王志遠　王超然

南陽市臥龍區(qū)于2000年從山東省果樹研究所引進安農水蜜桃, 種植面積達20 hm²，該品種果型大，平均單果重248g，最大578g，果實長圓或近圓形，果面底色乳黃，果頂及陽面著美麗紅霞色，果皮易剝離，果肉半離核，乳白色，肉質細嫩，香甜可口，品質上乘，成熟期在6月中下旬，比一般的早熟桃品種在市場價格上高出1.5元/kg左右。但由于果農種植管理技術較為粗放。667m²產量一直徘徊在450kg以下，經濟效益很不理想，現(xiàn)將豐產栽培技術介紹如下：

1 園址選擇

1.1 土壤的選擇

桃樹耐旱忌澇，根系好氧，最適于在土質疏松，排水暢通的沙壤土上建園，在粘重和過于肥沃的土壤上種植桃樹，易徒長，易患流膠病、莖腐病，應避免在澇洼積水、土壤過于黏重的地塊上建園。

1.2 切忌重茬

所謂重茬，即老桃園砍伐后尚未輪作，短期內又栽新桃樹，或在老桃樹行間先行栽植小桃樹。因重茬園往往會出現(xiàn)樹體長勢弱、葉片黃、須根少、花量少、產量低的異常現(xiàn)象，極易導致流膠病、潰瘍病的大面積發(fā)生。

2 授粉樹的配置

安農水蜜桃花粉敗育，因此要按3~ 6:1的比例合理配置授粉樹，授粉品種花期要與安農水蜜桃花期相遇，花粉量大，授粉親和力高，且自身也有較高的經濟價值，以早花露、雨花露、慶豐為宜。授粉品種可按比例成行或帶狀排列。

3 肥水管理

3.1 追肥

安農水蜜桃對肥水條件要求高，在密植條件下，由于生長量大，光照不足，負載較大，更應加強肥水管理，除基肥外每年應施追肥3~4次以滿足其生長需要，萌芽前后以速效氮肥為主，開花前后以速效氮肥和適量的硼砂為主，果核硬化期以鉀肥為主，磷、氮配合，采前追肥應以鉀肥為主。

3.2 基肥

一般施基肥在秋季進行，按照“斤果斤肥”的原則，667m²施入腐熟的優(yōu)質農家肥(雞糞、羊糞、餅肥、大糞等)2500kg左右，并在基肥中摻入適量的磷鉀肥，施肥方法一般采用環(huán)狀溝施，在樹冠垂直投影的外緣，開挖50~60cm深的環(huán)狀溝，對于盛果期果樹來說，每株應施入基肥50~60kg左右。

3.3 根外追肥

結合病蟲害的防治，在果樹的整個生長過程中，還要適時采取葉面噴施的方法，補充果樹所需的各種元素，如0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氫鉀、0.3%的硼砂等。

4 植物生長調節(jié)劑的利用

該品種樹體長勢旺、生長迅速、擴冠快，很容易致使樹冠郁閉;因此，為促使其早期豐產，應及時施用多效唑控制枝條旺長?？刹捎猛潦┖腿~面噴霧兩種方法，用量應根據土質、肥水條件及樹勢狀況靈活掌握，土壤施用時，可在桃樹開花前后按1m²樹冠投影面積用15%多效唑可濕性粉劑0.6~2g，將藥劑撒在樹冠投影范圍內的土壤中，然后適量澆水。樹上噴霧可在5~6月份新梢旺長以前，用15%多效唑可濕性粉劑400~600倍液噴霧。

5 整形修剪

5.1 樹形

根據安農水蜜桃的品種特性，在整形修剪時樹形一般采用自然開心形或二主枝開心形。其修剪方法是主枝上都不留下側枝，而是直接在主枝上配備大、中、小型結果枝組。在夏剪時利用二次枝加速成形與枝組配備;盛果期后要控制擴冠，抬高主枝角度，防止后部光禿。為便于操作管理，樹高控制在2m左右。

5.2 幼樹的修剪

定植后按30~40cm高定干，然后選留生長健壯、角度適宜的枝條做主枝，其余摘心或疏除。為促使樹體及早成形，一般新梢長到50cm時進行摘心。萌發(fā)二次枝后可再次摘心；同時對主枝上直立強旺枝疏除或重短截培養(yǎng)枝組。第1年冬剪時基本完成整形任務。修剪時以輕剪長放為主，適當疏剪，對主枝延長頭輕剪長放，其它枝條按培養(yǎng)目的、空間及長勢適度中短截、甩放、長放及早成形。第2年夏季是管理重點，要及時利用夏剪技術擴冠促花。對于噴施過多效唑的園子，樹體一般較緊湊，應及時調整枝條角度及生長方向，及時彌補缺枝空間。冬剪時以短截為主，盡量保留花芽，同時采取雙枝更新方式，防止內膛光禿，維持穩(wěn)定的結果能力。

5.3 盛果期果樹的修剪

果樹進入盛果期后，應防止枝條衰弱、花芽和葉芽干癟，造成樹體局部光禿，致使結果部位外移。對3大主枝采取回縮與長放結合方式，維持主枝生長勢，必要時選取背上枝作為主枝的延長頭，抬高角度。逐步保留背上枝及主枝兩側的結果枝，疏除下垂的結果枝和背后枝，提高結果部位，疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲危害枝，維護樹勢健壯，實現(xiàn)高產穩(wěn)產，提高經濟效益。

6 花果管理

6.1 人工輔助授粉

對于建園定植時，栽植授粉樹比例過小，花粉量嚴重不足的果園，在花期遭遇異常氣候如風沙、低溫、陰雨，致使授粉不良、結實率不高的果園，一定要進行人工輔助授粉。先將含苞待放的授粉品種的花蕾采摘后，剝去花瓣，摘取花藥，攤開陰干，輕輕揉搓，使花藥散粉后過篩即可獲得，采集的花粉可放在干燥處貯藏。再用毛筆或鉛筆的橡皮頭蘸取花粉，直接點授到花的柱頭上即可，此為點授法。盛果期的樹樹體高大，采用花粉袋抖授法，具體做法是：將花粉與淀粉按1：10的比例混合拌勻后裝入2~3層紗布袋中，封嚴袋口，拴在竹竿上，在有微風的晴朗天氣，沿著行間在樹冠的上方迎風輕輕抖撒。

6.2 疏花疏果

為了提高果品質量，應適時進行疏花疏果。疏花以人工疏花為主，花芽萌動時進行，疏除旺枝、小枝的花及過密花，擬不留果的枝、預備枝、花束狀枝上的花蕾也應全部疏去。疏果在5月中旬進行，按照葉果比25~30：1、果間距15~20cm的要求，首先摘除并生果、畸形果、黃萎果、病蟲果，然后按長果枝留2~3個果、中果枝留1~2個果、短果枝留1個果進行定果?；ㄊ鵂罟Σ涣艄?、預備枝不留果，生長茁壯的枝條上可留1個果，同時摘除覆蓋在果上的葉片。盛果期株留果量以150~200個為宜，667m²產量2500~3000kg左右。

6.3 果實套袋

在疏果定果后噴一遍殺蟲殺菌劑然后及時套袋，果實套袋后，可以提高果品質量，減輕病蟲害，防止果實日灼，減輕大風、冰雹等自然災害影響。在采摘前的3~4天拆袋，以利于果實著色。

7 病蟲害防治

安農水蜜桃的主要病害是縮葉病和細菌性穿孔病。春季萌芽前，噴1次4%~5%的石硫合劑或1：1：100倍的波爾多液，可有效地消滅初侵染源。生長期用50%多菌靈800~1000倍液或70%甲基托布津1000倍液防治，并及時摘除病葉，帶離果園深埋或燒毀。蟲害主要是桃蚜和桑白蚧。桃蚜防治關鍵在早，可采用10%吡蟲啉2000~3000倍液或20%氰戊菊酯1500倍液防治；桑白蚧防治方法是：春季樹體萌芽前，在有蟲的樹干或枝干上涂抹5°Be石硫合劑或噴霧。4月中旬幼蟲卵孵化期噴40%速蚧克800~1000倍液可有效防治。

（收稿：2008-08-12）

作者簡介:王志遠，男，1980年生，大學本科文憑，助理工程師，從事林果業(yè)技術推廣工作，電話：13838759316。