高效液相色譜法檢測肉制品中蘇丹紅染料殘留試驗(yàn)
2009-03-08 01:47:48張洪雁顧志權(quán)錢衛(wèi)飛
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2009年17期
關(guān)鍵詞：檢測
張洪雁 顧志權(quán) 錢衛(wèi)飛
蘇丹紅染料并非食品添加劑，其含有一種萘化臺物，該物質(zhì)具有致突變性、致癌性和致敏性，為此1995年歐盟(Eu)等國家禁止其作為色素在食品中進(jìn)行添加，我國也明文禁止在食品生產(chǎn)領(lǐng)域中使用。為了快速、準(zhǔn)確地檢測出蘇丹紅染料的殘留量，筆者用高效液相色譜法研究了肉制品中蘇丹紅染料的殘留。經(jīng)精密度和回收率測定該檢測方法具有很好的實(shí)際意義。
猜你喜歡
中國設(shè)備工程(2022年12期)2022-07-11 04:33:00
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2021年6期)2021-11-22 07:50:58
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2021年6期)2021-11-22 07:50:58
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2021年6期)2021-11-22 07:50:58
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2020年12期)2021-01-18 06:57:46
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2020年12期)2021-01-18 06:57:46
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2019年9期)2019-11-25 07:34:36
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2019年9期)2019-11-25 07:34:34
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2019年12期)2019-05-21 02:53:50
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2019年12期)2019-05-21 02:53:48
