袁卉馥 劉俊喜 牛瑞明

（河北北方學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院，河北宣化，075000）

冀西北壩上地區(qū)日光溫室環(huán)境因子與香椿生長研究

袁卉馥 劉俊喜 牛瑞明

（河北北方學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院，河北宣化，075000）

對(duì)冀西北壩上高寒區(qū)日光溫室內(nèi)環(huán)境因子進(jìn)行觀測(cè)分析，研究冀西北壩上高寒區(qū)日光溫室栽培香椿的可行性，結(jié)果表明，冀西北高寒區(qū)能夠利用日光溫室進(jìn)行香椿生產(chǎn)，且栽種香椿以二年生苗年生長量最大，產(chǎn)量最高。

高寒區(qū) 日光溫室 香椿

香椿是我國特有的經(jīng)濟(jì)樹種，因其不耐寒，所以廣泛分布于我國的暖溫帶和亞熱帶地區(qū)，以年平均氣溫12～16℃，絕對(duì)最低氣溫-20℃以上，年降雨量為600～1500 mm的地方生長最好[1]。冀西北壩上地區(qū)位于內(nèi)蒙古高原南麓，海拔1400～1700 m。年平均溫度為0.5～3.5℃，絕對(duì)最低溫度為-40.9℃，年降雨量為350～450 mm[2]，這樣的氣候條件在理論上是不能露地栽培香椿的。但該區(qū)日照資源豐富，年日照時(shí)數(shù)3000～3100 h，因此，可以充分利用日光資源發(fā)展日光溫室。本試驗(yàn)通過對(duì)高寒區(qū)日光溫室內(nèi)相關(guān)環(huán)境因子進(jìn)行觀測(cè)分析，并對(duì)香椿的生長和產(chǎn)量情況進(jìn)行試驗(yàn)，探討香椿在冀西北壩上高寒區(qū)日光溫室內(nèi)種植的可行性，以期為該區(qū)香椿種植基地的管理和生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的香椿芽提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

選用國家旱農(nóng)試驗(yàn)區(qū)張北試區(qū)試驗(yàn)基地種植的褐香椿為試材。

試驗(yàn)所用儀器為干濕球溫度計(jì)；數(shù)字天平EB-280（德國產(chǎn)）；干燥箱101-2型（上海實(shí)驗(yàn)儀器總廠生產(chǎn)）。

1.2 試驗(yàn)方法

香椿試驗(yàn)植株與土壤采樣，用5點(diǎn)定株定點(diǎn)采樣法。

①溫度和相對(duì)濕度觀測(cè)溫度和相對(duì)濕度觀測(cè)時(shí)間為2004年4月至2005年3月。每天8：00，14：00，20：00定時(shí)觀測(cè)。

②土壤水分的測(cè)定 每份土壤取20.0 g，在120℃條件下烘至恒重，置干燥器中，將溫度降至室溫后稱質(zhì)量，計(jì)算每100 g土壤中水分的含量。

③香椿生長勢(shì)測(cè)定采用定時(shí)、定植株測(cè)定香椿生長勢(shì)。從2004年4月開始，每周周六，按設(shè)計(jì)要求，分別選取褐香椿二年生、一年生和當(dāng)年生苗3個(gè)測(cè)定區(qū)（香椿栽培密度為1500株/667 m2），共60株進(jìn)行生長勢(shì)觀測(cè)和產(chǎn)量測(cè)定。香椿植株生長勢(shì)測(cè)定指標(biāo)有株高、椿芽長度，株高是從地面至植株最高點(diǎn)的長度（為防止冬季苗木枯梢，所有香椿苗在前一年落葉后進(jìn)行平茬，當(dāng)年生苗為當(dāng)年移栽苗）；椿芽長度是從芽基部至頂端的長度；香椿產(chǎn)量測(cè)定為生長期內(nèi)椿芽的總產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 高寒區(qū)溫室內(nèi)環(huán)境因子變化

①溫室內(nèi)溫度和相對(duì)濕度變化情況據(jù)研究，香椿芽生長的適宜溫度為16～28℃，在晝溫20～25℃、夜溫10～15℃，晝夜溫差10℃左右，相對(duì)濕度65%～75%時(shí)，香椿生長速度快，色澤好，味濃，質(zhì)地翠嫩；而在高溫高濕、晝夜溫差小的條件下，香椿芽的口感差，味清淡[1]。由圖1和圖2可知，高寒區(qū)日光溫室5～9月的平均溫度、晝夜溫差、相對(duì)濕度均符合香椿芽的生長條件，且符合生產(chǎn)高品質(zhì)香椿芽的標(biāo)準(zhǔn)。所以，理論上香椿能在高寒區(qū)日光溫室中生長。經(jīng)過幾年的試驗(yàn)證明，香椿能在高寒區(qū)日光溫室中安全越冬。

②溫室內(nèi)土壤含水量變化情況從圖3可以看出，溫室內(nèi)土壤含水量從2004年4～8月呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，從2004年8月至2005年1月呈現(xiàn)平緩下降趨勢(shì)，而從2005年1～3月又呈平緩上升趨勢(shì)，但總體來說變化幅度不大。溫室中土壤含水量過高和相對(duì)濕度過大，都會(huì)引起香椿立枯病、根腐病以及腐爛病等病害的發(fā)生[1]。經(jīng)實(shí)踐驗(yàn)證，冀西北壩上高寒區(qū)溫室生產(chǎn)香椿未見以上由于濕度過大引起的病害。

2.2 溫室內(nèi)香椿長勢(shì)及產(chǎn)量情況

①香椿苗高變化情況由圖4可以看出，在年生長量上，以二年生苗為最大，落葉時(shí)苗高147.1 cm，一年生苗高為115.6 cm，當(dāng)年移栽苗的苗高最低為63.6 cm。對(duì)于以芽為產(chǎn)品的香椿生產(chǎn)而言，生長量大標(biāo)志著會(huì)有較高的產(chǎn)量。

圖1 溫室內(nèi)月平均溫度及晝夜溫差情況

圖2 高寒區(qū)溫室內(nèi)相對(duì)濕度情況

圖3 高寒區(qū)溫室內(nèi)土壤含水量情況

圖4 高寒區(qū)溫室內(nèi)香椿苗高情況

②香椿產(chǎn)量情況不同苗齡香椿芽產(chǎn)量不同。由表1可知，溫室內(nèi)香椿以二年生苗產(chǎn)芽量最高，生長期可采椿芽5茬，合計(jì)產(chǎn)椿芽產(chǎn)量為1558.2 g/m2，667 m2產(chǎn)1039 kg，按每1 kg均價(jià)8.00元計(jì)算，年667 m2收入可達(dá)8312元；其次是一年生苗，生長期可采芽5茬，合計(jì)椿芽產(chǎn)量為1374.2 g/m2，667 m2產(chǎn)916.4 kg，667 m2收入達(dá)7331.6元；當(dāng)年移栽苗生長季節(jié)可采椿芽3茬，全年采芽367.0 g/m2，667 m2收入達(dá)1958.2元。綜上所述，高寒區(qū)利用溫室生產(chǎn)香椿可以獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益，如果把品質(zhì)因素除外，有樹齡越大，產(chǎn)量越高的趨勢(shì)。

表1 溫室香椿產(chǎn)量情況

3 討論

①在高寒區(qū)溫室大多用來生產(chǎn)芹菜、油菜、菠菜等喜涼蔬菜，而這些普通蔬菜上市時(shí)間和長城以南的露地蔬菜相差不大，所以在價(jià)格上沒有優(yōu)勢(shì)。經(jīng)調(diào)查，生產(chǎn)普通蔬菜的效益為2000～3000元/667 m2。而高寒區(qū)利用溫室生產(chǎn)香椿，有2茬上市的時(shí)候，南方的香椿在市場上已經(jīng)退市，因此可以利用錯(cuò)季來獲得高額利潤。

②在高寒區(qū)利用溫室生產(chǎn)香椿，如何利用栽培或化控技術(shù)，控制香椿上市時(shí)間，還有待于進(jìn)一步研究。

4 小結(jié)

①香椿是喜溫樹種，適宜溫暖濕潤、季節(jié)溫差和晝夜溫差大的環(huán)境生長。在冬季最低氣溫-25℃條件下，地上部能被凍死，但地下部可以越冬[1]。試驗(yàn)表明，在高寒區(qū)日光溫室中，只要覆蓋良好，絕對(duì)最低氣溫在-20℃以上，對(duì)香椿樹進(jìn)行平茬處理，可以安全越冬。而高寒區(qū)日光溫室中香椿生長季節(jié)的溫度和晝夜溫差完全符合生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)高產(chǎn)的香椿芽。

②香椿在潮濕的環(huán)境下，易發(fā)生根腐病、腐爛病和立枯病等。在本試驗(yàn)條件下，日光溫室內(nèi)的相對(duì)濕度在65%～78%，試驗(yàn)區(qū)內(nèi)土壤含水量在2.8%～4.7%，未發(fā)現(xiàn)香椿感染這些病菌。

③高寒區(qū)日光溫室生產(chǎn)香椿，可獲得1958～8300元/667 m2的收益，并且有樹齡越大，獲益越多的趨勢(shì)。

[1]張和義.香椿優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)新技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2002：3.

[2]張立峰.北方農(nóng)牧區(qū)資源障礙與持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1995，18（增刊）：13-18.

[3]王俊杰，趙紅.溫度與香椿芽生長動(dòng)態(tài)的實(shí)驗(yàn)研究[J].中國農(nóng)業(yè)氣象，2000（1）：38-39.

[4]王金春.日光溫室香椿豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用科技，2003（5）：35-37.

Study on the Environmental Factors of Sunlight Greenhouse and Chinese Toona Tree's Growth in Flatland Areas of Northwest Hebei

YUAN Huifu,LIU Junxi,NIU Ruiming

The environmental factors of the sunlight greenhouse in the northwestern Hebei dam cold area was analysed. The results showed that the Chinese toona tree could grow in the sunlight greenhouse in the northwestern Hebei dam cold area.The result of cultivation of the Chinese Toona tests showed that:the two-year seedlings of Chinese toona had the largest annual growth,the highest yield in the sunlinght greenhouse.

High-cold areas;Sunlight greenhouse;Chinese toona tree

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.22.019

本基金為河北省科學(xué)技術(shù)廳計(jì)劃：高寒地區(qū)溫室香椿栽培技術(shù)體系研究（07220203）

袁卉馥（1970-），女，碩士，副教授，從事農(nóng)業(yè)氣象研究

牛瑞明（1956-），男，通信作者，教授，從事植物生理研究，電話：13831320569。E-mail：nkxyhf@163.com

2009-10-14