙手最靈活。同時，你能說善辯，可以利用此時說服你的親屬、朋友和同事。

18點：晚飯的最佳時間，但要適量。這時，多余的熱量會轉化為脂肪，而不是能量。

19點：護理皮膚，營養(yǎng)面膜會帶來最大好處，服用各種藥物吸收也最好。

20點：對美的追求最強烈，內心世界最豐富?？纯串媰裕x讀書，也可以試試新衣服。

21點：體溫下降，新陳代謝減慢，這時不要吃東西。此時，特別難忍孤獨。

22點：你的肝臟不希望你喝酒。酒還影響睡眠，乃至次日的心情。這時候，吸煙也最有害健康。

23點：展開幻想——美好的前景、遠大的理想和嶄新的觀念。

24點：一直到早晨，這時反應緩慢，沒有堅定的目的性。如果還不睡覺，最易感到恐懼和抑郁，所以最好睡覺。

清晨第一杯不該喝的水

那木

很多人都知道，起床后空腹喝下第一杯水有益健康。但是，你是否審視過，這一杯水到底該怎么喝才正確?

鮮榨果汁——加重腸胃負擔

不少人誤認為，早上起來喝一杯鮮果汁既解渴又有營養(yǎng)，其實這是錯誤的。早晨第一杯水喝果汁，并不能提供此時身體最需要的水分，反而是在缺水的狀態(tài)下就讓胃腸進行工作，不利于身體健康。

淡鹽水——并非有益健康

有人覺得喝淡鹽水有利于身體健康，這種認識是不科學的。人在整夜睡眠中滴水未飲，但呼吸、排汗、泌尿仍在進行中，這些生理活動要消耗許多水分，喝鹽水會加重高滲性脫水，令人更加口干。早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。

可樂等飲料——加速鈣和水分流失

汽水和可樂等碳酸飲料中大多含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加身體對水分的要求，反而造成體內缺水。

牛奶——營養(yǎng)白白流失

空腹喝牛奶不過是“穿腸而過”。胃來不及消化，小腸來不及吸收，牛奶的營養(yǎng)價值也就無從體現(xiàn)，有的人還會出現(xiàn)腸胃脹氣等過敏反應。因此，早上的牛奶不要作為“第一杯”，以利于充分發(fā)揮蛋白質的營養(yǎng)價值。

喝牛奶的錯誤

MILK

很多人都喝牛奶，但是你知道嗎，或許你平時喝牛奶的方法并不對?？纯聪旅?，趕快改正吧。

牛奶越濃越好：錯

所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶。會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。

加糖越多越好：錯

牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。

何時加糖呢?把糖與牛奶一起加熱，牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃～100℃)產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃～50℃)時，再將糖放入溶解。

牛奶加巧克力：錯

有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力，會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質。從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結石的發(fā)病率等。

牛奶必須煮沸：錯

通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。

添加橘汁或檸檬汁以增加風味：錯

在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，看上去是個好辦法。實際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養(yǎng)價值。

專家提示

長期使用葛根異黃酮的女性，在生理年齡上比不使用葛根異黃酮的女性要年輕十歲。

——《柳葉刀》德國埃朗根大學維爾德教授

葛根總異黃酮對雌激素缺乏引起的骨質疏松有增強骨礦質密度和骨強度的作用。

——《中草藥》浙江醫(yī)科院藥物所

葛根異黃酮在冠心病人的治療中，可對患者的高粘高凝血癥有明顯改善，血脂下降、病人的胸悶、心前區(qū)疼痛、早搏及心電圖均有明顯改善。

——《山東醫(yī)藥》山東省千佛山醫(yī)院王麗華等

金雀異黃素是豆科植物中的一種異黃酮，具有抑制腫瘤、雌激素樣作用、影響骨代謝和心血管系統(tǒng)及抗氧化等廣泛藥理活性。

——中國人民解放軍第二軍醫(yī)大學藥學院金永生劉超美

“女人味”是是由什么物質煉成的

李蕾張樹旗

偶爾在某種場合會碰到一些很有“女人味”的女人。細嫩的肌膚、惹火的身材、從骨子里散發(fā)出的陰柔，舉手投足間投射出的媚。不僅男人看了怦然心動，就是其他女人也艷羨不已，那么這種“女人味”是如何煉成的呢，聽我細說其中的秘密。

雌激素是女性體內調控發(fā)育的特殊物質，負責女性特征的方方面面。沁人心脾的“女人味”就是拜它所賜。

★促進皮脂腺的分泌，抑制痤瘡、粉刺的形成，柔嫩光滑肌膚。

★刺激乳腺基質發(fā)育，腺導管生長，脂肪沉積，塑形傲人雙峰。

★負責軀體皮下脂肪均勻分布，打造獨有雙S曲線。

★培養(yǎng)自信自立、善解人意、溫柔、包容的女人心。

★是陰道、子宮、輸卵管及卵巢發(fā)育的基礎物質，性福生活源動力。

★調控骨質代謝，防止骨鈣流失，保持骨形挺拔健美，驚現(xiàn)骨感美。

★減少生殖系統(tǒng)腫瘤，養(yǎng)巢護宮，溫柔保護女人私處。

然而進入更年期，隨著卵巢功能下降，體內雌激素分泌迅速減少。導致身體和心理出現(xiàn)相應的變化，表現(xiàn)為潮熱、多汗、失眠、頭痛、心悸、胸悶、急躁易怒、皮膚容顏身形改變、性生活質量下降等等，即出現(xiàn)更年期綜合癥，原有的“女人味”消失怠盡，成了人人想躲的“八婆”。

其實很多朋友不了解，此時補充一定量的雌激素即可輕松改善更年期綜合癥，并能預防步入衰老而發(fā)生的多種慢性病，如骨質疏松、心血管疾病、婦科腫瘤等等。但是有關婦科專家叮囑謹記選擇植物雌激素。防止化學雌激素產生的多種副作用。

留住曾經擁有的美麗，提升“女人味”的品質，雌激素是至勝的法寶，有了它更年期不再是衰老的前奏。反而成為女性靈性成長的第二春。JJMM們加油吧。讓我們都得到那聲贊美——你很有女人味，讓我們努力將這種味道帶到生命的最后一天，一直帶上天堂，和天使爭寵。

編輯尼尼威