劉 瑜
成都的美不在于風(fēng)景,而在于風(fēng)景中的人。春暖花開(kāi)時(shí),地震的傷痛慢慢恢復(fù),讓我們一起重回成都,體驗(yàn)樂(lè)活之美。
成都印象
春花爛漫,成都的大地最中國(guó)
有人說(shuō),在飛機(jī)上,聽(tīng)見(jiàn)麻將的聲音,聞見(jiàn)火鍋的香氣,我知道,成都到了。這當(dāng)然是句玩笑話,不過(guò),這種生活方式恐怕是中國(guó)人骨子里最樂(lè)意享受的。就算在地震時(shí)期,成都人對(duì)生活的樂(lè)天追求依然沒(méi)有消失。
因此,生活在成都是一種福氣。冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,一馬平川,良田萬(wàn)頃,草木常青,錦水長(zhǎng)流,物產(chǎn)豐富,生活便利。也正因此,衣食不愁的成都人有了自在、平和、滋潤(rùn)、閑適的氣質(zhì),也有太多的“散打”段子(成都話,意為別太當(dāng)真)。這里有讓人驚嘆的那么多的茶館、茶樓、小吃、餐廳:有那么多的人在街上或家里喝茶、打麻將、斗地主、沖殼子(成都話,意為聊天),有上百的閑人為了一件小事圍觀,也有與別的城市不一樣的悠閑生活。
還有一句話說(shuō)成都,最中國(guó)。
大到澤被全川的都江堰灌溉工程,小到一間門面的小酒館,都滿滿地收納著成都人的智慧。或許,現(xiàn)代的高樓遮蔽了這個(gè)大都市,但你若是走進(jìn)街巷深處,就會(huì)發(fā)現(xiàn)天府依然美麗。
成都可能不是一個(gè)能讓人一見(jiàn)鐘情的城市,但她經(jīng)得起你慢慢打望。這里陽(yáng)光舒展、慵懶無(wú)謂,這里煙雨蒙蒙、遁入詩(shī)情,這里午夜夢(mèng)回、遙望英雄。在成都的路上行走,聽(tīng)著人力三輪車的鈴聲,汽車的喇叭聲,穿梭不息的自行車流,都讓人在濃濃的市井氣息中體會(huì)到一股幾千年積聚的生命力,蓬勃,怒放,湮沒(méi)在俚語(yǔ)風(fēng)趣的喧囂集市里,讓煩憂在奔流不息的河水中滌蕩而去。那么,不如在春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)重回成都,在陽(yáng)光下的花間,喝茶、聊天。不如走出去,在四周的風(fēng)景中,呼吸最成都的氣息。
尋找第一碗香辣:串串香的誘惑
民以食為天,生活在天府之國(guó)的成都人從來(lái)不曾怠慢過(guò)自己的肚子,不管是小吃還是正餐,不論在蒼蠅館子還是在高檔酒樓,成都人講究的是吃個(gè)味道。就如同成都人的樂(lè)觀與團(tuán)結(jié),吃串串是成都人的最愛(ài)之一:大家圍著一口鍋,熱氣騰騰,冒著汗,海闊天空地吹著牛,拿起一大把燙熟的牛肉,四下里一分,從簽子頭上把肉塊撥拉到油碟里,略一降溫,再夾到花生海椒碟里滾一下,塞入口中,爽!再來(lái)一口雪花或藍(lán)劍,咂一咂嘴,好安逸!玉林串串香、老沈冷鍋串串都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然,皇城老媽的火鍋文化氣氛對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō),還是值得去的。如果嫌不夠麻辣,可以要求加料,“老媽”剛上來(lái)的鍋一般比較溫柔。其實(shí),為了吃到好味道,哪怕“在陋巷”,只要有足夠吸引力的味道,好吃嘴們也會(huì)找上門去,愛(ài)上千遍不厭倦。比如十二橋橋頭的怪味面,金河賓館旁的稅記甜皮鴨都是很多人的心頭大愛(ài)。再遠(yuǎn)一點(diǎn)的三圣鄉(xiāng)幸福梅林、荷塘月色,羊西線的雍雅花園、易園私家園林,有大量“粉絲”光顧。
尋找溫潤(rùn)
尋找第一口溫潤(rùn):泡在茶水里的城市
來(lái)了成都,不能不去茶館。大街上除了熙熙攘攘的人流,便是散落在城市各個(gè)角落茶攤前的茶客們。說(shuō)成都是泡在茶水里的城市真的不為過(guò),在大慈寺或文殊坊,要一碗5元的茉莉花茶,看師傅提著長(zhǎng)脖子的銅茶壺在茶盅前一晃,一道弧線過(guò)來(lái),茶盅已被注滿,把茶杯蓋上,一會(huì)兒再揭開(kāi),嗬,好香,幾口茶湯入口,潺潺過(guò)喉,頓時(shí)馨香已沁入五臟六腑,再擺幾句龍門陣,茶煙裊裊中,溫潤(rùn)的味道慢慢流淌。來(lái)了成都,不能不去洗腳。有人說(shuō)成都的三個(gè)店鋪中就有一家洗腳的。佼佼者是富橋,特別推薦富橋足療,用獨(dú)家泡腳藥水,專業(yè)的按摩師傅手法獨(dú)到,可以一邊按摩,一邊看電視,吃水果,聊天,按摩之后再來(lái)個(gè)燙背就完美了。
尋找懷舊
尋找第一份懷舊:老成都魅力
在成都,尋找懷舊不用費(fèi)力,寬窄巷子、錦里和文殊坊可一去再去。據(jù)說(shuō)寬窄巷子是成都舊時(shí)達(dá)觀顯貴聚集之地。即便如今,巷子里那些朱門緊閉、不知深有幾許的庭院,充分顯示著主人家的殷實(shí)。而另外一些簡(jiǎn)屋里則住著成都百姓,間或幾家開(kāi)了小店,賣豆花飯、燒烤、肥腸粉,開(kāi)茶館,生意紅火。老而不古的溫潤(rùn)一直在生活中蕩漾,散發(fā)著風(fēng)情。從白夜、九拍的灑到花間、聽(tīng)香的茶,再到上席、寬坐的私房菜,你可以在蓮上蓮給自己買一顆彩色寶石,也可以在摩力師里換身行頭浪跡天涯,逛逛體驗(yàn)原真民俗生活的老四合院,累了就在龍?zhí)眯_嘍……
尋找花田
尋找第一片花田:
3月,桃紅李白的花開(kāi)季節(jié),好玩的成都人又都蠢蠢欲動(dòng),周末到周圍各大看花點(diǎn)的高速路上擠滿了密密麻麻的車輛。賞花、曬太陽(yáng)、打麻將、斗地主、吃野菜,隨便找個(gè)理由都可以勾起大家的游興。
當(dāng)然賞花是最受歡迎的項(xiàng)目,除了隨處可見(jiàn)的油菜花,桃花、梨花、郁金香、杜鵑、山茶、櫻桃花競(jìng)相開(kāi)放。近一點(diǎn)的三圣鄉(xiāng)農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)科村農(nóng)家樂(lè)、龍泉山,遠(yuǎn)點(diǎn)的天臺(tái)山、新津梨花溪、石象湖,都是賞花的好去處。
而東出成都半小時(shí)是成都的瓜果之鄉(xiāng)龍泉驛區(qū),四季可以賞花觀果。一路上油菜花漫山遍野,方圓幾十公里的龍泉山更是桃花盛開(kāi),燦若紅霞成片,梨花如白雪鋪灑大地,加上其他各種時(shí)令花卉,把整個(gè)龍泉山打扮得春意盎然,姹紫嫣紅。繽紛的花朵,如織的游人,使桃花盛會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。成都人年年賞桃花就是不想留下“人面不知何處去,桃花依舊笑春風(fēng)”的遺憾。石象湖是西部的郁金香王國(guó),沒(méi)有理由不相信這里的春天最美。歐陸風(fēng)情與川西壩子的田園野趣在一起,會(huì)有何種奇妙的效果,怕是只有看花人自己最有體會(huì)。其實(shí),更多的花田就在我們身邊,府南河邊、天府廣場(chǎng)、紅星路上,甚至住宅小區(qū)的草坪里,都可以看到成都人享受春天的身影。暖暖的陽(yáng)光下,路邊的黃桷樹(shù)、桂花樹(shù)上已經(jīng)悄悄冒出了嫩芽,隨風(fēng)飄來(lái)淡淡的清香,緩步而行,感受著迎面而來(lái)的春風(fēng),這就是成都。
裁下這一頁(yè),讓它帶你游成都
[客棧]
林隱客棧:
最大的賣點(diǎn)是地段,從客棧去春熙路步行5分鐘,老板是資深驢友,房間非常好,如果喜歡熱鬧,該處是首選。
地址:鹽市口大業(yè)路6號(hào)財(cái)富中心
電話:13880452996
錦里客棧:
就在錦里一條街上,夜游錦里泡了酒吧可散步回房間。環(huán)境清幽古樸,以清末民初建筑為主,庭院內(nèi)有廊坊、花園,推窗即見(jiàn)古街風(fēng)貌,濃濃的川西風(fēng)情撲面而來(lái)。
地址:武侯祠大街231號(hào)
電話:028-66311333
龍?zhí)每蜅#?/p>
位于寬巷子的一幢四層中國(guó)古典小院里,旁邊是極有特色的木魚餐廳,窩在軟軟的沙龍里看院中的竹葉搖曳,真有時(shí)光逆流感覺(jué)。價(jià)格現(xiàn)在有點(diǎn)高,荷包充裕的話,住龍?zhí)檬遣诲e(cuò)的選擇。
地址:寬巷子26號(hào)
電話:028-86648408
餐廳
明婷飯店:陋巷中的頂級(jí)美味
明婷飯店是成都第一蒼蠅館子。在明婷,你開(kāi)奔馳寶馬和騎車走路的待遇是一樣的。用好吃嘴們的說(shuō)法是,這里的味道出神入化,用料豐富,分量足。招牌菜豆腐腦花,兩者都很細(xì)膩的,混在一起更是絲滑可口,是老板娘原創(chuàng)菜品。霸王黃喉蔥香腰花、面疙瘩鱔魚都值得大力推薦。
地址:曹家巷菜市場(chǎng)里
電話:13688051521
第四城花園餐廳:溫柔美景與爽辣菜肴同在
餐廳坐落于東湖水上公園湖畔草坪的淺丘處,美景一覽無(wú)余。餐廳名字來(lái)源于《新周刊》第四城專輯,是成都人對(duì)自己城市的驕傲表達(dá)。這里的菜品屬精致川菜派。首創(chuàng)“玻璃房子”的新概念,晚上可以看星空,戶外花園與室內(nèi)餐廳親密接觸,分不出誰(shuí)是“畫中人”誰(shuí)是“賞畫人”。
地址:二環(huán)路東五段99號(hào)(東湖公園內(nèi))
電話:028-84527333
成都映象:老成都?xì)馀桑鲁啥枷憷?/p>
成都映象有著古色古香的外墻,內(nèi)部裝修也是古典風(fēng)格,有老成都的感覺(jué)。主做新派川菜,推薦椒香魚片,青花瓷大碗盛著,夾一個(gè)魚片……那個(gè)鮮喲,魚片吃完后還可燙些青筍尖等菜品。
地址:紫荊北路元華二巷紫荊春天一棟
電話:028-85145678
[休閑]
侏羅紀(jì)溫泉公園:不再遙遠(yuǎn)的舒適享受
這家最新的溫泉公園坐落于風(fēng)景秀美的靈巖山下。侏羅紀(jì)溫泉水富含鍶、溴、鋇、碘、錳等多種對(duì)人體健康有益的微礦元素,對(duì)風(fēng)濕病、神經(jīng)性骨痛、消化道疾病等具有特殊療效,還能起到舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、安神定氣、抗衰老等作用,是休閑、保健的上佳之選。
地址:成都都江堰市高埂村八組
電話:028-67626624
[外出郊游]
東線一日游:洛帶湖廣會(huì)館-龍泉桃花會(huì)
清晨從東門出城,先到達(dá)有“中國(guó)西部客家第一鎮(zhèn)”之稱的洛帶鎮(zhèn),逛湖廣會(huì)館、洛帶公園,如果運(yùn)氣好遇到趕場(chǎng)的日子,可以體會(huì)最地道的川西風(fēng)俗。下午再向東幾公里趕龍泉桃花會(huì),在桃花樹(shù)下,看落英繽紛,品農(nóng)家菜。
西線一日游:垂綸池釣魚-溫江花博會(huì)賞花
春日暖暖,釣魚是很養(yǎng)神的事,在溫江旁邊有個(gè)垂綸池,池有草魚、鯽魚、鰱魚、大頭魚等,釣上來(lái)可以就地加工成各色菜品,廚師做的鮮椒魚味道尤其美味。吃飽喝足,可以就近去看花博會(huì),走入花海的感覺(jué)令人流連。
北線一日游:熊貓生態(tài)公園-廣漢三星堆
去成都大熊貓繁育研究基地能和大熊貓親密接觸抱著熊貓照相,在其他地方是不可能的,看到憨態(tài)可掬的熊貓心里不禁暖洋洋的。中午前向廣漢出發(fā),可以在廣漢連山鎮(zhèn)品嘗連山大刀回鍋肉,然后參觀三星堆。