王立忠

摘要介紹了北方日光溫室的設(shè)施結(jié)構(gòu)，以麥司依陶芬為例，闡述了利用北方設(shè)施進(jìn)行無花果栽培的關(guān)鍵技術(shù)，包括定植技術(shù)、溫控技術(shù)、水分管理技術(shù)、施肥管理技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，以期指導(dǎo)利用北方日光溫室進(jìn)行鮮食無花果生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞 無花果；麥司依陶芬；栽培技術(shù)；日光溫室

中圖分類號S663.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2009）02-0032-01

利用北方日光溫室進(jìn)行鮮食無花果生產(chǎn)，使鮮果在北方上市，克服了無花果不耐貯運(yùn)的特點(diǎn)，既豐富了北方水果市場，又為北方設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加了一個(gè)新樹種，經(jīng)濟(jì)、社會效益顯著。利用北方設(shè)施進(jìn)行無花果栽培技術(shù)研究項(xiàng)目是遼寧省教育廳科研課題，生產(chǎn)試驗(yàn)在遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)訓(xùn)基地日光溫室內(nèi)進(jìn)行，先后引進(jìn)麥司依陶芬、新疆早黃、布蘭瑞克等5個(gè)品種，經(jīng)過3年的試驗(yàn)研究，總結(jié)出日光溫室無花果栽培關(guān)鍵技術(shù)?，F(xiàn)以麥司依陶芬為例，介紹日光溫室無花果栽培技術(shù)，以期指導(dǎo)生產(chǎn)。

1設(shè)施結(jié)構(gòu)

采用熊岳農(nóng)專Ⅳ型日光溫室，這種溫室采用鋼管棚架結(jié)構(gòu)，無立柱，后墻間夾苯板，溫室空間大，溫光性能良好，便于小型機(jī)械作業(yè)。在北緯41°以南地區(qū)可周年進(jìn)行育苗和水果蔬菜生產(chǎn)，在北緯41°以北地區(qū)，嚴(yán)寒季節(jié)和遇不良天氣時(shí)需輔助加溫，也可進(jìn)行正常生產(chǎn)。其結(jié)構(gòu)如圖1所示。

2品種特性

麥司依陶芬原產(chǎn)于美國加洲，該品種夏果長卵圓形，單果重80~100g，最大果達(dá)到150g，果皮綠紫色。秋果倒圓錐形，單果重60~90g，成熟時(shí)果面紫褐色。果肉桃紅色，肉質(zhì)粗，含可溶性固形物10%～15%。較甜，香味少，品質(zhì)中等。夏果7月上旬采收，秋果8月下旬到10月下旬采收，采收期長，耐貯運(yùn)，宜作鮮果銷售。收獲末期，未成熟果可用于加工。

3關(guān)鍵技術(shù)

3.1定植技術(shù)

利用日光溫室栽培無花果，多采用單層雙臂“文”字形整形。東西向架面，每棟溫室栽4行，南側(cè)第1行距溫室前底腳1.7m，以后每隔1.6m栽1行。北側(cè)留1.5m過道，株距2.5m，栽植1 995株/hm2。定干高度從南向北由0.2~0.4m逐漸提高，以增加后行的光照。苗木栽植可按葡萄栽植方法進(jìn)行。

3.2溫控技術(shù)

3.2.1休眠期。無花果需低溫量極低，在80~200h之間。據(jù)氣象資料顯示，熊岳地區(qū)穩(wěn)定通過平均溫度7.2℃的初始日為11月7日，以無花果需低溫量200h計(jì)，露地栽培只需8d，無花果在11月15日即可通過休眠期。由于無花果進(jìn)入秋冬季節(jié)仍然在設(shè)施保護(hù)下進(jìn)行延后栽培，只要日光溫室內(nèi)平均氣溫不低于20℃，仍能正常生長，一般可延遲到11月下旬。當(dāng)果實(shí)全部采收后，必須采取降溫措施強(qiáng)制休眠，由夜間蓋草簾改為白天蓋草簾，使氣溫降到5℃左右，至12月上旬可通過休眠期?？紤]到北方冬季日照時(shí)數(shù)逐漸減少，為減少冬季的勞動(dòng)強(qiáng)度，使日光溫室在升溫后有逐漸增多的日照時(shí)間，可以在冬至后升溫。

3.2.2升溫催芽。通過休眠期的無花果，在地溫達(dá)到10℃以上時(shí)，根系開始活動(dòng)，在20~26℃時(shí)，根系進(jìn)入第1個(gè)生長高峰期。氣溫在15℃以上即可以發(fā)芽，發(fā)芽后耐低溫性較差，夜間溫度穩(wěn)定在15℃以上才能正常生長。升溫后15d要實(shí)行低溫管理，溫室內(nèi)的溫度白天保持在15~20℃，夜間蓋簾保溫，使溫度保持在10℃左右，15d后逐漸提高室溫，白天保持28~30℃，夜間15℃。在此條件下，無花果可以萌芽，7~10d后展葉。

3.2.3新梢生長期。升溫后的2~3個(gè)月內(nèi)，室溫白天保持25~28℃，夜間13~15℃，日平均室溫在20℃左右，才能達(dá)到1 400℃的有效積溫。此時(shí)外界氣溫逐漸升高，要注意白天通風(fēng)、降溫，采用地膜覆蓋保水，空氣相對濕度控制在60%~80%。

3.2.4果實(shí)膨大期。無花果從第1個(gè)果實(shí)出現(xiàn)到成熟，需要80~90d，此時(shí)，露地氣溫升高，晝夜溫差縮小。夜間氣溫應(yīng)控制在不低于15℃，在5月上旬可撤草簾，加大溫室通風(fēng)。如白天溫室仍超過30℃，6月上旬撤膜，進(jìn)入露地生長階段。

3.3水分管理技術(shù)

在無花果生長前期至萌芽前一般不會嚴(yán)重缺水，在果實(shí)膨大期和越冬前需充足供水，防止發(fā)生旱害。每次灌水以浸透整個(gè)根層為度，田間持水量保持在60%～80%為宜。采用溝灌方式，每7~10d灌1次，灌后及時(shí)疏松表土。無花果耐澇性弱，注意排水。

3.4施肥管理技術(shù)

無花果的基肥在落葉后約11月中旬一次性施入，以農(nóng)家肥為宜，成年樹施氮素100.5~120.0kg/hm2，磷、鉀素各79.5~100.5kg/hm2。實(shí)際施用肥料種類及用量見表1。

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無花果新梢生長、花芽分化、果實(shí)成熟、秋根生長4個(gè)時(shí)期要及時(shí)追肥，追肥后要及時(shí)灌水。追肥時(shí)期及用量見表 2。

在樹體旺長期進(jìn)行葉面噴肥，以0.3%～0.5%磷酸二氫鉀、0.3%～0.5%硝酸鈣、0.2%～0.3%硫酸鋅、0.2%～0.3%硫酸錳、0.1%～0.2%硫酸銅、0.1%～0.2%硫酸鎂、0.1%～0.2%硼酸為主。要在無風(fēng)的陰天或晴天上午10時(shí)前、下午3～4時(shí)后進(jìn)行，保證施肥效果。

3.5病蟲害防治技術(shù)

由于無花果枝葉有一種特殊氣味，對一些害蟲有驅(qū)避作用；無花果葉、果中含有大量的蛋白酶，咀嚼式口器害蟲的幼蟲難以危害；保護(hù)設(shè)施內(nèi)高溫、干燥，不利于病蟲發(fā)生蔓延。因此，在該項(xiàng)目試驗(yàn)中基本上未發(fā)現(xiàn)有病蟲危害現(xiàn)象。對于少量的金龜子和天牛，可采取人工、物理方法加以防治。

4參考文獻(xiàn)

[1] 孫會兵，王興躍，張少華.無花果新品種豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006（2）：15.

注：“本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內(nèi)容請以PDF格式閱讀原文?！?/p>