大　可

“肚子餓了”、“肚子吃飽了”，你吃的東西真的吃到肚子里了嗎?

如果“肚子痛”，一般要捂住的地方是肚臍眼下邊吧?那么，吃完飯摸一摸有點脹鼓鼓的地方，是不是在肚臍眼上邊?

其實，這個地方叫“胃”，是“胃”吃飽了、“胃”餓了。

食物加工廠

我們把飯菜吃到胃里，冑要把它們消化掉，身體才能吸收食物中的營養(yǎng)。消化就是“加工”，所以，胃是個“食物加工廠”。不過，把飯菜送到胃之前，都要仔細嚼一嚼，對食物進行先“加工”，免得胃太辛苦。

這個加工廠軟軟的，會張大會縮小。張大時，這個“工廠”里可以裝不少食物，縮到最小時，幾乎像條管子。

胃的入口是一扇“門”。叫賁門，嘴巴吃下去的食物先到食管，賁門和食管相連，它把食管里的食物放進來，不許食物再回到食管。

胃的出口也是一扇“門”，叫幽門，和十二指腸相連。十二指腸屬于小腸的一部分，幽門只準食物到小腸去，不許食物倒流進胃里。

胃不停地工作著。它一方面分泌出消化液來消化食物，另一方面擠壓食物，把它們磨碎、磨爛。這樣加工好后，再把食物輸送到小腸。小腸還要加工一下，就可以吸收食物養(yǎng)料了，同時把沒用的殘渣排到大腸，最后就排出身體外啦。

當胃把所有食物送到小腸里后，只剩下氣與水，胃縮成了管子樣，可還在一張一縮地擠壓著，“管子”里的空氣和水受到擠壓，就發(fā)出“咕嚕咕?！钡捻懧暋憧隙牭竭^的!

如果賁門關得不緊，會嘔吐——嘔吐就是進入胃里的食物又回到食管，然后吐出來。不過，別害怕，嘔吐有時候對身體是有利的。比如，吃了有害的東西，通過嘔吐就可以把它們排出來，只要不是不停地嘔吐就沒關系。

聰明的胃

為什么冑好聰明?科學家發(fā)現(xiàn)了一個秘密：胃腸道中有一個“組織機構”，使得胃啦腸啦不受大腦控制，自己能獨立工作，為了跟大腦區(qū)別，科學家稱它為“人體第二大腦”，它管住胃，根據(jù)吃的東西多少、軟的還是硬的，來指揮消化液分泌得快些還是慢些。

“第二大腦”還會影響“第一大腦”呢!比如，“第二大腦”把消化不良的信息送到“第一大腦”后，會引起惡心、頭痛等感覺。

好玩的實驗

為了“考察”胃的“工作能力”，科學家把一只活的小青蛙放進狗的胃里，6個小時后，青蛙被消化得無影無蹤。

科學家再次把活青蛙放進狗的胃里，同時用涼水灌洗狗的胃，把胃的溫度降低到10℃左右，36個小時后，小青蛙被取出來，蹦蹦跳跳逃走了!科學家說，這是因為冑受了涼，消化能力減弱的緣故。