徐東旭 張?zhí)K玨 戴齊

（興化市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇興化，225700）

不同結(jié)球甘藍(lán)品種比較試驗

徐東旭 張?zhí)K玨 戴齊

（興化市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇興化，225700）

對秋甘藍(lán)不同品種間的植物學(xué)性狀和生物學(xué)特性進(jìn)行比較試驗，以期篩選出優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、干物質(zhì)含量高、適合脫水加工的新品種，試驗結(jié)果表明，中甘8號、盛夏60、中甘20、京豐一號產(chǎn)量高，成熟早，干物質(zhì)含量也較高，均具有推廣價值。

秋甘藍(lán) 植物學(xué)性狀 生物學(xué)性狀 比較試驗

結(jié)球甘藍(lán)為江蘇興化脫水蔬菜加工的主要蔬菜品種之一，同時也是種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點內(nèi)容，通過引進(jìn)不同結(jié)球甘藍(lán)品種進(jìn)行秋季栽培比較，以期篩選出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)適合脫水加工的甘藍(lán)品種，以解決秋季脫水蔬菜加工原料不足的問題，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試結(jié)球甘藍(lán)品種有HOT-50（日本，廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司提供）、盛夏60（日本，瀧井種苗株式會社提供）、春夏寶 （日本，北京綠爾種業(yè)有限公司提供）、京綠35（日本，上海常豐種苗有限公司提供）、墨玉50（河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司提供）、四季（兆春企業(yè)有限公司提供）、ID60（南京理想種苗有限公司提供）、中甘20號、中甘8號（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所提供）、興福一號（圣尼斯韓國種苗有限公司提供）、法美莎 （皺葉甘藍(lán) 荷蘭比久種苗公司提供）、京豐一號 （河北省邢臺市蔬菜種子公司提供，CK）。

1.2 試驗方法

試驗于2007年8～12月在興化海南劉澤蔬菜基地進(jìn)行。隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積6.96 m2，行株距50 cm×35 cm。每品種定植90株，8月15日播種，9月14日定植，生育期間只治蟲不治病，各小區(qū)均采用常規(guī)栽培管理方法。定植前每667 m2施復(fù)合肥45 kg，生長期間追肥3次，每次每667 m2施尿素10 kg，殺蟲劑使用4次。采收前每小區(qū)調(diào)查5株，分別測定株高、開展度、球高、球徑和單球質(zhì)量等植物學(xué)性狀，記錄每小區(qū)葉球產(chǎn)量，對產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計分析，同時采用烘干法對各品種的干物質(zhì)含量進(jìn)行測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀比較

①株高、開展度 由表1可知，供試品種中株高以京綠35最高，為26.7 cm，比京豐一號高6.6 cm；京豐一號最矮20.1 cm。開展度以盛夏60最大，為62.1 cm× 62.1 cm；而興福一號開展度最小，為48.6 cm×48.6 cm。

②外葉數(shù)、凈菜率 由表1可知，外葉數(shù)以京綠35最多達(dá)15.9片，比京豐一號多4.1片；而中甘20外葉數(shù)最少9.5片。凈菜率最高的是春夏寶，達(dá)64.3%，比京豐一號多3.0%，法美莎凈菜率最少，為45.6%。

③單球質(zhì)量、緊實度 由表1可知，單球質(zhì)量以盛夏60最大1.01 kg，比京豐一號多0.25 kg。春夏寶、墨玉50、HOT-50、興福一號、ID60、四季、盛夏60、中甘20號、京綠35比京豐一號緊實度都高，其中春夏寶、墨玉50、HOT-50、興福一號、ID60相當(dāng)，都很緊實。

④綠葉數(shù)、葉球利用率 由表1可知，綠葉數(shù)以京綠35、興福一號最多達(dá)11.2片，比京豐一號多1.9片；而盛夏60最少只有7.5片。葉球利用率以四季最高，達(dá)94.0%，比京豐一號多0.6%；法美莎葉球利用率最少，為82.9%。

2.2 生物學(xué)特性比較

①熟性 由表2可知，熟性最早的是興福一號、盛夏60、京豐一號、中甘20號、中甘8號、ID-60，定植到采收為71～74 d；春夏寶75 d；墨玉50、四季、HOT-50成熟期為80 d；法美莎成熟期為82 d。

②產(chǎn)量 由表2可知，中甘8號比對照京豐一號高，增產(chǎn)5%，盛夏60、中甘20號、產(chǎn)量與對照京豐一號相等，其他產(chǎn)量均較對照京豐一號低；法美莎667 m2產(chǎn)量最低，為2 466 kg。

表1 參試甘藍(lán)品種植物學(xué)性狀比較

表2 參試甘藍(lán)品種產(chǎn)量和熟性比較

3 小結(jié)與討論

①綜合分析，供試甘藍(lán)品種中，秋季栽培以中甘8號較好，成熟早、產(chǎn)量高、干物質(zhì)含量也較高、單球質(zhì)量也最高。中甘8號、盛夏60、中甘20、京豐一號均具有推廣價值。

②本試驗由于播種時間較晚，且在緩苗期間遇到一次臺風(fēng)襲擊，從而導(dǎo)致品種成熟期推遲，產(chǎn)量有一定的影響。

Comparison of Different Autumnal Cabbage Cultivars

XU Dongxu,ZHANG Sujue,DAI Qi
(Extension Center of Agricultural Technology,Xinghua,Jiangsu 225700)

The botanic and biological characters were compared in different autumnal cabbages cultivars.The new cultivars with good quality,high yield,high contents of dry material and suitable for dehydration processing were screened out. The results showed that'Zhonggan No.8','Shengxia 60','Zhonggan 20'and'Jingfeng No.1'had extension value.

Autumnal cabbage;Botanic character;Biological character;Comparison

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.24.018

徐東旭（1963-），男，本科，高級農(nóng)藝師，所長，研究方向為蔬菜栽培與生理。電話：0523-83102288，13605269023

2009-07-09