謝順贊 盧永奮 馬春梅

（汕頭市白沙蔬菜原種研究所，廣東汕頭，515800）

低溫脅迫對茄種子萌發(fā)的影響

謝順贊 盧永奮 馬春梅

（汕頭市白沙蔬菜原種研究所，廣東汕頭，515800）

以茄子種子為試驗材料，研究了28℃、低溫脅迫（5℃）與低溫脅迫+脅迫解除后茄種子萌發(fā)的變化。研究結果表明，低溫脅迫對茄子種子萌發(fā)有明顯的抑制作用，發(fā)芽勢、發(fā)芽率顯著下降。種子露白后脅迫解除，種子萌發(fā)趨向正常，說明茄子種子對短期低溫脅迫有一定的耐受性。

茄子種子 低溫脅迫 脅迫解除 萌發(fā)

生產(chǎn)上常用低溫（5℃）預處理來增強種子萌發(fā)時的抗逆性，以提高幼苗質量。低溫預處理是種子萌發(fā)前的引發(fā)過程，與持續(xù)低溫脅迫有所不同。種子萌發(fā)對溫度的變化較為敏感，低溫是種子萌發(fā)的脅迫因素之一。低溫（5℃）或高溫（45℃）都會對種子萌發(fā)造成影響，不利于種子正常萌發(fā)。低溫脅迫對植物生理生化的影響已有較多的報道[1～2]，目前的研究也多以低溫脅迫持續(xù)狀態(tài)下植物生理生化的變化為主。而實際生產(chǎn)中，受低溫脅迫的影響總是有一定時限的，低溫脅迫與脅迫解除后對茄種子萌發(fā)的影響如何，還未見報道。因此本試驗探討了低溫逆境對茄種子萌發(fā)的影響及脅迫解除后對茄種子萌發(fā)的恢復程度，以期為在茄子生產(chǎn)中提高發(fā)芽率及培育壯苗提供指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種為白沙雅豐1號紫長茄，種子無病蟲害，無破損。將種子置于高錳酸鉀1000倍液中進行種子表面消毒后，用清水浸種10 h，再置于鋪有濾紙的培養(yǎng)皿上備用。

1.2 試驗方法

試驗分別做如下處理：Ⅰ對照（CK），不做低溫脅迫處理，催芽溫度為28℃；Ⅱ低溫脅迫，處理溫度為5℃；Ⅲ低溫脅迫+解除，先在溫度為5℃環(huán)境中處理至種子開始露白，后移至28℃條件下培養(yǎng)。以上培養(yǎng)光照均為3000 lx，光照時數(shù)14 h/d。每個培養(yǎng)皿放置種子100粒，3次重復。培養(yǎng)第3天，4天統(tǒng)計發(fā)芽勢，該處理連續(xù)4 d無種子萌發(fā)時結束試驗并統(tǒng)計發(fā)芽率。以胚根突破種皮5 mm定為發(fā)芽標準。

1.3 測定指標

2 結果與分析

2.1 低溫脅迫及脅迫解除后對茄種子發(fā)芽勢的影響

由圖1可知，第3天，4天茄子發(fā)芽勢對照為56.67%，35.33%，脅迫處理為5.33%，2.00%，脅迫處理+脅迫解除的為24.33%，61.67%。低溫脅迫下種子發(fā)芽勢與對照（CK）存在明顯的差異，最大差值達51.34%。表明5℃環(huán)境對茄種子發(fā)芽勢有較大的影響，種子萌發(fā)的時間相對延長，發(fā)芽勢明顯下降。脅迫解除后1 d，茄子發(fā)芽勢無明顯提高，原因可能是種子受脅迫后恢復正常萌發(fā)需要一定時間，這與自我生理調節(jié)有關?；謴秃蠓N子仍表現(xiàn)出較高的發(fā)芽勢。

2.2 低溫脅迫及脅迫解除后對茄種子發(fā)芽率的影響

由圖1可知，第7天時茄子發(fā)芽率平均值在28℃條件下最高，達到94.00%，而持續(xù)低溫脅迫處理的發(fā)芽率最低，僅為23.00%。脅迫解除后的發(fā)芽率比低溫脅迫的種子發(fā)芽率有大幅度提高，為87.67%。受低溫脅迫的種子雖會萌發(fā)，但胚根突破種皮的速率明顯不如28℃和脅迫解除后的種子，幼苗植株缺陷率高于其他2個處理。說明胚根形成前期對低溫更為敏感，傷害后果也隨低溫的持續(xù)而加深，這也是低溫下萌發(fā)率不高的主要原因之一。脅迫+解除處理的種子第7天時發(fā)芽率仍略低于28℃下萌發(fā)的，但后期種子大多能正常萌發(fā)?？梢娗炎臃N子對短期低溫逆境脅迫有一定的耐受性。短時間（48 h）低溫對種子脅迫的影響后期多數(shù)是可逆的。

圖1 各處理第3，4天時發(fā)芽勢和第7天時的發(fā)芽率

3 小結

播種至出苗，是種子最易遭受不良環(huán)境影響的時期，縮短這一時期，有可能對改善田間的生產(chǎn)性能有利[3]。本試驗結果表明，茄子種子受低溫脅迫的時間越長越不利于萌發(fā)。因此，低溫將成為限制種子萌發(fā)的重要因素之一。盡管脅迫解除后，茄子種子發(fā)芽勢、發(fā)芽率有所恢復，但明顯延長了萌發(fā)的時間，種子出苗效果跟對照相比仍有一定差異。要提高種子萌發(fā)質量，培育壯苗，除選取高活力的種子外，盡量解除限制萌發(fā)的脅迫因子。如生產(chǎn)上播種遇持續(xù)低溫天氣，采取防寒措施十分重要。

[1]王紅，簡令成，張舉仁.低溫逆境脅迫下水稻幼葉細胞內Ca2+水平的變化[J].植物學報，1994，36（8）：587-591.

[2]王孝宣，李樹德，東惠茹，等.低溫脅迫對番茄苗期和開花期脂肪酸的影響[J].園藝學報，1997，24（2）：161-164.

[3]徐是雄，唐錫華，傅家瑞，等.種子生理的研究進展[M].廣州：中山大學出版社，1987：132-150.

Effect of Low Temperature on Seed Germinating in Eggplant

XIE Shunzan,LU Yongfen,MA Chunmei

The effect of temperature,28℃,5℃and after cold relief,on the seed germination was studied in eggplant.The results showed that cold stress could inhibit the development of germination,and germination index,germination percentages was dropped.However,the cold-treated seed could germinate normally when they were placed in 28℃ after they were treated in cold until germinated.It indicate that the eggplant seed can tolerane cold for short time.

Eggplant seeds;Cold stress;After stress reliet;Germination

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.20.015

謝順贊（1966-），男，本科，農(nóng)藝師，主要從事瓜類蔬菜繁育種研究，電話：13502723970。E-mail：532722946@qq.com

2009-06-09