水果型小黃瓜多為雌性系,主要用作大棚和溫室栽培,可以不經(jīng)授粉就完成果實的發(fā)育,具有果實成熟度一致、早期產(chǎn)量高等優(yōu)點?，F(xiàn)將水果型小黃瓜設(shè)施栽培技術(shù)介紹如下:

一、嫁接育苗

1.品種選擇與種子處理:砧木選擇黑子南瓜。小黃瓜可選用從國外引進的品種或浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所育成的“浙秀1號”。小黃瓜每667平方米(1畝)用種量約3000粒,黑子南瓜每667平方米用種量約1公斤。先將種子在50~60℃的溫水中浸泡15分鐘,浸泡時不斷攪拌,使其受熱均勻,或用0.1%~0.5%高錳酸鉀溶液浸種消毒,撈起瀝干置于30℃的恒溫箱內(nèi)催芽,2~3天后芽長至0.5厘米時即可播種。

2.育苗:早春大棚育苗,播種前7~10天搭大棚,覆上農(nóng)膜,預(yù)熱苗床;夏秋季節(jié)育苗最好搭棚遮陽避雨。播種前苗床或營養(yǎng)缽必須澆透水。將黃瓜種子撒播在苗床上,南瓜種子直接播在營養(yǎng)缽中,1缽1粒,上鋪藥土(50%多菌靈可濕性粉劑1克+細土0.5公斤)1厘米厚左右。播后鋪少量稻草,覆上薄膜,搭小拱棚。如夜間溫度低,應(yīng)加蓋草簾等覆蓋保溫,有條件的可用電熱線補熱育苗。當30%~40%的苗出土時,及時揭去薄膜與稻草。出苗前溫度保持在25~30℃,以加快幼苗出土;出苗后降低溫度,保持在25℃左右。

3.嫁接:當砧木第1片真葉展開、由黃轉(zhuǎn)綠時,為嫁接最佳時期。嫁接工具主要有刀片與竹簽。具體操作順序如下:用一只手的拇指和中指(或食指)夾住砧木的莖基部,另一只手用竹簽的扁平一端在子葉節(jié)上方1厘米處切除真葉和生長點;然后用竹簽的尖端自砧木的子葉節(jié)頂端沿葉主脈由上而下與莖呈45°角的方向斜插一小孔,深約1厘米,以竹簽尖端頂住手指為度,不能穿孔,不能繃破,將竹簽暫留在砧木內(nèi);取接穗苗,用一只手的拇指與食指輕輕將兩片子葉合攏捏緊,中指頂住下胚軸;另一只手用刀片自子葉節(jié)下1厘米處斜切;拔出砧木上的竹簽,將接穗切面向下插入砧木孔內(nèi),使平面對平面,二者緊密結(jié)合。注意使接穗與砧木子葉呈“十”字形,并插緊。

4.嫁接苗管理:

①溫度管理。嫁接后即搭小拱棚,覆上農(nóng)膜。前3天應(yīng)嚴格控制溫度,白天25~30℃,夜間18~20℃。若中午溫度超過30℃,可覆蓋草簾或遮陽網(wǎng)降溫。以后逐漸增加通風時間,使溫度逐漸下降,7天后白天溫度控制在23~25℃,夜間15~20℃。移栽前7天降溫煉苗,溫度保持在15℃以上即可。

②保濕與追肥。小拱棚薄膜要密封嚴實,使棚內(nèi)前3天的空氣濕度達到飽和,以扣棚第2天膜上出現(xiàn)水霧水珠為宜。在黃瓜苗二葉一心期噴施植物動力2003(德國三托羅公司產(chǎn)品,微量元素營養(yǎng)螯合液體肥)等營養(yǎng)液,促根發(fā)達,增強抗逆能力。

③光照與通風。嫁接后立即在小拱棚上覆蓋遮陽網(wǎng),保證嫁接苗3天內(nèi)不見光;到第4天可早晚各見光1小時,以后光照時間逐漸增加,至第7天基本全見光,只遮強光。從第4天起可適當通風,初期小拱棚兩頭通風,以后逐漸加大通風量,直至揭除小拱棚薄膜全通風。

④抹芽。嫁接后,砧木的葉腋中仍能萌發(fā)出不定芽,與接穗爭奪養(yǎng)分和水分,影響嫁接成活率,所以應(yīng)搶晴天及時用手抹除,注意不要碰傷砧木和接穗的子葉。

二、定植

嫁接后25天左右,長出2~3片真葉時即可定植。春季定植宜選擇在晴天進行,夏秋季定植宜選擇在陰天或晴天傍晚進行。每667平方米施腐熟有機肥2000~3000公斤、過磷酸鈣25~30公斤、鉀肥30~35公斤作基肥。有機肥和化肥混合后結(jié)合耕地深施做畦,畦連溝寬150厘米,溝寬30厘米、深25厘米,做畦后畦面覆上地膜。如早春栽培,需搭大棚覆膜保溫。定植前嫁接苗要先澆透水。苗坨土面與畦面平,輕輕擠壓,上不覆土,地膜邊緣用土封嚴。注意使嫁接部位露出地面,避免黃瓜莖接觸地面產(chǎn)生不定根而失去嫁接栽培的意義。定植時每畦栽雙行,一般株距為35~40厘米,每667平方米定植2200~2500株,夏秋季適當密植。

三、田間管理

1.溫度管理:溫度降至14~16℃時加蓋小拱棚。越冬茬小黃瓜大棚定植后,5~7天不能通風,使棚內(nèi)白天溫度達28~30℃,夜間溫度達20℃以上;緩苗后白天溫度保持在25~28℃,夜間溫度保持在15~20℃,在嚴冬季節(jié),棚內(nèi)白天溫度保持在23~25℃,夜間溫度保持在15~18℃;進入春季后,白天溫度保持在28~30℃,夜間溫度保持在18~20℃。

2.肥水管理:緩苗后蹲苗5~7天,以促進根系生長,以后要小水勤澆,保持土壤濕潤。結(jié)瓜期每隔3~5天澆1次水,每次澆水后追肥1次,氮、磷、鉀肥配合施用。進入寒冷季節(jié)后適當控水控肥,隨著氣溫的降低,澆水間隔期可適當加大到10~12天,待氣溫回升后每隔4~5天澆1次水。進入采收期后,每667平方米隨水追施三元復(fù)合肥10公斤,結(jié)瓜盛期每隔8~10天施肥1次。

3.植株調(diào)整:1~5節(jié)位的瓜要及早疏掉,從第6節(jié)位開始留瓜。小黃瓜極易徒長,要及時上架或綁蔓。雌花過多或出現(xiàn)花打頂時要疏去部分雌花,已分化的雌花和幼瓜也要及時去除。進入結(jié)瓜后期及時落蔓,落蔓后每株要保留15~16片綠色葉片。落蔓時摘除卷須,并疏掉部分雌花。小黃瓜生長期長,栽培時不用摘心,生長點折斷缺失時可從下部選1~2個側(cè)枝代替。及時清除老葉、黃葉和病葉。

四、適時采收

一般瓜長13~18厘米、直徑2~3厘米,花已經(jīng)開始謝時,即可采收。越冬茬小黃瓜因生長季節(jié)內(nèi)溫度低、日照時間短,應(yīng)及早采收。(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 戴丹麗 郵編:310021 電話:0571-86404307)