寧　籽

零食，真是一個讓我們又愛又恨的東東！其實，想要吃出一片“零食的健康新天地”也不是那么難的哦——

誤區(qū)一：果凍是一種富含營養(yǎng)的零食。

多吃果凍不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營養(yǎng)素的吸收。其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。

誤區(qū)二：常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果。

果脯所含的維生素C基本完全被破壞，有些可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會影響健康。

誤區(qū)三：食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全。

話梅、話李等零食含鹽量過高，長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。

誤區(qū)四：堅果中營養(yǎng)豐富，可以多吃一些，用來補(bǔ)充營養(yǎng)。

堅果中的脂肪含量過高，熱能也較高。

誤區(qū)五：魚干和肉干中的脂肪含量會比鮮肉低，多吃也不用擔(dān)心。

肉干也是一種高熱量的食物，大量食用和吃肉沒什么分別，尤其是那種質(zhì)感較軟多汁的肉干，其脂肪含量更高。

特邀編輯/朱彤

怎樣合理地吃零食？

1．對零食不貪吃、不多吃、淺嘗即止，不要以零食代替正餐。

2．最好在進(jìn)食正餐前2小時吃少量零食，這種“零食約會”可以避免你在饑腸轆轆、狼吞虎咽時，不能作出正確的、有利的選擇。