林志群　余宗寶

時下，冰紅茶、冰綠茶、冰爽茶、冰極茶、麥香茶……形形色色的茶飲料，逐漸成為中國內地消費者的新選擇?？墒牵芏嗳瞬⒉恢?，內地市場上茶飲料的原料有七成來自福建漳州，來自大閩食品（漳州）有限公司。

大閩食品（漳州）有限公司（下簡稱“大閩食品”）始創(chuàng)于1995年，主要生產速溶茶粉、濃縮液、植物提取物等，是目前中國境內技術最先進、生產規(guī)模最大的速成溶茶生產基地，是國內外享有盛譽的典型高新技術型企業(yè)，年產速溶茶粉及各種植物提取物9000噸、濃縮液10000噸，產銷量占據(jù)中國市場近70%的份額，是中國茶飲料市場產銷前10名的企業(yè)。

管理創(chuàng)新：和諧發(fā)展

近年來，市場競爭日益激烈，自主創(chuàng)新能力已成為一個企業(yè)是否具有核心競爭力的標桿。發(fā)達國家的壟斷企業(yè)普遍具有幾十年，甚至上百年的發(fā)展史，擁有強大的技術優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，在國際競爭中長期處于壟斷地位。我國企業(yè)則由于發(fā)展起步較晚，受到外部關鍵技術封鎖和自身創(chuàng)新能力不足的雙重制約，普遍面臨著在技術低端徘徊的困局。

大閩食品歷來重視與政府科技部門的溝通合作，強調技術自主創(chuàng)新及與行業(yè)技術集成創(chuàng)新，促進產品結構優(yōu)化，提升產品爭力，加強技術創(chuàng)新和提升，實現(xiàn)“高起點、高投入、高效益”的投資模式，這使得大閩食品比較準確的把握住了行業(yè)、產業(yè)的發(fā)展規(guī)律，產品擁有國內外的廣闊市場，依靠的正是自主創(chuàng)新能力，其產品不僅不受外部關鍵技術的封鎖，反而在國際上處于技術領先的地位，核心產品全部具有自主知識產權。

創(chuàng)造良好的企業(yè)內部科研環(huán)境，加快企業(yè)科技制度的完善工作，實施技術創(chuàng)新獎勵項目，是大閩食品的一項制度建設。重視技術管理人員培訓和使用，充分調動科技工作者的積極性。做好人才引進，人才儲備和人才使用，加強和完善企業(yè)科技信息網路平臺建設，加快信息的流動和交流的速度，建立健全分工聯(lián)系制度，切實做到制度規(guī)范，和執(zhí)行力度較強，使各方面的工作圍繞加快自主創(chuàng)新技術和技術集成的步伐展開。

有道是“運籌帷幄，決勝千里”， 大閩人在自主創(chuàng)新道路上一日千里地開拓，似乎恰恰印證了這一點。公司通過創(chuàng)新和完善管理體系，從容應對市場挑戰(zhàn)，直面壓力和風險，為企業(yè)和諧發(fā)展和在微利的市場中拓展生產空間保駕護航。同時，大閩食品不斷開拓國際市場，產品暢銷歐美、日本、東南亞等43個國家和地區(qū)。

以人為本：聚集原動力

山不在高，有仙則靈。人才，是公司技術創(chuàng)新的根本，科技以人為本，人才就是企業(yè)的最大財富。大閩食品長期以來一直堅持以人為本、尊重知識、尊重人才這一基本原則。重金引進高新技術人才，常年聘請國內外著名的行業(yè)專家和學者當顧問，并加強與高等院校、科研院所的合作，組織技術人員到高等院校、科研院所交流學習，通過走出去請進來的辦法，培養(yǎng)和造就了一支具有豐富科研經驗的研發(fā)團隊。2006年大閩食品建立了本行業(yè)國內唯一的博士后工作站，此舉更吸引了行業(yè)內眾多高級人才的加盟，大閩食品現(xiàn)有博士六名，碩士十余名，主要科研骨干平均年齡35歲，年富力強，極富創(chuàng)造力。

短短幾年里，大閩食品博士后工作站就取得了豐碩的科研成果，累計擁有專利15個，其中“低溫速溶茶加工工藝研究”的項目還獲得福建省科學技術二等獎。如今，大閩食品的一大批科研成果已轉化到生產力當中，在實際應用中產生了巨大的經濟和社會效益，主要經濟指標每年以20%以上的速度增長。目前博士后工作站同時開展6項課題研究，其中3個項目獲得省部級立項支持，1個項目獲得國家科技支持計劃。

人才，成為大閩食品厚積薄發(fā)的原動力。

技術創(chuàng)新：煅造競爭力

大閩食品以新工藝和先進設備作為重點科研方向，實行自主命題科研，并積極為自身創(chuàng)造條件參加或承擔省市級、國家級的科研課題。企業(yè)提高了整體科技水平，完善產品和生產結構，將各項科研成果轉化為生產力，并以消費需求和成果轉化為研發(fā)風向標，以期達到帶頭、引導、激勵、促進區(qū)域產業(yè)和行業(yè)的發(fā)展、提高自主創(chuàng)新能力和確保企業(yè)社會經濟效益的目的。以企業(yè)為主體、市場為導向、產業(yè)化為目標、產業(yè)技術為重點、產學研結合為重要實踐形式，為大閩食品公司提升中國茶葉精深加工行業(yè)的國際地位奠定了堅實的基礎。同時，大閩食品還注重抓好新技術、新工藝推廣應用，加強技術裝備的投入，積極參與或制定了茶類飲料的行業(yè)標準和國家標準，力求從技術裝備檢測手段等方面全面發(fā)展本行業(yè)。

盡管公司近幾年的技術創(chuàng)新取得很大的成效，但大閩食品清醒地認識到，公司技術水平要想在本行業(yè)中始終保持一定的地位和競爭優(yōu)勢，就必須建立一個科學的技術創(chuàng)新體系，來保障自主創(chuàng)新持續(xù)不斷地進行，形成和培育核心技術和核心競爭力。為此，大閩食品于2001年對公司的內、外部資源進行整合建設，通過了省企業(yè)技術中心建設的標準要求，組建了公司的技術中心，每年銷售收入的3%投入到技術研發(fā)中，公司順利通過了“高新技術企業(yè)”評審。

質量創(chuàng)新：重品牌創(chuàng)名牌

沒有自主品牌就談不上創(chuàng)立名牌，大閩食品歷來重視品牌建設，注重名牌戰(zhàn)略的實施，發(fā)展名牌帶動戰(zhàn)略實施，建立品牌和發(fā)展名牌相結合。大閩食品將工作重點放在所生產的高技術含量產品的專利商標著作權、專利發(fā)明權等知識產權的維護工作，提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力、建立自主知識產權體系、打造自主品牌、加強與國際規(guī)則和慣例接軌等方面工作，爭創(chuàng)中國茶葉精深加工行業(yè)第一品牌，發(fā)揮科技知識第一產權在發(fā)展經濟的優(yōu)勢，保護企業(yè)在商業(yè)往來中的合法權益，確保企業(yè)品牌的安全。

21世紀的經濟競爭，已經演變成為科技和知識產權的競爭，自主創(chuàng)新技術保證了企業(yè)的安全競爭，技術集成則加快了企業(yè)的快速增長，規(guī)?；蛯I(yè)化更使競爭達到了很高的水平，因此自主品牌的保護與名牌的建設是保證大閩食品能在殘酷競爭中脫穎而出的關鍵，避免了一些國內企業(yè)因在發(fā)展過程中不注重自身品牌維護而導致嚴重損失的情況發(fā)生。大閩食品今后還將繼續(xù)加強自主研發(fā)與引進技術，用五年的時間力爭成為全球基地。

“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”。成功的創(chuàng)新，給了大閩人更大的自信。今后，大閩食品將繼續(xù)堅持自主創(chuàng)新為生命力，繼續(xù)堅持擁有核心知識產權的產品開發(fā)，繼續(xù)走以科研促生產的發(fā)展之路，創(chuàng)建卓越企業(yè)，引領國內外行業(yè)企業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

天道酬勤，大閩的明天將更燦爛！