云天海 陳貽誦 鄧長智 肖日新 符堅(jiān) 伍壯生

海南蜜本南瓜冬季覆膜滴灌栽培技術(shù)

云天海 陳貽誦 鄧長智 肖日新 符堅(jiān) 伍壯生

蜜本南瓜屬中國南瓜品種，是廣東省汕頭市白沙蔬菜原種研究所采用蜜早南瓜為父本、狗腿南瓜為母本配制的南瓜雜交一代品種。1997年2月通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，現(xiàn)已在廣東、廣西、海南、福建、浙江等地大面積推廣種植。近年來，隨著海南農(nóng)業(yè)區(qū)域布局的建立和熱帶高效農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蜜本南瓜以其特征特性優(yōu)良、生產(chǎn)成本低、種植效益高等優(yōu)勢深受廣大種植戶的歡迎。目前，已逐步成為海南南瓜露地栽培的主要品種之一。

1 種植模式與栽培季節(jié)

通過多年的探索，總結(jié)出適合海南推廣應(yīng)用的生產(chǎn)模式，即蜜本南瓜—水稻—蜜本南瓜的露地栽培模式。利用滴灌設(shè)施技術(shù)和露地覆膜栽培，1年收獲2茬，效益明顯，使生態(tài)農(nóng)業(yè)物質(zhì)流和能量流良性循環(huán)，土壤結(jié)構(gòu)改良，根結(jié)線蟲等病蟲害發(fā)生減少。但在季節(jié)安排上，既要考慮海南夏季暴雨臺(tái)風(fēng)和冬春干旱等惡劣氣象條件，又要考慮盡量避免蜜本南瓜在開花坐果時(shí)遇到“寒流”低溫陰雨天氣的影響。同時(shí)，也要從市場需求出發(fā)，拉動(dòng)海南冬季北運(yùn)瓜菜的經(jīng)濟(jì)杠桿作用，以獲得顯著的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。蜜本南瓜茬口安排應(yīng)在9～10月播種，10～11月定植，搶在12月或翌年1月收獲，可供應(yīng)海南北運(yùn)瓜菜春節(jié)市場。采收完后，進(jìn)行秸稈還田耕作，輪作水稻，以克服蜜本南瓜來年露地栽培的連作障礙。

2 覆膜滴灌栽培技術(shù)

2.1 播種育苗

經(jīng)浸種催芽后，采用54穴/盤的穴盤育苗。9～10月播種，苗齡20～25天。播種時(shí)，將催芽后的種子胚芽朝上，1穴1粒播種于穴盤中，覆土厚1 cm左右，一般3～4天即可出苗。苗期一般不追肥，要注意控水控溫，以培育壯苗。

2.2 整地施基肥

南瓜對土壤要求不嚴(yán)格，一般以沙壤土和壤土較好。耕地前，每667 m2撒石灰50～100 kg。定植前1個(gè)月左右，土壤深翻40 cm左右，定植前10天整好地和曬田，一次性施足基肥。一般每667 m2可施膨化和堆漚腐熟的雞糞250 kg、牛糞500～800 kg、復(fù)合肥30 kg、過磷酸鈣50 kg。

2.3 滴灌設(shè)施和覆蓋地膜

作畦后，按南瓜定植密度鋪設(shè)PVC或PE管、滴灌管等設(shè)施，配套建設(shè)或安裝農(nóng)用水泵、蓄水池、配液池、電機(jī)、過濾器等滴灌節(jié)水系統(tǒng)。滴灌技術(shù)和覆膜技術(shù)有機(jī)結(jié)合，將水、肥、農(nóng)藥等通過滴灌帶直接作用于南瓜作物根系，加上地膜覆蓋，南瓜植株間土壤水分蒸發(fā)量極小，有利其生長發(fā)育。蓋膜時(shí)，要注意拉緊鋪平，并用溝邊土將地膜四周壓緊，再打定植孔。

2.4 移栽大田

南瓜根系生長迅速，以小苗定植為宜。為了爭取蜜本南瓜早上市，待其幼苗長出3～4片真葉，苗齡25天左右，可進(jìn)行蹲苗，然后從苗床移栽大田。按3 m寬起畦，雙行種植，株距50 cm，每667 m2栽600～700株。

要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r選擇定植時(shí)間，一般晴天下午或陰天定植。定植深度以子葉平地面為宜，并及時(shí)淋足定根水和噴施多菌靈1 000倍液，以預(yù)防病蟲害發(fā)生。定植一段時(shí)間后，要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保整個(gè)幼苗成活和茁壯生長、進(jìn)入正常生產(chǎn)管理。

2.5 田間管理

①整枝壓蔓 海南露地栽培的蜜本南瓜，一般采用單蔓式整枝，把側(cè)枝全部摘除，只留主蔓結(jié)瓜。在留足一定數(shù)目的瓜后，進(jìn)行摘心，以促進(jìn)生殖生長和瓜的膨大發(fā)育。待蔓長約60 cm時(shí)進(jìn)行第1次壓蔓。在蔓旁邊用鏟挖1條7～9 cm深的淺溝，然后將蔓輕輕放入溝內(nèi)，用土壓好，以后每隔30～50 cm壓蔓1次，先后進(jìn)行3～4次壓蔓。壓蔓時(shí)間以晴天下午為宜。

②肥水管理 蜜本南瓜的肥水管理要根據(jù)不同的生育階段、土壤肥力和植株長勢進(jìn)行，并充分利用滴灌節(jié)水設(shè)施技術(shù)進(jìn)行水、肥、農(nóng)藥綜合灌施。一般定植緩苗后，如果苗勢較弱，葉色淡而發(fā)黃，可結(jié)合水和0.3%復(fù)合肥滴灌南瓜根系。南瓜葉片大，蒸騰量大，應(yīng)視土壤墑情和天氣情況滴灌水。在南瓜定植后到伸蔓前的階段，如果墑情好，盡量不要滴灌水。開花結(jié)果后，應(yīng)增加滴水量并結(jié)合施入0.5%的復(fù)合肥，同時(shí)增施鉀肥。整個(gè)生育期667 m2滴灌復(fù)合肥40 kg。若遇到低溫陰雨天氣，可追施磷酸二氫鉀葉面肥，以提高其抗逆性。通過覆膜滴灌技術(shù)在南瓜栽培上的應(yīng)用，大大提高了水、肥、農(nóng)藥的利用率，達(dá)到省工、省水、省肥、省藥、省成本的多重效果。

③?；ū９?南瓜是短日照作物，雌雄同株，異花授粉。主要依靠昆蟲和風(fēng)傳播花粉而受精，其結(jié)果率為25.9%。但在天氣不太正常的情況下，最好是進(jìn)行人工授粉，其結(jié)果率可達(dá)72.6%。南瓜花在凌晨開放，選擇晴天早晨8:00前人工授粉，可采摘1朵當(dāng)天開放的雄花，把花粉輕輕涂在1～2朵雌花的柱頭上。授粉后，順手用瓜葉覆蓋雌花，勿使露水侵入。最適宜的留瓜節(jié)位為15～20節(jié)，一般不留第1雌花所結(jié)的瓜，每株留1～2個(gè)瓜。待瓜生長到一定時(shí)期，要用塑料泡沫或雜草墊瓜，每隔1周左右，選擇晴天翻瓜1次，以促進(jìn)瓜皮著色均勻。

2.6 病蟲害防治

海南冬春季節(jié)常遇到低溫陰雨等多變天氣而導(dǎo)致蜜本南瓜病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。苗期常發(fā)生猝倒病、立枯病，伸蔓和開花結(jié)果期常發(fā)生霜霉病、炭疽病、白粉病和病毒病。主要蟲害是美洲斑潛蠅、蚜蟲、薊馬、粉虱等。在南瓜無公害高產(chǎn)高效栽培中，應(yīng)堅(jiān)持“以預(yù)防為主、綜合防治”的方針，進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合，禁止使用高毒劇毒、高殘留和偽劣農(nóng)藥。

用普力克600倍液噴霧防治猝倒病、立枯病。用炭疽福美600倍液或世高1 000倍液噴霧防治炭疽病。用霜疫力克800倍液或金雷多米爾800倍液噴霧防治霜霉病。用30%特富靈5 000倍液+ 12%綠乳銅1 500倍液噴霧防治白粉病。用95%病毒必克500倍液+0.5%幾丁聚糖800倍液噴霧防治病毒病。蚜蟲、薊馬、粉虱用3%啶蟲脒1 000倍液+ 40%安民樂1 000倍液噴霧防治。用75%潛克乳油2 000倍液或蟲螨克1 000倍液噴霧防治美洲斑潛蠅。

2.7 采收

蜜本南瓜以采收老瓜為主。一般花謝后30～35天，瓜皮由綠色轉(zhuǎn)為橙黃色，蠟粉濃時(shí)采收。若采收過遲，其淀粉糖化，果皮發(fā)黃，粘質(zhì)感下降，造成品質(zhì)變劣。采收時(shí)間以晴天上午陰涼時(shí)為宜，采收時(shí)留3～4 cm瓜柄，以利于保鮮和貯藏，提高其商品價(jià)值。

海南省科技廳科學(xué)事業(yè)項(xiàng)目（（2002）57號

云天海，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，海口，571100，E-mai1：yuntianhai@163.com

陳貽誦，鄧長智，肖日新，符堅(jiān)，伍壯生，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所

2008-09-04