棗樹修剪應(yīng)注意啥

兼答河北讀者趙青山

由于棗樹的枝芽種類及其生長(zhǎng)、開花、結(jié)果習(xí)性與其他果樹不同，因而棗樹的修剪具有特殊性，具體表現(xiàn)在以下幾方面。

1修剪時(shí)間晚?xiàng)棙溆纤俣容^慢，傷口容易風(fēng)干，修剪不宜過早，最好在發(fā)芽前進(jìn)行。一般在2～4月修剪為宜。

2定干遲在棗樹栽植后的2～3 a(年)內(nèi)，棗樹生長(zhǎng)較慢，生長(zhǎng)量較小，一般不必剪截。在定植2～3 a(年)后，當(dāng)樹高達(dá)2 m左右、干徑達(dá)3 cm左右時(shí)才定干，一般高度1.0～1.8 m。若剪口下整形帶內(nèi)的二次枝生長(zhǎng)細(xì)弱，可以從基部剪除，利用主干上的主芽萌發(fā)抽生新棗頭；當(dāng)整形帶內(nèi)的二次枝基部粗度達(dá)到1.5 cm左右時(shí)，除將第1個(gè)二次枝由基部剪除，利用主干上的主芽培養(yǎng)中心主枝外，其他二次枝留1～2個(gè)棗股剪截，利用棗股主芽萌發(fā)棗頭，培養(yǎng)主枝。

3不考慮結(jié)果枝的選留由于棗樹的結(jié)果枝是脫落性棗吊，花芽隨著果枝的生長(zhǎng)而不斷形成，生產(chǎn)中不需特意考慮結(jié)果枝的配備和培養(yǎng)。由于棗樹生長(zhǎng)較慢，生長(zhǎng)量較小，骨干枝或結(jié)果枝組，一定要選擇生長(zhǎng)直立強(qiáng)壯的枝，枝條基部粗度不足1.5 cm的，可任其自然生長(zhǎng)，待枝粗達(dá)到1.5 cm后，進(jìn)行短截，并剪去剪口下1～2個(gè)二次枝，促生新棗頭，培養(yǎng)主側(cè)枝及結(jié)果枝組。

4用短截控制幼樹過旺生長(zhǎng)一般果樹克服幼樹期旺長(zhǎng)和坐果率低主要采用長(zhǎng)放緩勢(shì)的方法，以促進(jìn)花芽形成，要盡量減少剪截刺激；而棗樹則對(duì)除培養(yǎng)骨干枝和大型枝組以外的發(fā)育枝要全部剪除頂芽，促使多形成結(jié)果枝，夏季及時(shí)抹除無利用價(jià)值的萌芽，花前對(duì)骨干枝及大型枝組以外的所有當(dāng)年生枝進(jìn)行摘心，以促使養(yǎng)分用于開花結(jié)果，防止幼樹旺長(zhǎng)。

5環(huán)剝要求樹齡較大環(huán)剝是一般果樹幼樹期控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促使坐果的方法之一，在棗樹生產(chǎn)上應(yīng)用時(shí)，要求樹齡較大，初次開甲的棗樹樹齡必須在15年生左右，干徑應(yīng)在10 cm以上，過早開甲不利樹體生長(zhǎng)。開甲一般應(yīng)在30％棗花開放時(shí)進(jìn)行，寬度以0.3～0.6 cm為宜。

6盛果期修剪較簡(jiǎn)單由于棗樹棗頭和棗股在生長(zhǎng)和結(jié)果上的分工較明顯，棗股壽命長(zhǎng)，棗吊自然脫落起更新作用，棗股延伸極慢，有利于通風(fēng)透光，故修剪主要解決好樹冠郁閉和提高坐果率的問題，前者主要通過疏枝、回縮等方法進(jìn)行，后者主要通過短截培養(yǎng)枝組來實(shí)現(xiàn)。疏枝主要以對(duì)光照影響較大的輪生枝、交叉枝、重疊枝、并生枝、徒長(zhǎng)枝及過密的主側(cè)枝為主；回縮的主要對(duì)象為下垂的骨干枝；短截的主要對(duì)象是不作骨干枝頭的3年生以上的枝。

7利用潛伏芽更新由于棗樹的潛伏芽壽命比較長(zhǎng)，可利用其進(jìn)行更新復(fù)壯。棗樹的更新分為結(jié)果枝組更新和骨干枝更新兩部分，枝組更新時(shí)，應(yīng)輪換進(jìn)行，在骨干枝上選取強(qiáng)枝壯股處，鋸掉總長(zhǎng)的2/3左右，刺激棗潛伏芽形成新棗頭，培養(yǎng)新枝組，提高結(jié)實(shí)能力；骨干枝更新時(shí)，應(yīng)一次完成，不可分批輪換進(jìn)行，否則不利形成新樹冠。

8刮皮要經(jīng)常進(jìn)行棗樹粗皮缺乏延展性，在生產(chǎn)中有“要想棗高產(chǎn)，粗皮鏟一鏟”的說法，要經(jīng)常刮除粗皮，以利樹體增粗，減少病蟲越冬基數(shù)。刮粗皮應(yīng)重刮，對(duì)老皮要刮盡刮徹底，刮深以露出淺褐色皮層為度。刮粗皮主要在休眠期進(jìn)行，應(yīng)以主干、主枝及夾角部位為主要刮除部位，刮皮時(shí)應(yīng)注意收集燒毀，防止病蟲擴(kuò)散。

甘肅省靈臺(tái)縣果業(yè)局(744400)

王田利

適宜晉南栽培的蘋果優(yōu)良品種有哪些

兼答山西讀者李治國(guó)

1臨紅1號(hào)是由臨猗縣果樹研究所與七級(jí)果研所聯(lián)合選育的早中熟優(yōu)良蘋果新品種。該品種果形端正，果形指數(shù)0.88～0.91，著色指數(shù)高，著色進(jìn)程快，片紅，全面鮮紅果占75％以上，果面光潔、無銹、紅白相間，外觀極美，平均單果重258 g，是早中熟品種中罕見的大型果。果皮中厚，抗碰壓。果肉淡黃色，肉質(zhì)松脆，汁液多，甜酸適口，可溶性固形物含量14.5％，硬度20磅/cm²。在當(dāng)?shù)?月中下旬成熟，無采前落果現(xiàn)象，無裂果，耐貯藏，貨架期長(zhǎng)，果個(gè)大于珊夏，成熟期早于美國(guó)8號(hào)和皇家嘎拉。該品種生長(zhǎng)快，樹體結(jié)構(gòu)緊湊，葉片肥大，枝條粗壯，萌芽率高，成枝力中等，極易成花，當(dāng)年生枝條即有大量腋花芽形成，高接大樹當(dāng)年成花，第2年掛果，抗病性強(qiáng)。

2夏麗果實(shí)7月下旬成熟，極豐產(chǎn)。外觀鮮紅，果個(gè)比嘎拉大，平均單果重253 g。果肉微黃，硬脆，有香氣。3早紅大嘎拉樹勢(shì)強(qiáng)健，易成花，栽植第2年結(jié)果。果個(gè)大，顏色鮮艷，底色發(fā)白，陽(yáng)面鮮紅，十分漂亮。口感清脆，酸甜適口，硬度大。貨架期比皇家嘎拉、煙嘎2號(hào)長(zhǎng)10 d(天)左右，成熟期比皇家嘎拉早7 d(天)，嫁接在LS—1矮化砧上成熟更早，果個(gè)更大。

4太平洋嘎拉果個(gè)整齊，著色鮮紅艷麗，肉質(zhì)硬脆爽口，成熟較皇家嘎拉早5～7 d(天)，硬度大，貨架期長(zhǎng)，適宜出口。

5美BC－2由美國(guó)引進(jìn)的優(yōu)良中晚熟品種。該品種屬半短枝型，枝條粗壯，葉片肥厚，易成花，豐產(chǎn)，栽后第2～3年即可成花結(jié)果。果中大，平均單果重210 g，果形端正，鮮紅，底色發(fā)白，果面光潔，十分漂亮。肉質(zhì)乳白，質(zhì)細(xì)無渣，香氣濃，松脆，甜酸爽口，品質(zhì)極佳。9月中旬成熟，常溫下可存放3個(gè)月不發(fā)綿。

6中秋王由紅富士×新紅星雜交育成的優(yōu)良中晚熟品種，在我縣9月中下旬成熟。果實(shí)極大，平均單果重400～500 g，果形指數(shù)高達(dá)1.3以上，屬國(guó)內(nèi)罕見的大型高樁中晚熟蘋果。肉質(zhì)硬脆，酸甜爽口，不發(fā)綿，貨架期長(zhǎng)，著色鮮紅，是一個(gè)中秋、國(guó)慶、走親訪友的高檔禮品果。該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，易成花，采前不落果，抗病蟲能力強(qiáng)，且果個(gè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于同期成熟的GS58、華冠、新世界、紅將軍等品種，既可早賣青蘋，又可晚賣成熟果，效益可觀。

7新紅將軍大果型，高樁，著色鮮艷，條紅，果肉微黃，耐貯性優(yōu)于普通紅將軍。9月上旬成熟，用神矮LS一1做砧木栽培，成熟期可提前到8月20日，是優(yōu)良的早熟紅富士品種之一。

8昌紅富士是河北省農(nóng)科院昌黎果樹所1990年發(fā)現(xiàn)的巖富濃紅型芽變，1998年9月通過鑒定。該品種屬半短枝，樹勢(shì)中庸，樹姿開張，萌芽力強(qiáng)，易形成中短枝，易整形，適宜密植，適應(yīng)性廣。栽后第3年開始結(jié)果，盛果期短枝占50％、中短枝占35％、長(zhǎng)枝占15％。平均單果重271 g，最大果重520 g，果形指數(shù)0.86，果形端正，果面濃紅，全面著色，艷麗奪目，果點(diǎn)小，果面光潔發(fā)亮，耐貯性與普通富士無顯著差異。9月上旬著色．較巖富提前35 d(天)。

9煙富1、3號(hào)是從長(zhǎng)富2號(hào)中選出優(yōu)良晚熟富士系品種。煙富1號(hào)：果實(shí)大，單果重256～318 g，大小均勻，果形端正高樁，果形指數(shù)0.88～0.91。8月下旬即開始著色，上色相對(duì)較快，10月中旬即達(dá)滿紅，樹冠上下、內(nèi)外均著色良好，全紅果率高達(dá)76％～87％，著色指數(shù)95.2％～96.2％，色澤濃紅。果肉淡黃色，可溶

性固形物含量15.4％～16.6％，汁多，味香，清脆甘甜。煙富3號(hào)：果實(shí)大，單果重245～314 g，果形圓至長(zhǎng)圓形，周正，果形指數(shù)0.86～0.89。易著色，濃紅艷麗，片紅，全紅比例78％～80％，著色指數(shù)95.6％。果肉淡黃色，致密甜脆；可溶性固形物含量14.8％～15.4％，風(fēng)味佳。

10高樁短富是臨猗縣果樹研究所所長(zhǎng)王少雷選育的晚熟優(yōu)良富士新優(yōu)系。生長(zhǎng)健壯，葉片大且厚，葉色濃綠，光合性能強(qiáng)；枝條粗壯，節(jié)間短，節(jié)間平均長(zhǎng)1.5cm，易成花。果個(gè)大，平均單果重達(dá)256 g，整齊，高樁，果形指數(shù)達(dá)0.9，高樁果率占75％以上，下垂果高樁果率達(dá)95％以上。果面光潔，著色鮮艷，著色進(jìn)程快，先條紋紅后全面片紅。豐產(chǎn)性、抗病性均強(qiáng)，比惠民短枝富士早熟1周，綜合性狀優(yōu)于惠民短富、禮泉短富及煙富6號(hào)。

山西省臨猗縣果業(yè)局(044100)

張國(guó)紅王少雷(13152897477)

如何預(yù)防果樹花期自然災(zāi)害

兼答甘肅讀者閆子林

在本地，果實(shí)花期常遭雪災(zāi)、沙塵暴及低溫凍害等自然災(zāi)害，為了減輕花期自然災(zāi)害帶來的損失，我們?cè)诶鎴@主要采取了花前灌水、花期放蜂、熏煙、噴防霜防凍劑、人工授粉、噴“九二○”及綜合管理等措施，但效果不一，現(xiàn)將各措施的效果總結(jié)如下，供生產(chǎn)中參考選擇使用。

1花前灌水花前灌水的目的有兩個(gè)，一是延遲花期，避開晚霜凍的危害；二是提高花期的空氣濕度，為授粉受精創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境條件。從這幾年的應(yīng)用情況看，延遲花期的目的見效甚微，但對(duì)于像1995年這樣的干熱年份，花前灌水可以有效增加空氣濕度，對(duì)授粉坐果作用明顯，是非常必要的。

2花期放蜂主要是花期租用蜜蜂和投放角額壁蜂，由于梨花本身的原因，花蜜比較少，難以吸引蜜蜂，所以蜜蜂在梨花上只有很少一部分，而大部分在蘋果花上，對(duì)梨樹的授粉作用不大，生產(chǎn)上梨園不宜采用蜜蜂授粉；角額壁蜂自1995年引進(jìn)試驗(yàn)表明，可以提高坐果率9.1～11.4個(gè)百分點(diǎn)，但由于本地大風(fēng)造成的走失和低溫造成的死亡比較多，每年放出時(shí)成活較好，可是回收繁殖率很低，成本相對(duì)較高，生產(chǎn)中使用時(shí)應(yīng)考慮成本核算。

3熏煙這種方法對(duì)持續(xù)時(shí)間較短、霜凍比較輕的輻射性霜凍具有一定的預(yù)防作用，而對(duì)于寒流帶來的強(qiáng)霜凍，只能起到一些緩沖作用。應(yīng)用時(shí)重點(diǎn)是掌握好熏煙的時(shí)間、煙堆的位置和數(shù)量、持續(xù)的時(shí)間等。

4噴防霜防凍劑這幾年我們引進(jìn)的防凍劑有果花防凍劑、防凍坐果劑、抗寒劑、植物防凍液、防霜靈等，均沒有取得明顯的效果，他在大面積使用前應(yīng)先行試驗(yàn)。

5噴“九二○”1997年我們應(yīng)用“九二○”進(jìn)行提高坐果率的試驗(yàn)，結(jié)果表明，使用“九二○”30 mg/L在盛花期噴施，坐果率為11.58％，而對(duì)照只有2.34％，具有很好的作用。從職工實(shí)際應(yīng)用的情況看，效果也很好。

6人工授粉主要采取的方法有人工點(diǎn)授、雞毛撣子滾授、采集花粉噴授、花枝抖授等方法，都有很好的效果，但點(diǎn)授、噴授費(fèi)工費(fèi)時(shí)，只有雞毛撣子滾授法簡(jiǎn)便易行，效果顯著，值得大力推廣應(yīng)用。

7綜合管理采用綜合管理措施，提高樹體自身的抗逆性。具體措施主要包括加大有機(jī)肥的施用量，改善樹體通風(fēng)透光條件，認(rèn)真搞好病蟲防治，加強(qiáng)人工授粉和疏花疏果、合理負(fù)載等。實(shí)踐證明，這是預(yù)防果樹花期自然災(zāi)害的有效措施和根本。

甘肅農(nóng)墾張掖農(nóng)場(chǎng)林果站(734013)

程才杜光榮朵寶慶

楊其斌尚吉榮馬巖兵石銘君

開春后應(yīng)如何管護(hù)大櫻桃

兼答陜西讀者張春民

1預(yù)防霜凍由于櫻桃春季開花早，始花期多在當(dāng)?shù)赝硭谥?，同時(shí)櫻桃花耐低溫的能力差，容易遭受低溫晚霜危害，造成減產(chǎn)。因此，在花期要注意天氣預(yù)報(bào)，做到及時(shí)預(yù)防，常用方法有：

1)灌水。早春灌水可以降低地溫，延遲萌芽和開花，可能避開晚霜的危害。

2)噴水。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在霜凍前1～2 h(小時(shí))噴水，靠水分凝結(jié)散熱提溫。

3)熏煙。在花期夜間溫度下降到2℃時(shí)，點(diǎn)燃草類或小麥等作物秸稈。草類可半干半濕，點(diǎn)燃后煙霧彌漫，應(yīng)在園內(nèi)多設(shè)幾個(gè)燃草點(diǎn)，使煙霧連成一片，一直到太陽(yáng)出來為止。

2輔助授粉輔助授粉可提高櫻桃坐果率，常用方法有：

1)人工授粉。大櫻桃花量大，不適宜人工點(diǎn)授，生產(chǎn)上可采用棍式授粉，即選用一根長(zhǎng)約1.2～1.5m、粗約3 cm的竹竿，在一端纏上50cm長(zhǎng)的泡沫塑料，外包一層潔凈的紗布，在不同品種的花朵上滾動(dòng)授粉。棍式授粉器也可用雞毛撣子代替。人工授粉一般要進(jìn)行2～3次，重點(diǎn)在大櫻桃盛花期進(jìn)行。

2)蜜蜂授粉。在即將開花前，將蜂箱放入櫻桃園內(nèi)，對(duì)于強(qiáng)壯的蜂群，每0.67 hm²大櫻桃園放1箱蜜蜂，如果蜂群弱，要增加蜂群的數(shù)量。蜂箱上要蓋草簾保溫，蜂箱前應(yīng)放1盆水，以便天氣干旱時(shí)蜜蜂飲水。用蜜蜂授粉應(yīng)注意花期不能噴藥，以免傷害蜜蜂及其他訪花的昆蟲。

3)壁蜂授粉。壁蜂在春季活動(dòng)早，適應(yīng)性強(qiáng)，活潑好動(dòng)，授粉效率高。在大櫻桃開花前5～7 d(天)，將蜂繭放在蜂巢(箱)里，每667m²(畝)果園放80～100頭。蜂箱離地約45cm，箱口朝南，箱前50 cm處挖一條小溝或坑，備少量水，存放在坑內(nèi)。一般在放蜂后5 d(天)左右，蜂從繭中出來，出巢活動(dòng)，每頭壁蜂每天能給上萬(wàn)朵花授粉。

3噴葉面肥或赤霉素在大櫻桃盛花期噴0.3％的尿素、0.3％的硼砂或磷酸二氫鉀，對(duì)提高坐果有明顯效果?；ㄆ诩奥浠ê髧姵嗝顾匾材苊黠@地提高坐果率。試驗(yàn)分別在盛花期和落花后噴2次40 mg/L～50 mg/L的赤霉素，紅豐的坐果率比對(duì)照提高3.5倍，那翁的比對(duì)照提高2.3倍。

4疏花疏果疏花在開花前及花期進(jìn)行，主要疏去樹冠內(nèi)膛細(xì)弱枝上的畸形花、弱質(zhì)花。每個(gè)花束狀短果枝大約留2～3個(gè)花序，疏果在坐果穩(wěn)定后，主要在結(jié)果過密處，疏去小果、畸形果及光線不易照到、著色不良的下垂果。

5園地除草開春后，應(yīng)控制櫻桃園的雜草，可采用人工鋤草，或覆蓋地膜壓草，或用雜草、作物秸稈等覆蓋于土壤表面抑制雜草生長(zhǎng)；也可噴灑化學(xué)除草劑，常用的除草劑有茅草枯、阿特拉津、百草枯、西馬津等。

6防治裂果大櫻桃在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間，若前期干旱，后期灌水或遇大雨，常常會(huì)造成不同程度的裂果。裂果的輕重和品種有關(guān)，較抗裂的品種有拉賓斯、薩米特等；而有些品種如意大利早紅、紅燈、芝罘紅等成熟早避開了雨季，裂果較輕。另外在土壤管理方面，要保持土壤的濕度比較穩(wěn)定，防止土壤忽干忽濕，特別是臨近成熟前，不能灌水。

7預(yù)防鳥害常用預(yù)防鳥類的方法有：在大櫻桃園內(nèi)懸掛稻草人、懸掛廢舊的光盤或?qū)⒂盟芰现谱龅拿瞳F形象掛在樹上，來嚇跑害鳥；在大櫻桃園內(nèi)敲鑼打鼓，或錄放一種鳥類慘叫的錄音磁帶，用擴(kuò)音機(jī)播放，來驚嚇鳥類等，最好的方法是在果園架設(shè)防鳥網(wǎng)，但投資較大。

山東滕州市安居小區(qū)29號(hào)樓3單元

105室(277500)曹玉佩

葡萄受凍后應(yīng)如何補(bǔ)救

兼答河南讀者石富

生產(chǎn)上常有不可預(yù)見的自然災(zāi)害的發(fā)生，如由特殊年份造成的凍害，為將損失降到最低，建議采取以下措施進(jìn)行補(bǔ)救：

1平茬園內(nèi)凍死的葡萄植株量達(dá)50％以上時(shí)，應(yīng)當(dāng)將凍死植株在根莖處平茬，促其再萌生新茬植株。

2壓蔓根系量?jī)鏊涝?0％以下時(shí)，葡萄植株可先不上架，而在架下順藤蔓爬行之勢(shì)開30～50 cm深的小溝，將主蔓放入溝內(nèi)，填半溝土，向溝內(nèi)澆水，以便使主蔓充分吸收水分，水滲下去后再填平土，使主蔓在溝內(nèi)緩慢發(fā)芽，15d(天)左右時(shí)檢查發(fā)芽情況，如發(fā)芽，即可從土中提出上架。注意操作時(shí)不要碰掉已萌發(fā)的嫩芽，如尚未發(fā)芽，可再待一段時(shí)間。

3地下催根把主蔓壓入溝內(nèi)后，立即把受凍莖周圍的土刨開，仔細(xì)的檢查根系的受凍情況；發(fā)現(xiàn)死根，應(yīng)全部剪除；半死根及活根要盡量保苗。刨土深度一般40～50 cm。處理好根系后，鋪10 cm厚腐殖土，澆水、搭造小拱棚以利提高地溫、恢復(fù)根系活力和促發(fā)新根。催根處理15～20 d(天)后，結(jié)合澆水追施有機(jī)肥和復(fù)合顆粒肥(每667m²約50～75 kg)，到6月中旬去掉小拱棚，完成地下催根工作。

江蘇豐縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)農(nóng)技中心(221700)

謝榮英李琳宗慶理