讀者品鑒齊聲贊

記者采訪探緣由

2009年4月11日，在《現(xiàn)代營(yíng)銷·創(chuàng)富信息版》第二屆創(chuàng)業(yè)周和第五屆山東加盟連鎖特許經(jīng)營(yíng)暨中小創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展覽會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，被譽(yù)為“金牌創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”的圣旨骨酥魚(yú)可謂技?jí)盒廴?，異彩?dú)放。

單從項(xiàng)目本身來(lái)說(shuō)，圣旨骨酥魚(yú)既有千年圣譽(yù)的文化內(nèi)涵，又具備了一脈師承的烹魚(yú)絕技，自從以技術(shù)轉(zhuǎn)讓的形式全國(guó)推廣以來(lái)，不但讓無(wú)數(shù)的農(nóng)民工、下崗職工學(xué)得了一技之長(zhǎng)，而且技術(shù)引進(jìn)后更是點(diǎn)石成金、落地生花，領(lǐng)起了一批又一批的創(chuàng)富軍團(tuán)。

聽(tīng)說(shuō)《現(xiàn)代營(yíng)銷·創(chuàng)富信息版》舉辦第二屆創(chuàng)業(yè)周時(shí)圣旨骨酥魚(yú)也來(lái)參展，不少的慕名讀者紛紛從全國(guó)各地趕來(lái)。一定要現(xiàn)場(chǎng)嘗嘗圣旨骨酥魚(yú)到底好吃在哪里?到底味絕在何處?

這不，圣旨骨酥魚(yú)的展位前，一直都人山人海圍滿了咨詢的讀者，要求現(xiàn)場(chǎng)品魚(yú)的選項(xiàng)者更是排起了長(zhǎng)隊(duì)。圣旨骨酥魚(yú)雖然看起來(lái)就是一條魚(yú)，魚(yú)形完整，但吃起來(lái)卻骨酥刺爛，魚(yú)肉香鮮，從頭吃到尾，從骨吃到刺，不扎嘴，不卡喉，一點(diǎn)不浪費(fèi)。正宗的圣旨骨酥魚(yú)不僅“魚(yú)絕”，更在“味絕”。由磁州窯專用砂鍋、料窨工藝和秘制核心料，三者相輔相成做出的“神秘復(fù)合味”，吃起來(lái)已不僅僅是“鮮”，而是“香”。圣旨骨酥魚(yú)的“料窨”工藝和神秘配方，更是千年不外傳的獨(dú)家絕技，不僅做魚(yú)時(shí)隔街聞香，而且料的營(yíng)養(yǎng)和味道能滲透到每一根骨刺，被譽(yù)為“千年經(jīng)典、華夏一絕”。現(xiàn)場(chǎng)品嘗的觀眾，無(wú)不驚呼“神奇”，天南地北的客商，無(wú)不贊嘆“美味”!

為了探究美味的緣由，記者隨機(jī)采訪了圣旨骨酥魚(yú)的現(xiàn)場(chǎng)工作人員。

訓(xùn)練有素的工作人員告訴記者：做魚(yú)和做普通熟食有著巨大的不同，尤其是制作骨酥魚(yú)，則更為講究，需有自己獨(dú)特的用料門(mén)道。如果用料工夫差，做出的魚(yú)就會(huì)出現(xiàn)：(1)骨刺未酥，魚(yú)已開(kāi)始松散，即使勉強(qiáng)成型，消費(fèi)者拿到家也爛了；(2)魚(yú)腥味驅(qū)除不徹底；(3)淡水魚(yú)吃在嘴里，總有一股說(shuō)不出的異味，更別說(shuō)隔街聞香、唇齒留香了；(4)有時(shí)候好不容易腥味淡了，但回口又有點(diǎn)苦，消費(fèi)者更不接受；(5)為了掩蓋魚(yú)的缺陷，只好多放醋多放酒多放鹽，甚至加一些不該加的添加劑。

歷經(jīng)千年，由48種天然藥食同源植物配比而成的圣旨骨酥魚(yú)“秘制核心料”，統(tǒng)一配送，扼殺了仿冒者對(duì)圣旨骨酥魚(yú)的競(jìng)爭(zhēng)。做為中國(guó)骨酥魚(yú)技術(shù)的源頭，圣旨骨酥魚(yú)始終秉承“專一做魚(yú)，精心傳技，極致為美”的傳世理念，在贏得越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)可的同時(shí)，也正成為上層人士的最愛(ài)。御膳傳人、國(guó)宴小組成員、原中央領(lǐng)導(dǎo)私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)李崎老先生，吃過(guò)一段圣旨骨酥魚(yú)后，欣然題詞：“圣旨骨酥魚(yú)好”。中國(guó)航天第一人楊利偉和航天英雄費(fèi)俊龍、聶海勝，把航天人的至高榮譽(yù)、暗含有三人名字的《航天頌》，共同簽名后送給圣旨骨酥魚(yú)總部。有人說(shuō)，這個(gè)簽名值一個(gè)億，也有人說(shuō)，這個(gè)聯(lián)合簽名是無(wú)價(jià)之寶，因?yàn)槟塬@得他們?nèi)送瑫r(shí)簽名，圣旨骨酥魚(yú)是全國(guó)獨(dú)一份。而這些無(wú)價(jià)之寶的彩色照片，總部都是免費(fèi)送給學(xué)員，這樣學(xué)員賣(mài)魚(yú)賣(mài)的更輕松，更有面子。

先嘗后學(xué)即付款

盼子成業(yè)慈母心

圣旨骨酥魚(yú)到底好不好?其實(shí)讀者最有發(fā)言權(quán)。

在《現(xiàn)代營(yíng)銷·創(chuàng)富信息版》第二屆創(chuàng)業(yè)周和第五屆山東加盟連鎖特許經(jīng)營(yíng)暨中小創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展覽會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)場(chǎng)簽約、立即付款的選項(xiàng)者高達(dá)31人，成為創(chuàng)業(yè)周之冠。很多讀者更是付完了學(xué)費(fèi)，展會(huì)上別的項(xiàng)目連看都不看，馬不停蹄就坐車(chē)趕赴邢臺(tái)學(xué)技術(shù)。

遼寧瓦房店的朱桂英女士就是這些學(xué)員中的一位。朱大姐今年都58歲了，全家人都是《現(xiàn)代營(yíng)銷》的忠實(shí)讀者，兒子一直對(duì)圣旨骨酥魚(yú)頗感興趣，幾次要赴邢臺(tái)學(xué)習(xí)，都被謹(jǐn)慎的朱大姐阻撓，她一直說(shuō)：“再等等、再看看，花幾千塊錢(qián)學(xué)技術(shù)不是小事，萬(wàn)一賠了咋辦呀?”兒子就為這事，還和她鬧過(guò)情緒呢!這次，朱大姐聽(tīng)說(shuō)圣旨骨酥魚(yú)也來(lái)參加《現(xiàn)代營(yíng)銷》的創(chuàng)業(yè)周，于是她不遠(yuǎn)萬(wàn)里驅(qū)車(chē)前來(lái)。因?yàn)橹齑蠼阌X(jué)得這一趟路費(fèi)不白花，即使品嘗過(guò)圣旨骨酥魚(yú)后覺(jué)得不滿意，還可以選擇展會(huì)上的其他項(xiàng)目。

到了展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，看著圣旨骨酥魚(yú)展位前圍得里三層外三層的咨詢讀者，朱大姐暗贊兒子選項(xiàng)確實(shí)有眼光。招商負(fù)責(zé)人看到朱大姐一直在展位附近徘徊，憑經(jīng)驗(yàn)便知這位讀者對(duì)圣旨骨酥魚(yú)關(guān)注已久，只差品嘗和投資的決心。于是，工作人員專門(mén)將朱大姐請(qǐng)到展位里，拿出烹好的骨酥魚(yú)讓其品嘗。湯鮮味美的味覺(jué)，骨酥刺爛的口感，讓朱大姐徹底明白了，兒子非要學(xué)正宗技術(shù)，找烹魚(yú)源頭的用意?！笆ブ脊撬拄~(yú)，果然是技高一籌、不同凡響!”她當(dāng)即決定簽約，轉(zhuǎn)過(guò)身就清點(diǎn)學(xué)費(fèi)，交到了工作人員的手中。

工作人員馬上與總部取得聯(lián)系，讓朱大姐下午就去邢臺(tái)學(xué)習(xí)。臨行前，朱大姐心滿意足地說(shuō)：“這趟創(chuàng)業(yè)周沒(méi)白來(lái)，我總算幫兒子完成了創(chuàng)業(yè)的心愿，和仿冒技術(shù)比起來(lái)，3800元的學(xué)費(fèi)看起來(lái)高了些，但確實(shí)是一分價(jià)錢(qián)一分貨，真希望兒子能借著圣旨骨酥魚(yú)的一技之長(zhǎng)，干出點(diǎn)自己的事業(yè)?！?/p>

做為小本創(chuàng)業(yè)金牌項(xiàng)目，圣旨骨酥魚(yú)在千年專一做魚(yú)的基礎(chǔ)上，根據(jù)消費(fèi)需要，還相繼推出了“砂鍋骨酥魚(yú)王”、“圣旨魚(yú)晶凍”、“日式腌魚(yú)”、“韓式鹵魚(yú)”、“骨酥魚(yú)火鍋”、“香港魚(yú)丸”、“臺(tái)灣魚(yú)糕”等特色美味，全部免費(fèi)學(xué)習(xí)，并出版了大型工具書(shū)《中國(guó)魚(yú)道》。《中國(guó)魚(yú)道》由圣旨骨酥魚(yú)傳人趙德堂編寫(xiě)，分上、中、下三卷，中國(guó)科學(xué)出版社出版，定價(jià)860元。內(nèi)容包括魚(yú)的種類、魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃魚(yú)史話、名人和魚(yú)、900道經(jīng)典魚(yú)菜制作、1000種特色魚(yú)食品生產(chǎn)技術(shù)、世界上2萬(wàn)種魚(yú)的彩色插圖等，是目前內(nèi)容最豐富的魚(yú)類著作，被中國(guó)魚(yú)界元老譽(yù)為“魚(yú)道百科全書(shū)”，一冊(cè)在手，通曉魚(yú)道，再也不用四處尋找關(guān)于魚(yú)的賺錢(qián)門(mén)道。只要是實(shí)地去圣旨骨酥魚(yú)總部考察者，無(wú)論學(xué)習(xí)技術(shù)與否，都一律免費(fèi)贈(zèng)送。

在圣旨骨酥魚(yú)，學(xué)完技術(shù)，并不是培訓(xùn)的結(jié)束，一律送“六大免費(fèi)”、“九大支持”，并再傳授“獨(dú)家驚喜賣(mài)法”，不用開(kāi)店，輕松賺錢(qián)。同時(shí)免費(fèi)送磁州窯專用砂鍋、大型彩噴、宣傳海報(bào)等等。

鎂光燈下賞魚(yú)型

攝影機(jī)前透絕招

2009年4月12日上午10時(shí)左右，山東電視臺(tái)錄制中心受《現(xiàn)代營(yíng)銷·創(chuàng)富信息版》的委托，特派記者前來(lái)對(duì)參加第二屆創(chuàng)業(yè)周的參展企業(yè)進(jìn)行專題訪問(wèn)。

圣旨骨酥魚(yú)是整個(gè)展會(huì)上的投資亮點(diǎn)，又是讀者首推的“金牌創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”，理所當(dāng)然地成了電視臺(tái)主持人采訪的重點(diǎn)。拋開(kāi)項(xiàng)目的附加榮譽(yù)不談，單就是圣旨骨酥魚(yú)的六大絕藝，說(shuō)出來(lái)足以讓主持人嘆服不已。其實(shí)，了解圣旨骨酥魚(yú)的人都知道，模仿圣旨骨酥魚(yú)的廣告容易，但要達(dá)到圣旨骨酥魚(yú)的“魚(yú)絕”、“味絕”、“營(yíng)養(yǎng)絕”、“配方絕”、“工藝絕”、“器具絕”的“六絕”高度，是絕不可能的事。

絕活之一：做魚(yú)。圣旨骨酥魚(yú)看起來(lái)是一條魚(yú)，魚(yú)形完整，但吃起來(lái)骨酥刺爛，魚(yú)肉香鮮，從頭吃到尾，從骨吃完刺，一點(diǎn)不浪費(fèi)，見(jiàn)過(guò)的人說(shuō)：不可思議；吃過(guò)的人說(shuō)：真過(guò)癮。有五香、麻辣、香甜等多種口味，涼吃、熱吃皆宜，南北方均受歡迎。

絕活之二：入味。由圣旨骨酥魚(yú)專用器具、獨(dú)家工藝和千年配方，三者相輔相成做出的“神秘復(fù)合味”，突破簡(jiǎn)單的麻辣鮮香，口感渾然天成，細(xì)品慢嚼，連骨刺都令人回味無(wú)窮。這種“復(fù)合味”，老百姓俗稱“常吃上癮”，專家稱之為“味覺(jué)依賴”，所以做圣旨骨酥魚(yú)生意，時(shí)間越長(zhǎng)，賺錢(qián)越穩(wěn)，跟風(fēng)仿冒者無(wú)法能及，跟風(fēng)仿冒者只可模仿圣旨骨酥魚(yú)之“形”，無(wú)法模仿圣旨骨酥魚(yú)之“神”，說(shuō)能賺多少多少錢(qián)，更是不負(fù)責(zé)。憑“味絕”，在首屆全國(guó)百業(yè)絕技擂臺(tái)賽上，圣旨骨酥魚(yú)榮獲飲食類唯一金杯獎(jiǎng)。

絕活之三：配料。依據(jù)祖國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生理論，圣旨骨酥魚(yú)所用48種“秘制核心料”，全部精選天然藥食同源植物，科學(xué)配伍，慢火煨制，做出的魚(yú)不僅味道厚重，而且營(yíng)養(yǎng)奇特，同時(shí)魚(yú)湯也成了“養(yǎng)生湯”，消費(fèi)者有“冬吃蘿卜夏吃姜，不如圣旨骨酥魚(yú)湯”的贊譽(yù)。

絕活之四：工藝。圣旨骨酥魚(yú)的每一道工序都是純手工操作，拒絕工業(yè)化，拒絕任何人工合成的化學(xué)添加劑，尤其其獨(dú)特的“料窨”工藝，更是千年不外傳的獨(dú)家絕技，不僅做魚(yú)時(shí)隔街聞香，而且能使料的營(yíng)養(yǎng)和味道滲入到每一根骨刺。

絕活之五：器具。在7500年歷史的磁州窯特產(chǎn)砂鍋基礎(chǔ)上推陳出新，圣旨骨酥魚(yú)專用砂鍋不怕溫度冷熱巨變，不碎不裂，而且特別具有“聚味提味”功能，能使做出的魚(yú)風(fēng)味更加獨(dú)特、品質(zhì)更加出奇。

絕活之六：壁壘。要想做出正宗地道的圣旨骨酥魚(yú)，器具、工藝和配方三者缺一不可，所以不用擔(dān)心技術(shù)外傳，不怕對(duì)手模仿，盡可雇人加工，放心“坐收漁利”。

準(zhǔn)確地說(shuō)，圣旨骨酥魚(yú)之所以能做到“魚(yú)絕”、“味絕”、“營(yíng)養(yǎng)絕”，關(guān)鍵在于“器具絕”、“工藝絕”、“配方絕”。仿冒者根本無(wú)法做到。另外，圣旨骨酥魚(yú)所到之處，橫掃各地魚(yú)類消費(fèi)市場(chǎng)，創(chuàng)下一個(gè)又一個(gè)銷售奇跡，除了“六大絕技”無(wú)人能及之外，圣旨骨酥魚(yú)巨大的品牌號(hào)召力也起了很大作用。一提到“圣旨”，在中國(guó)幾乎是家喻戶曉，老幼皆知，幾千年的皇家文化熏陶，更是讓“圣旨品牌”充滿王者之氣，所向披靡。

相關(guān)連接：圣旨骨酥魚(yú)憑著“魚(yú)絕、味絕、營(yíng)養(yǎng)絕”，被本刊作為特別禮品送給了本刊的十佳創(chuàng)富明星，同時(shí)圣旨骨酥魚(yú)以“難以模仿、無(wú)法超越”的獨(dú)家特色，被現(xiàn)場(chǎng)讀者評(píng)為“金牌創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”和“最受讀者歡迎的項(xiàng)目”。特別提醒，盡管有不少仿冒者已關(guān)門(mén)倒閉，但還有個(gè)別仿冒者在傳授技術(shù)，不要相信仿冒者的“美麗廣告”，請(qǐng)讀者一定要擦亮眼睛，學(xué)技術(shù)，找源頭，賺錢(qián)才有保證。

中國(guó)圣旨骨酥魚(yú)培訓(xùn)總部

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